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Definition von 가부토야끼 im Wörterbuch Koreanisch
Kabuto Yakitori Der Kopf der Goldbrasse ist von innen gesprungen und die leichte Suppe wird auf einen Teller gelegt und dann auf die Spitze gestreut. Der Kopf des Fisches wird Kabuto-yaki genannt, weil es mit dem Helm des alten Samurai gewesen sein soll. Anstatt den Kopf einer Goldbrasse zu biegen, kocht sie auch. 가부토야끼 도미의 머리를 안쪽에서 갈라 구운 후 연한 국물을 접시에 담은 다음 위에 뿌려 낸 것으로 비린내가 없고 감칠맛이 있다. 생선의 머리가 옛날 무사의 투구와 닯았다고 하여 가부토야끼라고 한다. 도미의 머리를 굽는 대신 찌기도 한다.
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Synonyme und Antonyme von 가부토야끼 auf Koreanisch im Synonymwörterbuch
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Zitate, Bibliographie und Aktuelles übe 가부토야끼 auf Koreanisch
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