3 BENGALI BOOKS RELATING TO «ক্বাথ»
Discover the use of
ক্বাথ in the following bibliographical selection. Books relating to
ক্বাথ and brief extracts from same to provide context of its use in Bengali literature.
1
সাতটি তারার তিমির / Satti Tarar Timir (Bengali): A ...
যেন সব নিশিডাকে চলে গেছে নগরীতে শূন্য করে দিয়ে -- সব ক্বাথ বাথরুমে ফেলে; গভীর নিসর্গ সাড়া দিয়ে শ্রুতি বিস্মৃতির নিস্তব্ধতা ভেঙে দিতো তবু একটি মানুষ কাছে পেলে; যে-মুকুর পারদের ব্যবহার জানে শুধু, যে দীপ প্যারাফিন, বাটা মাছ ভাজে যেই তেলে, ...
জীবনানন্দ দাশ (Jibanananda Das), 2015
2
Sānubāda-saṭīka-Amarakoshaḥ
ভদ্ভুক্তং, ক্বাথ: * কষায়ে নির্যাষে নির্যাসে নিঘূর্ণহোবেষ্টিকন্তুথ। পিচ্ছ স্ত্রী শাল্মলীবেষ্টে মওে চান্ন সমুছবে ইতি রুদ্রঃ || ১১৯ ।। রোচেতি । দ্বয়ং জিয়লীতি খ্যাতে । র্কাফিল। ইতি ক্বচিৎ । প্রসিদ্ধিঃ || ১২ • । চিরীতি । চতুষ্কং করঞ্জব্রক্ষে।
Amarasiṃha, Śriyukta Annadācarana Bhaṭṭācārya, 1892
3
The Vanausadhidarpana; or, The Ayurvedic materia medica: ...
আয়ুর্বেদ বিজ্ঞান—মুত্রল উঞ্চবাতনাশক, বস্তিশোধন, শুক্রমেহহর ও আখান নাশন। ইহার শীতকষায় প্রযোজ্য। ঔষধার্থ ব্যবহার—বীজ, যাহা ইসবুগোল নামে বিক্রীত হইয়া থাকে । মাত্রা— শীতকষায় ১—-৩ ছটাক । ক্বাথ ৫-১০ তোলা । বক্তব্য—ভাবপ্রকাশে ও ইসবগোলের ...
Virajā Charana Gupta Kavi Bhūshana, 1909
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ক্বাথ»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
ক্বাথ is used in the context of the following news items.
মুরগির রোস্ট–কোরমা
বাকি ঘিতে ২টি তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে দুধ, কাঁচা মরিচ, তেঁতুলের ক্বাথ বাদে বাকি সব উপকরণ ও ১ কাপ পানি দিয়ে ভালোভাবে নেড়ে মুরগি দিয়ে কষাতে হবে। ভালোভাবে কষানো হলে দুধ ঢেলে দিন। এবার চিনি ও বেরেস্তা দিয়ে ঢেকে দিন। একটু পর তেঁতুলের মাড় ও কাঁচা মরিচ দিতে হবে। ঝোলটা মাঝারি ঘন হলে নামিয়ে ১ টেবিল চামচ ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে ১০ ... «প্রথম আলো, Sep 15»
শাহি স্বাদে মাংস
... আদা বাটা ২ চা-চামচ, রসুন বাটা ১ চা-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ২ চা-চামচ, লাল মরিচের গুঁড়া ২ চা-চামচ, শাহি গরম মসলার গুঁড়া ১ চা-চামচ, জায়ফল গুঁড়া আধা চা-চামচ, জয়ত্রী গুঁড়া আধা চা-চামচ, ছোলার ছাতু আধা কাপ, ডিম ২টি, টক দই ২ টেবিল চামচ, লবণ ২ চা-চামচ, পেঁপে বাটা সিকি কাপ, তেঁতুলের ঘন ক্বাথ ২ টেবিল চামচ, চিনি ২ চা-চামচ, ঘি ৬ টেবিল চামচ। «প্রথম আলো, Jul 15»
খুব সহজে ভীষণ সুস্বাদু দই বড়া তৈরির একটি দারুণ রেসিপি!
-এই ফাঁকে দই-এর সসটি রেডি করতে হবে। তেঁতুলের ক্বাথ ও টালা মরিচের গুঁড়ো ছাড়া বাকি সব উপাদান মিশিয়ে ১/৪ কাপ পানি দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিন এবং চেখে দেখুন সব ঠিক আছে কিনা। না হলে স্বাদ অনুযায়ী এ্যাডজাস্ট করুন। -এবার বড়া গুলো পানি থেকে তুলে দই-এ আলতো করে দিয়ে দিন ও ঘন্টা খানিক ভিজতে দিন। -তেঁতুলের ক্বাথে চিনি, বিট লবন, ... «Bhorer Kagoj, Jun 15»
ইফতারিতে...
কাবলি ছোলার ঘুগনিউপকরণ: কাবলি ছোলা ১ কাপ, মাঝারি আলু ২টি, আদাবাটা ১ চা-চামচ, রসুনবাটা আধা চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, লবণ পরিমাণমতো, গরমমসলার গুঁড়া ১ চা-চামচ, পাঁচফোড়ন গুঁড়া ১ চা-চামচ, তেঁতুলের ক্বাথ ২ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি ২ টেবিল চামচ, বেরেস্তা ৪ টেবিল চামচ, তেজপাতা ১টি, টকদই সিকি কাপ, চিনি ২ ... «প্রথম আলো, Jun 15»
আচার বাহার
আম-ক্যাপসিকাম আচারউপকরণ: ক্যাপসিকাম ৩টি (৩ রঙের) কিউব করে কাটা, কাঁচা আমঝুরি ১ কাপ, গাজর কিউব আধা কাপ, আদাবাটা ও রসুনবাটা আধা চা-চামচ করে, সরিষাবাটা দেড় টেবিল-চামচ, গুঁড়া মরিচ আধা চা-চামচ, রসুন কোয়া ৮/১০টি, কাঁচা মরিচ ৮/১০টি, তেঁতুলের ঘন ক্বাথ ২ টেবিল-চামচ, গোটা শুকনা মরিচ ৪/৫টি, লবণ স্বাদমতো, চিনি ১ টেবিল-চামচ, সিরকা ... «প্রথম আলো, May 15»
রেসিপি: আলুবোখারার চাটনি
আলুবোখারা আধা কাপ, তেঁতুলের ক্বাথ আধা কাপ, রসুন কুচি ২ চা চামচ, সরিষার তেল ২ টেবিল চামচ, চিনি আধা কাপ, বিট লবণ ১ চা চামচ, ভাজা ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ, শুকনা মরিচ টালা গুঁড়া ১ চা চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া এক চা চামচ, আদা কুচি ২ চা চামচ, লবণ ১ চা চামচ, চাট মসলা ১ টেবিল চামচ। যেভাবে তৈরি করবেন: ১. আলুবোখারা গরম পানিতে ভিজিয়ে চেলে নিন। ২. «বাংলাদেশ প্রতিদিন, May 15»
মাছে-ভাতে বৈশাখ
প্রণালি: ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে অল্প আঁচে সরিষার ফোঁড়ন দিয়ে লাল মরিচের গুঁড়া, হলুদগুঁড়া, লবণ, চিনি তেঁতুলের ক্বাথ ও সামান্য পানি দিয়ে কষিয়ে আরও কিছু পানি দিয়ে রান্না করুন। সম্পূর্ণ ফুটে উঠলে যেই পিঠে সরিষার মসলার মিশ্রণ লাগেনি, সেদিকটা এই মসলায় বিছিয়ে দিন। অর্থাৎ মাছগুলো খুব সাবধানে তেঁতুলের ক্বাথের মিশ্রণে দিয়ে ... «প্রথম আলো, Apr 15»
বেগুনের এত গুণ
উপকরণ: কচি ছোট বা মাঝারি আকারের বেগুন (লম্বালম্বি করে কাটা) ১ কেজি, লবণ আধা চা-চামচ+দেড় চা-চামচ, টমেটো কুচি ছোট ৪টি, কাঁচা মরিচ ফালি ৬টি, লাল মরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, ধনেগুঁড়া ১ চা-চামচ, মেথিগুঁড়া আধা চা-চামচ, নারকেল বাটা আধা কাপ, ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল-চামচ, চিনি ১ টেবিল-চামচ, ঘন তেঁতুলের ক্বাথ ২ টেবিল-চামচ, সরষের তেল ১ ... «প্রথম আলো, Mar 15»
আমরা আমড়া রাঁধি
উপকরণ: আমড়া সেদ্ধ করে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করা ১ কাপ, তেঁতুলের ক্বাথ ১ কাপ, গুড়/চিনি ১ কাপ, রসুন কুচি ১ চা-চামচ, পাঁচফোড়ন আধা চা-চামচ, শুকনো মরিচ ২টি, লবণ স্বাদমতো, সরিষার তেল আধা কাপ। প্রণালি: কড়াইয়ে তেল দিয়ে তাতে শুকনো মরিচ, পাঁচফোড়ন ও রসুন কুচি দিয়ে দিন। আমড়া ও তেঁতুল দিন। একটু নাড়াচাড়া করে গুড়/চিনি দিন। ঘন হয়ে এলে ... «প্রথম আলো, Oct 14»
পাঁচ তালের স্বাদ
উপকরণ: পিঠার জন্য: তালের ক্বাথ ১ কাপ, চিনি আধা কাপ, সাদা আটা ২ কাপ, নারকেল (কোরানো) আধা কাপ, খাওয়ার সোডা ১ চা-চামচ, লবণ ১ চিমটি, ঘি ২ টেবিল চামচ, তেল ভাজার জন্য, ... উপকরণ: তালের ঘন ক্বাথ ১ কাপ, চিনি দেড় কাপ, আতপ চালের গুঁড়া ২ কাপ, ময়দা আধা কাপ, পোস্তদানা ২ টেবিল চামচ, কোরানো নারকেল ১ কাপ, খাওয়ার সোডা ১ চা-চামচ, ফেটানো ডিম ... «প্রথম আলো, Sep 14»
