10 BÜCHER, DIE MIT «FINCAN BÖREĞI» IM ZUSAMMENHANG STEHEN
Entdecke den Gebrauch von
fincan böreği in der folgenden bibliographischen Auswahl. Bücher, die mit
fincan böreği im Zusammenhang stehen und kurze Auszüge derselben, um seinen Gebrauch in der Literatur kontextbezogen darzustellen.
1
500 yıllık Osmanlı yemek kültürü: günümüze uyarlanmış 99 ... - Sayfa 10
Anlasilan, ince aqilmis yufkalaria ve qesitli harqlaria doldurulmus, büyük tepsilerde ustalikla pisirilen börekler Saray ve konak ... Yüzyil Hamur isleri ve Börekler ( Soribeinâme'den ) □ Bohqa böregi * Fincan böregi □ Ispanak böregi □ Katmer ...
2
İstanbul'un tramvayları dan dan!-- - Sayfa 143
Suzan Hanım'ın defterinde bir fincan böreği tarifi var ki, baharlar açtığını düşlediğim o günlerde bol bol yediğimi hatırlıyorum. Gerçi bizim evde yapılmazdı; reçeller meleği anneannemin marifetiydi. Kadıköyü'ne gidişlerimizde, anneannem biraz ...
3
Türk yemekleri: XVIII. yüzyıla ait yazma bir yemek risâlesi - Sayfa 43
Ba'dehu mikdâr-ı kifâye tuz, biber koyup, fıstık, kişnic izâfe olınup, kuzı yâhud kovun iç yağından parça parça kesüp, Fincan böreği gibi sarup [23b], bir münâsib tebsiye koyup furunda tabh ideler; gâyet latîf olur. [Yeteri kadar koyun kıyması ...
4
Güvercin uçuverdi: halk kültürü yazıları - Sayfa 258
Böreği, Boğırsak (Özbek), Bohça Böreği, Böcce Börek (Kayseri) Bökkan (Tatar), Börek Kenarı (Afyon), Burgulu Börek ... Börek (Türkmen), Etli Bükme, Etli Mantı, Etli Talaş Böreği, Evelik Böreği, (Yozgat), Fasulye Böreği (Trabzon), Fincan Böreği ...
5
İstanbul'un 100 esnafı - Sayfa 49
İštanbul halkı ev sofrasına çarşı böreği konulmasını ayıp karşılar, bu durum ev hanımının kusuru olarak yorumlanırdı. ... böreği, paça böreği, pırasa böreği, puf böreği, çiğ börek, sac böreği, saray böreği, Selanik böreği, fincan böreği, su böreği, ...
6
İstanbul ansiklopedisi: dünden bugüne - Sayfa 321
TÜCCARBAŞI CAMİİ BÖREKÇİLER İstanbul mutfağında börek, evlerde ve çarşı fırınlarında hazırlanırdı. ... böreği, akıtma sakız böreği, Arnavut böreği, burma börek, çarşı böreği, Çerkez böreği, çiğ börek, fincan böreği, gül börek, ince börek, ...
Turkey. Kültür Bakanlığı, Türkiye Ekonomik ve Toplumsal Tarih Vakfı, 1994
7
Türkçe sözlük'ün ters dizimi: Türkçe (SST) sözlük ... - Sayfa 191
... böreği yufka böreği muska böreği sigara böreği tava böreği sac böreği puf böreği kol böreği çoban böreği patlıcan böreği fincan böreği sultan böreği Tatar böreği tandır böreği talaş böreği alt üst böreği altüst böreği orospu böreği su böreği ...
Belgin Tezcan Aksu, Abdurrahman Tariktaroğlu, Efrasiyap Gemalmaz, 2004
8
Açıklamalı yemek kitapları bibliyografyası: eski harfli ... - Sayfa 25
48 70 — Yufka böreği 71 — Puf böreği 72 — Su böreği 73 — Sakız böreği 74 — Süt böreği 75 — Tavuk böreği 76 ... Türk böreği 79 — Sac böreği 80 — Soğan böreği 81 — Paça böreği 82 — İnce börek 83 — Fincan böreği 84 — Adî lokum 85 ...
9
Sherbet and Spice: The Complete Story of Turkish Sweets ... - Sayfa 179
Cast-brass pastry wheel used for cutting baklava into portions. The semicircular base was used as a pastry cutter for making the crescent-shaped filled pastries known as fincan böreği (Photograph: Mustafa Dorsay). The earliest reference to ...
10
Kim etti sana kârı teklif - Sayfa 257
Burhanı Katı: Hâlâ tava böreği tabir ettikleridir. (x) Tavada aldığı kadar yufka doğrayıp ve aralarına kıyma, yahut peynir ve dere otu döşerler. Ve bir neVi dahi ufak fincan ile kat'olunup Fincan Böreği derler. Yani Burhan-ı Katı: Yağlı hamurdan ...
4 NACHRICHTEN, IN DENEN DER BEGRIFF «FINCAN BÖREĞI» VORKOMMT
Erfahre, worüber man in den einheimischen und internationalen Medien spricht und wie der Begriff
fincan böreği im Kontext der folgenden Nachrichten gebraucht wird.
Böreğin suçu ne?
Günün her öğünü her saati yenebilecek börek mutfak kültürümüzün en önemli ... hünkar böreği, sarma börek, fincan böreği, talaş böreği ilk aklıma gelenler. «Radikal, Apr 15»
Baklava yufkası fincan böreği tarifi
Yağlanmış baklava yufkasının üzerine az miktarda yerleştirip fincan içine yerleştirin. İç harcı doldurun ve fırın tepsisine ters çevirip dizin. İstenirse normal ... «Bugün Gazetesi, Jan 15»
Küre dağlarında tiridine bandım
Henüz nefes almıştım ki ekmekler, börekler geldi tepsi tepsi. Hangi birini anlatsam? Etli ekmek, yoğurtlu ekmek, kül çöreği, katmer, cizleme, fincan böreği, ... «Milliyet, Aug 14»
Hangi bölgede ne yenir?
Rize: Çay, kuru fasulye, Laz böreği, kulimika, Anzer balı, Rize köftesi, Rize simidi, ... köle hamuru, cırık tatlısı, delioğlan sarığı, fincan böreği, haluçga, avuz, şura. «Bugün, Feb 14»