Bedeutung von "교동법주" im Wörterbuch Koreanisch

AUSSPRACHE VON 교동법주 AUF KOREANISCH

교	동	법	주
gyo	dong	beob	ju

WAS BEDEUTET 교동법주 AUF KOREANISCH

Definition von 교동법주 im Wörterbuch Koreanisch

Es wird mit klebrigem Reisbrei auf fermentierter Sojasoße fermentiert, die durch Zugabe von klebrigem Reisbrei und gekochter Hefe hergestellt wird, und dann mit Wasser fermentiert. Gyeongbuk, Gyeongju Dies ist der Likör, der als Chois ungekochter Schnaps weitergegeben wird, der Geschmack ist mild und sanft, es gibt keine Nebenwirkung nach dem Trinken und es ist gut für die Verdauung.

교동법주 찹쌀죽에 빻은 누룩을 넣고 발효시켜 만든 밑술에 찹쌀 고두밥을 버무려 발효시킨 다음 용수를 박아 용수 안에 고인 술만 숙성시킨 술이다. 경북 경주 최씨의 가주(家酒)로 전해 내려오는 술로 맛이 순하고 부드러우며 마신 후 부작용이 없고 소화가 잘 되어 반주용으로 많이 쓰인다.

ÜBERSETZUNG VON 교동법주

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10 BÜCHER, DIE MIT «교동법주» IM ZUSAMMENHANG STEHEN

Entdecke den Gebrauch von 교동법주 in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit 교동법주 im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.

맛있는 경북 여행: 달콤한 경북 별미 스토리텔링 - 167페이지

물은 100년 넘은 구기자나무 뿌리가 드리워진 집안 우물물을 끓여서 사용한다. 법주 만드는 일이 섬세한일이라 술 담그기를 시작해 끝 날 때까지 석 달 열흘은 잠시도 긴장을 늦추지 못한다. 완 성된 교동법주는 혀끝에 착 감기는 달콤한 맛과 노르스름 ...

정보상, ‎이동미, ‎윤규식, 2010

전통주 - 125페이지

esrn 圍- 씨 가문 이 터 를 닦고 있는 동리 가 교동 (校洞) 또는 교리 (校里) 라는 사실 에서 바로 교동 법주 (校洞法酒) 로 불려 지게 되었다고 한다 . 교동 법주 기능 보유자 는 배영신 씨로 서 , 오랜 경 험 에서 얻은 교동 법 주의 술맛 에 대하여 ' 술맛 의 $ .

박록담, 2004

목란이 있는 집 1

손님들의 주문을 들으며 가게를 나서는 목란의 입매가 낫낫했다. 금액으로 치자면 소소하나 제가 만든 쿠키가 “내일은 브라우니 구워 와야겠네.” 가게 앞에 세워둔 자전거에 올라타 페달을 밟아 락휴 당으로 향했다. 그러다 교동 법주 앞쯤 갔을 때 고개가 ...

최은경, 2015

[세트] 목란이 있는 집 (전2권/완결)

손님들의 주문을 들으며 가게를 나서는 목란의 입매가 낫낫했다. 금액으로 치자면 소소하나 제가 만든 쿠키가 “내일은 브라우니 구워 와야겠네.” 가게 앞에 세워둔 자전거에 올라타 페달을 밟아 락휴 당으로 향했다. 그러다 교동 법주 앞쯤 갔을 때 고개가 ...

최은경, 2015

목란이 있는 집 1/2

그러다 교동 법주 앞쯤 갔을 때 고개가 절 로 옆으로 돌아갔다. 그곳은 대규모 한옥 단지가 있었다. 물어보지 않아서 확신할 수 없지만 교동 법주 쪽 골목에 서 만났으니 한준의 현장도 이쯤 어디에 있을 터였다. 하 지만 현장이 있을 법한 쪽으로 핸들을 ...

최은경, 2014

경주 길라잡이 - 104페이지

이 명약 주의 상품명 도 법주 이다 . [ 경주시 교동 에서 56 년간 교동 법주 를 빚어 온 배 영신 할머니 가 있다 . 콧속 으로 감겨 뻗치는 교통법 주 의 감미로운 향취 와 맛 은 배 할머 q 댁 의 뜰 에 있는 샘물 로 만 술 을 빚어 야만 제 맛 이 난다고 한다 .

강우방, 2000

국립 문화재 연구소 30년사 - 310페이지

일반 술 은 기껏 해야 멥 살로 만드는 것이 고작 인데 비해 경주 교동 법 주는 찹쌀 을 사용 하니 그만큼 고급 술 이 되는 것이다 . 이렇게 경주 교동 법주 는 독특한 재료 의 Af 과 솜씨 와 정성 이 어우러져 술 이 IV 어 지는데 , 그 배합 은 비밀 스럽게 전승 ...

국립문화재연구소 (Korea), 1999

전통한옥 숙박체험 운영매뉴얼: - 180페이지

대표 특산물 및 향토음식 현황 구분 특산물 향토음식 포항시 포항부추, 시금치, 피데기오징어, 돌미역, 느타리 과메기, 포항물회, 구룡포대게 경주시 황남빵, 경주법주, 교동법주, 신라주 불고기단지, 팔우정 해장국, 경주쌈밥, 한정식 김천시 포도, 자두, ...

편집부, 2014

韓國의傳統民俗酒 - 8페이지

우리 의 전통 민속주 가운데 소위 ' 국주 (國酒) ' 라 하는 술 은 면천 두견주 , 문배주 와 더 블 어 중요 무형 문 화재 제 謁 호인 교동 법주 (校洞法酒) 가 이에 속한다 . 법 식대로 빚은 술 , 교등 빕 주의 유래 릅 찼 자면 조선 시대 중종 41 로 거슬 러 을라 간다 ...

朴綠潭, 1996

韓國人의家庭教育 - 349페이지

경주 교동 법주 역시 그러 하다 . 경주시 교동 69 번지 의 배영신 [ 74 세 ] 할머 니 는 경주 최부자 집안 의 전통 가양주 로 널리 알려진 교동 법주 를 53 년째 만들어 오고 있는 국가 주요 무형 문화재 기능 보유자 다 . 배씨 가 최씨 집안 의 며느리 들 에게만 ...

孫仁銖, 1991

4 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «교동법주» VORKOMMT

Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff 교동법주 im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.

교동법주•교리김밥 맛보세요… 경주'핫플레이스' 교촌한옥마을

최씨 고택 바로 옆에선 집안 대대로 내려왔던 교동법주를 만날 수 있다. 지금도 전통방식 그대로 빚고 있다는 교동법주는 밀 누룩과 토종 찹쌀을 재료로 밑술 덧술의 2 ... «한국일보, Nov 15»

[종가의 술과 음식 이야기 .35] 경주최씨 가문 '교동법주'

17세기 중반 이후 400년 동안 '9대 진사와 12대 만석꾼'을 배출한 가문으로 유명한 경주 최부잣집. 이 집안은 경주최씨 최진립(1568~1636)의 셋째아들 최 ... «영남일보, Okt 15»

중요무형문화재 공개행사 전국 곳곳서 '풍성'

경주교동법주 제조장) △ 제108호 목조각장(박찬수, 10.23.~11.1./산청군 목조각장전수회관) △ 제120호 석장(이의상, 10.26. 한국전통문화대학교) 등 다양한 분야 ... «뉴시스, Sep 15»

'경주교동법주' 명예보유자 배영신씨 별세, 향년 98세

문화재청은 4일 중요무형문화재 제86-3호 '경주교동법주(慶州校洞法酒)' 배영신(裵永信, 향년 98세) 명예보유자가 지병으로 4일 오전 5시 30분에 별세했다고 밝혔다. «머니위크, Apr 14»