Bedeutung von "Blaukohl" im Wörterbuch Deutsch

AUSSPRACHE VON BLAUKOHL

Blaukohl  Bla̲u̲kohl [ˈbla͜ukoːl]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON BLAUKOHL

Blaukohl ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET BLAUKOHL AUF DEUTSCH

Rotkohl

Der Rotkohl, seltener Blaukohl, ist eine Kohlart des Kopfkohls, die als Gemüsezubereitung auch Rotkraut oder Blaukraut beziehungsweise in der Schweiz Rotkabis oder Blaukabis genannt wird. Der Rotkohl wächst zu einem runden Kohlkopf, bei dem die einzelnen Blätter eng aneinander liegen. Die Blattfarbe ist ein dunkles Lila. Der Rotkohl ändert seine Farbe je nach pH-Wert des Bodens. In sauren Böden erscheint er eher rot, in alkalischen Böden dagegen bläulich. Je mehr Essig oder andere Säuren beim Kochen dazugegeben werden, ein desto deutlicheres Rot hat das Gericht. Durch diese lokalen Zubereitungsformen erklären sich die unterschiedlichen Bezeichnungen Rotkraut oder Blaukraut. Die Farbänderung rührt von den im Rotkohl enthaltenen Anthocyanen her, die als Säure-Base-Indikator wirken. Diese Anthocyane sind auch in anderen lilafarbenen Pflanzen und Blütenblättern wie Lilie oder Petunie enthalten. Der Rotkohl braucht gut gedüngten Boden und ausreichend Feuchtigkeit. Er ist ein typisches Wintergemüse, wird im Frühjahr ausgesät oder gepflanzt und im späten Herbst geerntet. Frühe Sorten machen nur einen Anteil von 10 % aus.

Definition von Blaukohl im Wörterbuch Deutsch

Rotkohl.

SYNONYME VON «BLAUKOHL»

Die folgenden Wörter haben eine ähnliche oder gleiche Bedeutung wie «Blaukohl» und gehören zu derselben grammatikalischen Kategorie.

Synonyme von Blaukohl

Blaukraut · Rotkohl

ÜBERSETZUNG VON BLAUKOHL

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Die Übersetzungen von Blaukohl auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «Blaukohl» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 兰炭
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: el carbono azul
• Übersetzer Deutsch - Englisch: blue carbon
• Übersetzer Deutsch - Hindi: नीले कार्बन
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: الكربون الأزرق
• Übersetzer Deutsch - Russisch: синий углерода
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: carbono azul
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: নীল কার্বন
• Übersetzer Deutsch - Französisch: carbone bleu
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: karbon biru
• Deutsch: Blaukohl
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: ブルーカーボン
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 파란색 탄소
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: karbon biru
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: carbon màu xanh
• Übersetzer Deutsch - Tamil: நீல கார்பன்
• Übersetzer Deutsch - Marathi: निळा कार्बन
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: mavi karbon
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: di carbonio blu
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: niebieski węgiel
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: синій вуглецю
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: carbon albastru
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: μπλε άνθρακα
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: blou koolstof
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: blå kol
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: blå karbon

10 BÜCHER, DIE MIT «BLAUKOHL» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von Blaukohl in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit Blaukohl im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Anleitung zum landwirthschaftlichen Handel: A - E

Blaukohl,. Blattkohs,. Braunkohl, Grünkohl, Krauskohl, Bauernkohl, Braunschweiger Krauskohl, niedriger brauner Kohl, Bardowicker Kohl. LralNc» olerace» viridis er laciniara. Zu diesem uns so bekannten Küchengewäch« gehören «och ...

Carl Christian Adolph Neuenhahn, Justus Ludwig Günther Leopold, 1806

Land-und Garten-Schatz

Den Winter hindurch und so lange bis er will anfangen in die Saamenstengel zu schießen, können die Blatter zur Speise abgenommen tverden *). l > (Endlich stet man aber auch noch den Blaukohl« saamen gegen Ende Augusts und rerfttzr ...

Christian Reichart, 1819

Vollständiges rheinisches Kochbuch: Oder Anleitung zur ...

Blaukohl mit Kastanien. Der Blaukohl wird , wenn er von den Stengeln und Rippen gut abgestreift und etwas grob nudelartig durchgeschnitten ist, rein ausgewaschen, in einem großen Geschirre recht eingedrückt, l— 2 Suppenlöffel voll ...

‎1840

Physikalisch-oekonomische Auszüge aus den neuesten und ...

Erstlich säet man die Möhren, dann Senf, dann Annies, und alsdann den Blaukohl. Will man es vermische», so hat man keinen ebenen Wurf, der Blaukohl tan auch von den Erdflöhen »irderbt werden. Um Iohannis komt der Senf heraus, drei ...

Johann E. Bernhard, 1767

Allgemeine deutsche Garten-Zeitung

'Erbfem Blaukohl. Kappus. U ninerk. .Kohlrabi und .Kamins haben eine nähere Ver. wandtfchaft zu einander. als zii dem_ Blaulohl, daher liebt diefer hier in der Mitte, um iene beiden mehr zu trennen. * 2. Blaukohl. Erbfen. KohlrabßC-rbfen.

Land- und Gartenschatz. Der 6. Aufl. neu bearb. von H. ...

Wenn der Blaukohl im Winter im' Lande fiehen bleibtund die Häupter von den Strlinken zum Ki'ichengebrauche abe gefchnitten werden- fo waehlen aus diei'en in der Erde zurückbleibenden Stri'inken ini März junge Sprofi'en hervor) die nicht  ...

Christian Reichart, 1821

Naturfarben auf Wolle und Seide: färben ohne giftige Zusätze

Rotkohl/Blaukohl 1: Silbergrau Brassica olerácea 800 % frische äußere Kohlblätter, es eignen sich nur kräftig rotblaue Winterrotkohlsorten, die ausreichend Färbekraft haben. Sommerrotkohl ¡st ungeeignet. Man nimmt die Blätter, die bei der ...

Dorothea Fischer, 2006

“Die” bürgerliche Küche oder neuestes österreichisches ...

Blaukohl. oder. blaues. Kraut. Wird auf die nämliche Weife bereitet. Kraut - Salat. Man fchneidet blaues oder weißes Kraut fo fein nudelförrnig als nur möglichr läßt dann Butter oder fein wiirflig gefchnittenen Speck heiß werdenz gibt das Kraut ...

Elisabeth Stöckel, 1833

Allgemein-practisches gartenbuch für den bürger und landmann ...

Es kommt höchst wahrscheinlich vom Blaukohl ab, und seine Blatter gleichen ganz den Blättern des Blaukohls, der nicht kraus ist: und haben auch die Pflanzen zum Theil die bläulichte Farbe, die meisten aber sind gelblich grün. Es dienet ...

Johann Ludwig Christ, 1814

“Die” Landwirthschaft nach ihren neuesten Ansichten ...

Blaukohl. frühzeitiger. im März. -- Blaukohl. langfnmer. im halben May. - Blumenkohl. auf Mifibeete. im Marz. -- Blumenkohl auf das Land im Garten. den erfien May. -Bockbborn. kununu. geraumer,- im Apriil. -- Vorragen. Borretfä» im Aprill.

2 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «BLAUKOHL» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff Blaukohl im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Avocado-Shirt und Granatapfel-Hose

Das seidene Blaukohl-Shirt hat eine hübsche pastellblaue Farbe angenommen, die Granatapfel-Bluse leuchtet in zartem Goldgelb, die roten Zwiebelschalen ... «Beobachter, Okt 15»

Oktoberfest - Cel mai popular festival mondial al berii

Ca alternativa la pui sunt spatele de gasca la gratar sau... rata prajita oferite impreuna cu varza rosie traditionala sau cu salate pe baza de mar („Blaukohl”). «Wall-Street, Sep 11»