10 BÜCHER, DIE MIT «CERVELLATA» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
cervellata in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
cervellata im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
Vocabolario milanese-italiano
... la grattaccia e Vacquatinta (S) dei Sa- nesi, il biroldo e la gesuita dei Pistojesi,
la luganiga, la cervellata , il cotichino o cotighino dei Milanesi , la biciancola dei
Sanesi, Chiancianesi, Volterranesi , Cameriensi, il giardinetto dei Livornesi, ecc.
Giuseppe Banfi, Francesco Cherubini, 1870
dissi senza pretese — io desidererei un pane imburrato con la cervellata». «
Cervellata? Lo credo bene. La cervellata è buona! — disse a voce alta e ridendo
la grassa ostessa — Ma la nostra cervellata, tesoro mio, ce la mangiamo noialtri!
».
3
Vocabolario Milanese-Italiano: A - C
s. m. Cervellata? Composto di grascia poreina e di grascia d'ar- nione di manzo,
scusse affatto di carne , triturate minutissimamente , insalate e regalate d'aromi e
di cacio lodigiano trito ; il quale composto s' usa come condimento di brodi da ...
Francesco Cherubini, 1839
4
Dizionario della lingua italiana
Per cervellaggine della fanciulla... CERVELLATA. S. f. Sorta di Salsiccia alla
milanese, fatta di carne e di cervella di porco triturati, ed imbudellati con aromati
ed altro. Bern. Rim. 1 . II. (C) E fanci le salsicce, Cervellate, ventresche e
salsiccioni.
Niccolò Tommaseo, Bernardo Bellini, 1865
5
Vocabolario dei dialetti della città e diocesi di Como: con ...
Scervelàa, cervellata ; ciuè grascia porcina. Dallo Sp. Cerdo, рогсо. Scimisc.
Scliiumalojo, Cucchiara grande, o mestola (a foggic di mezza palla), bucala, clie
si usa a schiumare bro.lo , e ad allri serVigi di encina. In. Skimmer. Per. Ke/gir, id.
6
Vocabolario della lingua italiana: per uso delle scuole
Lo stesso che Cervellata. Libr. Cuoio. 64. - Nel quinto lsolajo di una torta) poni
dei cervellati, cioè budelli ripieni de' sopraddetli. n cervelletto. dim. di Cervello. [I
e lo stesso che Gemmano. Cervellicra. a. f. Cappelletto di ferro che si porta in ...
Comunque sia, a quella parola, una cervellata selvatica e ringhiosa venuta
avanti alla fronte del battaglione, voleva afferrarlo alla gola. - Per Dio, disse
Ginnasta, tu non v'entrerai che a pezzi, che intera non potresti. E sguainata
Baciamilculo ...
8
Cose sagge e meravigliose
«Zoe, dolcezza,» eglidisse «possiamo adoperare quel grosso barattolo di
salsicce di cervellata; dovresti soltanto scaldarlo. » Sua moglie usci, diretta in
cucina, eHelen mi toccòil braccio. «Jim,»disse «salsicce di cervellata?...»
Sapevo ache ...
9
Gargantua e Pantagruele
Alcunimihanno poiraccontato che pronunciò Gradimarte non Martedigrasso 2 .
Comunque sia,aquella parola, una cervellata selvatica e ringhiosa venuta avanti
alla frontedel battaglione, voleva afferrarlo alla gola. «Per Dio», disse Ginnasta, ...
10
Vocabulario milanese-italiano
s. m. Cervellata? Composto di grascia porcina e di grascia d'arnione di manzo,
scusse aliatiti di carne „ triturate minutissimamente - insalate e regalate d'aromi e
di cacio lodigiano trito ; il quale composto s'usa come condimento di brodi da ...
Francesco Cherubini, 1839
3 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «CERVELLATA» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
cervellata im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Sagra della Cervellata di Toritto
E' di scena l' edlizione 2014 della sagra della cervellata a Toritto, organizzata dalla proloco Toritto in collaborazione con i macellai del posto e ... «BariToday, Sep 14»
Il risotto perfetto richiede tempo e cura Con un po' di fantasia
... con cacio, uova, zucchero, cannella, cervellata (antico salume milanese, insaporito e colorato di giallo dallo zafferano), e pezzi di cappone. «La Provincia di Varese, Jul 14»
L'oro nel piatto dei milanesi: il risotto alla zafferano
Vi si descrive la cottura del riso, saltato precedentemente in un soffritto di burro, cervellata, midolla, cipolla, cui si aggiunge progressivamente ... «Blogosfere, Aug 10»
