10 BENGALI BOOKS RELATING TO «মালাই»
Discover the use of
মালাই in the following bibliographical selection. Books relating to
মালাই and brief extracts from same to provide context of its use in Bengali literature.
ঠ দোকানী দুটো মালাই শালপাতায় গুছিযে দিচ্ছিল ৷ বিকূ দত্ত হাহা করে উঠলো ৷ 'দুটোর তো হবে না |ঠ রজনী হাসলো ৷ 'তুমিও মালাই দেখলে মাথা ঠিক রাখতে পারে? না !' -'সঙ্গে আমার দিদি আছেন ৷ তার we] দুটো দাও ৷ঠ -'দিদি ?ঠ রজনী অবাক হযে তাকালো ৷ -'হ্যা ৷ কঠমাস হল ...
Shyamal Gangopashyay, 1977
2
পদ্মা নদীর মাঝি / Padma Nadir Majhi (Bengali) : Bengali ...
গল্প বলার ফাকে ফাকে মালাই সকলের সঙ্গে আলাপ করে। অ লো উলুপী, পাক করছিলি কী? আখায় দুগা বাইগন দিছিলাম। আর ইলশার ঝোল।' “কুকী। গায় কাপড় তুইলা বয় হারামজাদি। মাইয়া য্যান সং? বলিয়া আড়চোখে চাহিয়া কুবেরকে লজ্জা দিয়া মালা আবার রূপকথা বলিতে ...
মানিক বন্দ্যোপাধ্যায় / Manik Bandyopadhyay, 2014
ও I রাজলজা! হাতজে!ড় কবির! বলিল, ওর ইচ্ছে উনি জানেন, কিত আমাকে ও আদেশ ক ' রে! ন! I আমার ছেলেবেলার সে রাঙ্গ! মালা আজও চোখ বুজলে ওর R13 কিশোর গলার দুলচে দেখতে পাই I ঠাকুরের দেওর! আমার সেই মালাই চিরদিন থাক দিদি! বলিলাম, কিত সে মালা ত খেবে ফেলেছিলাম!
শরৎচন্দ্র চট্টপাধ্যায়, Indic Publication (Publisher), 2013
4
A Dictionary in English and Bengalee; Translated from ... - পৃষ্ঠা138
কাঁপ বা গর্তৰিশিস্ট কোন বস্তু- যথা শরীরাঙ্গেরমধ্যে মালাই ঢাকি I _ . To Pan, v. a. পৃচৌন বাবহৃত বাৰুসদ্র\লপ্ন বা স০\যুক্তকরণ বুঝার I Panacea, n. s. Gr. সবর্বত্র সাধারণ ঔষধ বৃক্ষবিশেষ | Panada.31 Panado, n. s. Lat. সিদ্ধ রুটি, 1§Z?f সিদ্ধ করা খদো দুব্য.
নর সমর পুকুর থেকে ৷ সকাল বেলার জলপানি তার তিনটি ধামা পেতা যেওয়া, সদেতে তার চৌদ হাঁড়ি দই কি মালাই মুড়কি দেওয়া ৷ দুপুর হলে খাবার আসে কাতার দিয়ে ডেচকি তবে, বরফ দেওয়া উনিশটি কুজে! সরবতে তার তূষগ হবে ৷ বিকাল বেলা খার না কিছু গপ্তা দশেক মগু!
ধুমসো কাঠের তজ্ঞা ছেড়ে মোড়ে মেরে মুহ্র্তেকে, একশো জালা জল ঢালে রোজ ন্নানের সমর পুকুর থেকে সকাল বেলার জলপনি 111 ত্যিটি ধামা পেস্তা মেওয়া, সঙ্গেতে 111 চৌদ| 111 দৈ কি মালাই মুড়িক দেওয়া | দুপুর হলে খাবার আসে কাভার দিয়ে ডের্কিচ ভ'রে, বরফ ...
সুকুমার রায়, Indic Publication (Publisher), 2012
7
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুরের গল্প সমগ্র / Rabindranath Tagore's ...
ফরমাশ করে মুড়োর ঘন্ট, লাউচিংড়ি, কাঁটাচচড়ি; বড়োবাজারের মালাই পেলে বাটিটা চেচেপুঁছে খায়। এক-একদিন শখ যায় আইস্ক্রিমের। এমন ক'রে খায় সে দেখবার যোগ্য। মজুমদারদের জামাইবাবুর সঙ্গে অনেকটা মেলে। একদিন ঝমাঝমৃষ্টি। বসে বসে ছবি আঁকছি। এখানকার ...
রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর (Rabindranath Tagore), 2015
... না | ঠিক পণালীমত কাজ করে যান | এর পর যা কথা হবে, সে উকিলের মারকতেই হবে | উকিল আমাদের শতট৷ জ ৷নিযে দেবেন, চরের একশ বিওঘ জমিটা ন্যাযজ মালাই আমি ওপতে চাই | মজুমদার বলিল, যে আজে | বিমলবাবু বলিলেন, আর এক কথা | একবার ইদে রাওরর কাছে আপনি যান | তাঁকে বলুন ওয ...
তারাশঙ্কর বন্দ্যোপাধ্যায়, Tarasankar Bandyopadhay, Indic Publication (Publisher), 2014
9
Ekta Gulir Shabde: A firing sound - পৃষ্ঠা9
গ্রীমকালীন বিকেলবেলা ৷| বুকের কাছে লেপটে থাকে বাদামী রড ঝরা পাতা' এলো হাওয়ার ৷ ধুলোর মতোন র্তুণ নাচে হা হা _হা হা-এ কুকর ভিতর অস্তকালীন স্থর্ষ নিয়ে নদী নিথর, গ্রীমকালীন বিকেলবেলা “কুলপী মালাই . . . ই”ফেরিওরলো ডাকলে কূর্বিয্য ভালো ছিল, রাখলে ...
10
শরৎচন্দ্র চট্টোপাধ্যায়ের উপন্যাস সমগ্র (Sarat Chandra ...
ঠাকুরের দেওয়া আমার সেই মালাই চিরদিন থাক দিদি। বলিলাম, কিন্তু সে মালা ত খেয়ে ফেলেছিলাম। রাজলক্ষ্মী বলিল, হাঁগো রাক্ষস—এইবার আমাকে সুদ্ধ খাও। এই বলিয়া সে হাসিয়া চন্দনের বাটিতে সব কয়টি আঙ্গুল ডুবাইয়া আমার কপালে ছাপ মারিয়া দিল।
শরৎচন্দ্র চট্টোপাধ্যায় (Sarat Chandra Chattopadhyay), 2015
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «মালাই»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
মালাই is used in the context of the following news items.
উৎসবের রান্না
উপকরণ: খাসির মাংস ২ কেজি (প্রতি কেজিতে ১২ টুকরা), আদাবাটা ১ টেবিল চামচ, রসুনবাটা ১ টেবিল চামচ, ধনে গুঁড়া ২ টেবিল চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, মরিচ গুঁড়া ১ টেবিল চামচ, টক দই আধা কপ, মিষ্টি দই আধা কাপ, তেল সিকি কাপ, ঘি আধা কাপ, এলাচি, দারুচিনি ও তেজপাতা ৩টি করে, পেঁয়াজ বেরেস্তা ১ কাপ, আলু বোখারা ৮-১০টি, মালাই সিকি কাপ, ... «প্রথম আলো, Sep 15»
খোলা দু'টি ভ্যাট বড়ই বেমানান
সময়ের স্রোতে বয়ে গিয়েছে টিনের বাক্সবন্দি ঘুগনি-আলুর দম, কালো ট্রাঙ্কের কেক পেস্ট্রি। জলি চ্যাপ আর ম্যাগনোলিয়া আইসক্রিমের লড়াইটা তখন ছিল স্ট্যাটাস সিম্বল। প্যারাম্বুলেটরের মতো অদ্ভুত দর্শন গাড়িতে বৃহস্পতিবার করে আসতেন আলুর চপের ফেরিওয়ালা। সিমলে পাড়াতে এখনও তৈরি হয় উত্তরের গর্ব কুলফি মালাই। ঘোলা জলের লাইনের কলে ... «আনন্দবাজার, Sep 15»
ঘরেই তৈরী করুন বালুসাই মিষ্টি
কাগজ অনলাইন ডেস্ক: রসগোল্লা, কালোজাম, রস মালাই আরও কত রকম মিষ্টি না ঘরে তৈরি করেছেন। অনেকে জিলাপিও বাসায় তৈরি করতে পটু। কিন্তু দারুন স্বাদের বালুসাই কি বাসায় তৈরি করেছেন কখনও? না করে থাকলে আজই তৈরি করে ফেলুন দারুন স্বাদের বালুসাই। খুব বেশি উপাদান ছাড়াি । আসুন জেনে নিই,. প্রথমে একটি ছাঁকনি দিয়ে ময়দা ও বেকিং সোডা বা ... «ভোরের কাগজ, Aug 15»
গরমে ঠাণ্ডা খাবার শাহী মালাই কুলফি
বিডিলাইভ ডেস্ক: গরমে ঠাণ্ডা কিছু খেতে সবার মন চায়। কোথায় গেলে একটু স্বস্তি লাগবে কি খেলে ভালো লাগবে- এ রকমই মন চায় সারাক্ষণ। এক কথায় এই গরমে ঠাণ্ডা পানীয়ের প্রতি সবার নজর থাকে। তবে গরমে আইসক্রীম খেতে পছন্দ করেনা এমন মানুষ পাওয়া খুবই দুষ্কর। তাই আজ পাঠকদের জন্য রইলো অত্যন্ত সুস্বাদু মজাদার রেসিপি শাহী মালাই কুলফি। উপকরণ : «বিডি Live২৪, Aug 15»
ঘরেই তৈরি করুন অত্যন্ত সুস্বাদু মিষ্টি “মালাই চপ”
ls-01 কাগজ অনলাইন ডেস্ক: আজকাল দোকানের মিষ্টি কেনা যেন রীতিমত অসম্ভব হয়ে দাঁড়িয়েছে। একে তো মারাত্মক দাম, সেই সাথে আছে ভেজালের ভয়। চিন্তা কী, আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারবেন রকমারি মিষ্টি। তাসনিম তারান্নুম আজ নিয়ে এসেছেন মালাই চপের রেসিপি। দোকানে এই মিষ্টিটি বেশ চড়া দামে বিক্রি হয়, যদিও ঘরে তৈরি করতে খরচ কিন্ত ... «ভোরের কাগজ, Jul 15»
ঈদের দিন বানান মজাদার ফিরনি
চাল ধুয়ে ১/২ কাপ পানিতে আধঘণ্টা ভিজিয়ে রাখুন। • পানি ঝরিয়ে চাল আধ বাটা করে নিন। • এবার খুব ভালো ভাবে দুধ জ্বালিয়ে নিন। • এরপর ফুটানো দুধের মধ্যে চিনি ও চাল বাটা ভালো করে মিশিয়ে নিন। এলাচের গুঁড়ো দিন। এভাবে কিছুক্ষণ রান্না করুন। মাঝে মাঝে নেড়ে নিন যাতে ডেলা না পাকায়। • এবার মালাই মিশিয়ে আরও ৮-১০ মিনিট রান্না করুন। «যখনই ঘটনা তখনই সংবাদ, Jul 15»
মিষ্টি ৫ পদ
মালাই চাপ উপকরণ : দুধ ২ লিটার, গুঁড়া দুধ ১ কাপ, ঘি ১ টেবিল চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ, ডিম ১টি, কনডেন্স মিল্ক ৪ টেবিল চামচ, এলাচ ৪টি, বেকিং পাউডার দেড় চামচ। প্রস্তুত প্রণালি : দুধ জ্বাল দিয়ে ১ লিটার করে নিন। চিনি ও এলাচ দিয়ে জ্বাল দিন। দুধ ও বেকিং পাউডার চালনিতে চেলে নিন। এবার ঘি দিয়ে ময়ান দিন। ডিম ফেটে নিন। দুধ ডিম দিয়ে মেখে ... «সমকাল, Jul 15»
শাহি স্বাদে মাংস
মালাই চিকেন তাওয়া ফ্রাইউপকরণ: মুরগির বুকের মাংস ৬ টুকরা (একেক টুকরা ৩ ভাগ করে মোট ১৮ টুকরা), তেল আধা কাপের একটু বেশি, টক দই আধা কাপ, ক্রিম আধা কাপ ও ২ টেবিল চামচ, কাসুরি মেথি আধা চা-চামচ, কাশ্মীরি রেড চিলি পাউডার ২ চা-চামচ (যেকোনো শপিংমলে পাওয়া যাবে। এই মরিচে ঝাল কম থাকে কিন্তু তরকারির রং খুব সুন্দর হওয়াতে এটা ব্যবহার ... «প্রথম আলো, Jul 15»
মজাদার ইফতার-১৬: সহজে ঝটপট চিকেন মালাই টিক্কা
19 কাগজ অনলাইন ডেস্ক: প্রায় শেষ মজাদার ইফতার প্রতিযোগিতা। ইনবক্সে প্রাপ্ত অসংখ্য রেসিপি থেকে আমরা বেছে নিয়েছি সেরাগুলো এবং তা প্রকাশ করেছি প্রিয়.কমের পাতায়। সেখান থেকে সর্বাধিক লাইক প্রাপ্ত রেসিপিটি হবে সেরা রেসিপি। রাঁধুনি পাবেন “প্রিয় রাঁধুনি” হবার খেতাব ও একটি আকর্ষণীয় গিফট হ্যাম্পার। আজ প্রকাশিত হলো ইফতার ... «Bhorer Kagoj, Jul 15»
ঈদের বাহারি খাবার-১: একেবারেই ভিন্নধর্মী খাবার “শাহী শীর খোরমা”
-এবার সেমাই এর মধ্যে দুধ ঢেলে একে একে খেজুর, মালাই, চিনি, মাওয়া দিয়ে নাড়তে হবে। -সেমাই ঘন হয়ে এলে অল্প বাদাম মিক্স ছিটিয়ে সার্ভিং ডিশে নামাতে হবে। -এবার ওপর থেকে তবক,বাকি বাদাম ও খেজুর ছিটিয়ে পরিবেশন করতে হবে. টিপস. -সেমাই শুকনা কড়াইতে হালকা ভেজে ঠান্ডা করে চুলায় একটি বড় কড়াইতে ৬ – ৭ কাপ পানি ফুটিয়ে সেমাই পানির ... «Bhorer Kagoj, Jul 15»
