Bedeutung von "Selchfleisch" im Wörterbuch Deutsch

AUSSPRACHE VON SELCHFLEISCH

Selchfleisch  [Sẹlchfleisch]

GRAMMATIKALISCHE KATEGORIE VON SELCHFLEISCH

Selchfleisch ist ein Substantiv.

Das Nomen oder Substantiv ist die Art Wort, dessen Bedeutung die Wirklichkeit bestimmt. Substantive benennen alle Dinge: Personen, Objekte, Empfindungen, Gefühle usw.

WAS BEDEUTET SELCHFLEISCH AUF DEUTSCH

Rauchfleisch

Rauchfleisch ist eine allgemeine Bezeichnung für durch Pökeln und Kalträuchern haltbar gemachte Fleischstücke, üblicherweise vom Rind oder Schwein. Es kann dünn geschnitten wie Schinken gegessen werden oder gekocht als Bestandteil von warmen und kalten Gerichten. Das Hamburger Rauchfleisch wird aus der Oberschale oder dem Schwanzstück vom Rind hergestellt. Es diente ursprünglich als Proviant bei Schiffsreisen. Typisch wird es gekocht, nach dem Erkalten dünn aufgeschnitten und mit geriebenem Meerrettich serviert.

Definition von Selchfleisch im Wörterbuch Deutsch

RauchfleischSelchfleisch und Salamiwürste - © Detlef - Fotolia.comSelchfleisch und Salamiwürste - © Detlef - Fotolia.com.

ÜBERSETZUNG VON SELCHFLEISCH

Erfahre, wie die Übersetzung von Selchfleisch auf 25 Sprachen mit unserem mehrsprachigen Übersetzer Deutsch lautet.

Die Übersetzungen von Selchfleisch auf andere Sprachen, die in diesem Bereich vorgestellt werden, sind zustande gekommen durch automatische statistische Übersetzung, wobei die Basiseinheit der Übersetzung das Wort «Selchfleisch» in Deutsch ist.

• Übersetzer Deutsch - Chinesisch: 烟熏肉
• Übersetzer Deutsch - Spanisch: cecina
• Übersetzer Deutsch - Englisch: smoked meat
• Übersetzer Deutsch - Hindi: स्मोक्ड मांस
• Übersetzer Deutsch - Arabisch: اللحوم المدخنة
• Übersetzer Deutsch - Russisch: копченое мясо
• Übersetzer Deutsch - Portugiesisch: carnes fumadas
• Übersetzer Deutsch - Bengalisch: স্মোকড মাংস
• Übersetzer Deutsch - Französisch: viande fumée
• Übersetzer Deutsch - Malaysisch: daging salai
• Deutsch: Selchfleisch
• Übersetzer Deutsch - Japanisch: 燻製肉
• Übersetzer Deutsch - Koreanisch: 훈제 고기
• Übersetzer Deutsch - Javanisch: daging garang
• Übersetzer Deutsch - Vietnamesisch: thịt hun khói
• Übersetzer Deutsch - Tamil: புகைபிடித்த இறைச்சி
• Übersetzer Deutsch - Marathi: smoked मांस
• Übersetzer Deutsch - Türkisch: füme et
• Übersetzer Deutsch - Italienisch: carne affumicata
• Übersetzer Deutsch - Polnisch: wędliny
• Übersetzer Deutsch - Ukrainisch: копчене м´ясо
• Übersetzer Deutsch - Rumänisch: carne afumată
• Übersetzer Deutsch - Griechisch: καπνιστό κρέας
• Übersetzer Deutsch - Afrikaans: gerookte vleis
• Übersetzer Deutsch - Schwedisch: rökt kött
• Übersetzer Deutsch - Norwegisch: røkt kjøtt

10 BÜCHER, DIE MIT «SELCHFLEISCH» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von Selchfleisch in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit Selchfleisch im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

Österreichische militärische Zeitschrift

Zu den besonderen Vortheilen, welche das Selchfleisch gegenüber den meisten übrigen Fleischconserven besitzt, gehört vor Allem der Umstand, dass dasselbe in verschiedenen Formen ein sehr beliebtes Nahrungsmittel bildet. Mag auch ...

Alt Wiener Küche

Gebackene. Schinkenröllchen. ZUTATEN (4 Personen): 1 kg mehlige Kartoffel Salzwasser 250 g Selchfleisch 80 g Butter 4 Eier Salz Pfeffer Muskatnuss Mehl für das Brett 120 g Semmelbrösel 120 g Schmalz ZUBEREITUNG: Kartoffel schälen ...

Barbara Reishofer, 2014

Dornbirner Kochbuch: 1889 bis 1924 ; Köstlichkeiten der ...

1 1/8 kg Selchfleisch wird in kochendes Wasser gegeben und 11/2 Stunden, ohne zu salzen, gekocht. Dann wird das Fleisch in Stücke geschnitten und mit Sauerkraut, sauren Rüben oder gedünsteten, grünen Bohnen aufgetragen.

Anna Wehinger, Susanne Neier, 2008

Magazin für Lachlustige

Meine Independenten aßen zu Mittag so viel Knödel und Selchfleisch, als ob sie morgen d'rauf schon sterben wollten, und sie fanden diese beiden Holzhauergerichte äußerst delikat. Nachmittags aßen sie wieder Knödel und Selchfleisch und ...

Friedrich Ernst Hopp, 1842

Blätter des Vereines für Landeskunde von Niederösterreich

Gesammtkosten des Jahres: 352.727 fl. — Lebensmittelpreise am 10. Mai. Erdäpfel: 1 fl. 80 kr.— 2 fl. 80 kr. per Metzen. Zwiebel: 10 kr. per Pfund. Eier: 50— 55 Stück für 1 fl. Butter: 50—64 kr. per Pfund. Selchfleisch: 35 kr. per Pfund. Linsen: 95 ...

Steinlechners Leute: Medeas Fluch

»Erbsensuppe und gebratener Leberkäs' mit Kartoffelpüree und Gemüse, oder Selchfleisch mit Sauerkraut, Kartoffeln und Gemüse.« Steinlechner überlegte kurz. »Na dann wird's heut wohl Selchfleisch sein.« Kaum hatte er diesen Entschluss ...

Wolfgang K.H. Praxmarer, 2012

Streffleurs militärische Zeitschrift

In ernsten Momenten thut ein Gollasch, ein Knödel mit Sauerkraut und gar ein Selchfleisch unzweifelhafte Dienste, ein Speck und ein Branntwein ersetzen feurige Reden. Aber frisch gewonnenes Fleisch, hart gekocht, in räucheriger, talgiger ...

Centralblatt des Landwirthschaftlichen Vereins in Bayern

Von jeher ist der Landmann gewöhnt, Schweinefleisch zu räuchern , um eS als Selchfleisch für längere Zeit aufbewahren zu können. Dieses konnte man aber auf dem Lande, wo eigene Ranchkammern und andere Vorrichtungen fehlen ') ...

Landwirtschaftlicher Verein in Bayern, 1836

Pfarrersköchinnen: edle Frauen bei frommen Herren

Hauptspeisen und Beilagen Linsen Zutaten: V4 kg getrocknete Linsen geringe Menge würfelig geschnittenes Selchfleisch 5 dag würfelig geschnittener Speck 3 dag Mehl 1 Essiggurkerl Kapern Zitronenschale und Zitronensaft Petersilie ...

Roland Girtler, 2005

Mägde: Lebenserinnerungen an die Dienstbotenzeit bei Bauern

Die Kost war kräftig, es gab viel Sauerkraut und Erdäpfel oder Knödel und oft Selchfleisch. Am Freitag kamen nur Fastenspeisen auf den Tisch. Am Sonntag gab's einen Braten (fast nur Schweinefleisch). War das Schweinefleisch schon lange ...

Therese Weber, 1991

10 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «SELCHFLEISCH» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff Selchfleisch im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

Zeit der Anglöckler ist wieder gekommen

... Kartoffeln, Selchfleisch, Kletzen u.a. Die Oberndorfer Glöcklergruppe war wie viele andere auch in der NS-Zeit verboten. Seit 1945 wird wieder das Brauchtum ... «salzburg24.at, Dez 16»

Fleisch mit Bunsenbrenner aufgetaut - Brand

Laut Polizei war Selchfleisch im Kühlschrank des Pensionisten angefroren. Der 76-Jährige griff daher zum Bunsenbrenner und stellte ihn in den Kühlschrank, ... «ORF.at, Dez 16»

St. Nikolaus war der Star beim Weihnachtsmarkt

... hauptsächlich Dekoartikel, aber auch Gestricktes wie Mützen und Schals sowie Bauernbrot, Würste und Selchfleisch. Nicht zu kurz kamen die kulinarischen ... «Mittelbayerische, Nov 16»

Empanadas und Mate in der Klosterstraße in Linz

Nun sind statt Krakauer und Selchfleisch Empanadas im Regal. Das sind hausgemachte südamerikanische Teigtaschen mit verschiedenen Füllungen, die kalt ... «nachrichten.at, Nov 16»

Die Legende vom Kaiserschmarren

Nur das Kaiserfleisch hat überlebt, ein Selchfleisch mit besonders saftiger Schwarte, und in gewisser Weise auch die Kaisersemmel - ein Gebäck mit fünf ... «Wiener Zeitung, Nov 16»

Imbiss Kampill

... hier eben anzuwenden sind, durchaus in Ordnung – lediglich die „Porchetta“ schmeckte so gar nicht nach dem Original und mutete eher nach Selchfleisch an. «Salto.bz, Nov 16»

Schnupfnudel-Auflauf mit Selchkarree und Wirsing

Der Wirsingkohl und die Schupfnudeln harmonieren köstlich mit dem Selchfleisch. THEMEN: Einfach lecker! Zutaten für 4 Portionen: 1 kl. Kopf Wirsingkohl (ca. «NEWS.at, Okt 16»

Herbst-Rezept: Gratinierte Schupfnudeln mit Selchfleisch

Jetzt wo die Tage kälter werden, steigt auch der Appetit auf Deftiges! Absolut sättigend und wärmend ist das Schupfnudel-Kohl-Gratin mit herzhaftem ... «WOMAN.at, Okt 16»

Regionale Produkte im Dorfladen

Von Regionalmetzger Manfred Jenny aus Schnifis gab es Verhackertes, hausgeräuchertes Hals- und Selchfleisch und Hauswürste in bester Qualität zur ... «VOL.AT - Vorarlberg Online, Sep 16»

Jumbo Schreiner mag Käsekrainer

Meine kulinarische Hitparade ohne Wertung sind Käsekrainer, Tafelspitz und Selchfleisch. Und was würden Sie nie essen? Meine Henkersmahlzeit. Das wäre ... «nachrichten.at, Aug 16»