10 BÜCHER, DIE MIT «RINDSFETT» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
Rindsfett in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
Rindsfett im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Vereinigte Frauendorfer Blätter: (allgemeine deutsche ...
Die rein gewaschenen Kartoffeln werden gesotten oder roh geschält, in Stücken
geschnitten, mit gehörigem Salz in Fleischbrühe gelhan und darin einige Mal
aufgelocht; dann lommen geriebene in Butter oder RindSfett geröstete Semmeln
...
2
Neues auf Erfahrung gegründetes leichtfaßliches Kochbuch für ...
Sauerampf und Boreizwiebel fein gefchnitten. in Rindsfett etwas abgefchwilzt. mit
einigen Lbfieln Bouillon weich kochen lafien. in die Suppenterrine gethan und
mit Bouillon' und gerb'fieter Semmel oder weichen Eiern angerichtet. 4 : 160.
3
Neuestes Universal- oder: Großes Wiener-Kochbuch: Eine ...
zPfund von .einem Schinken. alles in kleinen Schnitzeln gefpalten. mit Rindsfett.
einigen Schnitzeln Speck. fehr vielen in Scheiben_ gefchnittenen Zwiebeln. und
einer ganzen mit Ge_würznelien befieckten Zwiebel'. in einer .Cafferolle über ...
4
Collektenreise nach Holland und England: Nebst einer ...
Wochen Gerste mit Rindsfett und gekochte Buttermilch mit Brod. Des Abends
gekochte Buttermilch mit Gerste und Butterbrod. Dienstag. Des Mittags im Winter
Sauer, kohl, rother und weisser Kohl, gelbe Rüben oder eingemachte Bohnen, ...
5
Jahresbericht der Pharmazie
Bei der Untersuchung des Pferdefettes auf seine Bindungsfähigkeit von Jod und
auf sein optisches Verhalten gelangte Nussberger zu folgenden Resultaten :
Zum Vergleiche werden angegeben als Jodzahlen für Rindsfett 33 bis 44, ...
6
Zeitschrift für das gesamte krankenhauswesen...
In 1000 Gramm E. Linsen 259 Schweinefett 3 F. 19 990 K. 528 E. 44,27 In 1
Portion F. 57 E. 90,51 Für 230 Portionen Mehl 21 kg Semmeln 5 kg Eier 20 Stck.
Salz Vi kg Rindsfett 2 kg In 230 Portionen 31680 Knödeln. Mehl Semmeln Eier ...
7
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genussmittel
Band. Juli Tabelle XIX. 1. Rindsfett mit gegen 1 °/o Cocosfett, mit Azofarbstoff
leicht gefärbt. 2. Rindsfett, verfälscht mit etwa 7°/o Cocosfett. 1. Ausgangsfett IL
Alkoholfett III. ROckstandsfett Schmelzpunkt desPhytosterin- acetats der V.
8
Der Nahrungsmittelchemiker als Sachverständiger: Anleitung ...
zeichnung, die über den wahren Charakter dieser Mischung Aufschluß gibt,
keine rechtlichen Bedenken entgegen, da Rindsfett als solches nicht unter die
Bestimmungen des Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz
usw., ...
9
Technologische encyklopadie: oder, Alphabetisches handbuch ...
ße fettes und einen Theil RindSfett, schmelzt sie in einem Kessel, am besten im
Wasserbade , wirft unter Umrühren einen Theil frischer ?j Rosenblättei hinein,
und wiederholt daß Umrühren alle Stunden. s Man läßt das Ganze dann erkalten
...
Johann Joseph Ritter von Prechtl, Karl Karmarch, 1841
10
Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker
Rindsfett fällt aber els solches nicht unter die Bestimmungen dieses Gesetzes.
Sofern also Mischungen von Rindsfett mit anderen Fetten keine schweine- oder
butterschmslzartige 2111111rettung darstellen, können sie unter geeigneter ...
A. Bujard, E. Baier, 2012
3 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «RINDSFETT» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
Rindsfett im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Schlemmen im nahen Deutschland – mit dem neuen GaultMillau ...
Felix Schneider arbeitet mit dem, was die Umgebung hergibt, serviert etwa geschmortes Rind mit oxidiertem Rindsfett und Zuckerhut und als Dessert Haselnuss ... «Neue Zürcher Zeitung, Nov 16»
Weshalb Sie Brüssel besuchen sollten
Zweimal schwenkt Thierry van Geyt die Kartoffelstäbchen durchs heisse Rindsfett. Sie sind aussen knusprig wie eine Baguette und innen weich wie Zuckerwatte ... «annabelle, Nov 16»
«Serini-Feeling» erobert das Eichholz
Die Frites werden im Rindsfett gebadet (auf Nachfrage erfährt man das, deklariert wird's nicht..). Schade kann man nun nicht mal mehr Pommes essen im ... «Der Bund, Jun 16»
