10 GERMAN BOOKS RELATING TO «EINBRENNE»
Discover the use of
Einbrenne in the following bibliographical selection. Books relating to
Einbrenne and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
nehmen, er soll nicht mehr kochen wenn die Einbrenne zugegeben wird. Dann
wird in einem mittleren Topf die dunkle Einbrenne hergestellt. Das ist die
geröstete Variante einer einfachen Mehlschwitze bei der immer gleich viel Butter
oder ...
2
Weihnachtsblüthen: ein almanach für die christliche jugend ...
„Ich werde ja eine Einbrenne zu machen wissen !" „Vergissest Du schon wieder
die Subordination?" sagte der Hauptmann und trat in die Küche. „Du und eine
richtige Einbrenne machen! Wie viel Töpfe mit Fett und Mehl habe ich verderbt, ...
3
Variantenwörterbuch des Deutschen: die Standardsprache in ...
Aus Butter und Mehl eine helle Einbrenn bereiten, mit Milch aufgießen und die
blanchierten Mangoldblätter dazugeben (ORF Nachlese u/1997. 79J A) - Dazu: T
einbrennen A D-südwest, Einbrennsuppe Einbrenne D-mittelost/süd STIR die; ...
Ulrich Ammon, Rhea Kyvelos, 2004
4
Weihnachtsblüthen: ein Almanach für die Jugend
..Ich werde ja eine Einbrenne zu machen wiffen i“ ..Vergiffefi Du fchon wieder die
Snbordination?“ fagte der Hauptmanndund trat in die Küche. ..Du und eine
richtige Einbrenne machen! Wie viel Töpfe mit Fett und Mehl habe ich verderbt.
bevor ...
Du brauchst: 1 Blumenkohl oder 500 g Spargel oder die entsprechende Menge
Broccoli Suppenwürfel Butter und Mehlfür die Einbrenne Blumenkohl oder
Broccoli waschen und zerteilen, den Spargel schälen und in Stücke schneiden.
Ulla Hagenau-Stoewer, Michael Stoewer, 2013
6
Traditionelle vegetarische Küche in Theorie und Praxis
In die ganz helle Einbrenne gibt inan die feingewiegten Zwiebeln, Dilltraur und
Kapern, füllt die Tunke mit Salzwaffer auf und giefzt nach Belieben faueren oder
füßen Rahm und etwas Zitronenfaft dazu. 2. Wit Yeierfilie. Man nimmt 2 Löffel ...
Julian Marcuse, Bernhardine Wörner, 2012
7
Wörterbuch der donauschwäbischen Lebensformen
[Glog V] -»braten. Einbrenne - f, ejnbren, Sg. tant. [ASad, Lind, Wei, Wolf V];
älpren [Bru, Fak, Glog, Low, NA, WarV];ölpren[Ga, StA V] E: in Fett gebräuntes
Mehl, Mehlschwitze, als Zugabe von Suppen und Gemüsezuspeisen Etym.:
Einbrenn ist ...
8
Köstliches rund ums Kirchenjahr: Brauchtum und Rezepte aus ...
Kartoffelsuppe. mit. Einbrenne. Rosa Then, Eußenhausen, Karl Naumann,
Mellrichstadt Zutaten: 1 kg Kartoffeln, 2 l Wasser oder Brühe, 1 gelbe Rübe,
Lauch, Sellerie, 1 TL Kümmel, Salz, getrocknete Pilze, Brühwürfel, 40 g Fett, 1 EL
Mehl ...
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Oberschwaben: Schwabenkinder-Wege ; Bregenz, ...
Zutaten: 500 g frische grüne Bohnen - 2 Stängel Bohnenkraut - Für Einbrenne:
60 g Butter - 40 g Mehl - 1 Prise Zucker - 1 Lorbeerblatt - 3 EL Essig - Salz - 3/4 l
Wasser - Fleischbrühe (Würfel oder Konzentrat) Zubereitung: Bohnen in Stücke ...
„Ach, das ist Einbrenne.“ „Ein... was?“ „Na, Einbrenne eben, braucht man für die
Soße. Ach, noch was, Vati kommt heute spät aus Dresden, sei am Wochenende
wenigstens einmal hier, damit ihr euch mal wieder seht.“ „Ja, ja, ... das musst du ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «EINBRENNE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Einbrenne is used in the context of the following news items.
„In d'Schwammer gejh“ ist eine Sucht
In Sachen Konsistenz ist die Schwammerbrej eine säuerliche Rahmsoße mit Pilzen, die auf der Grundlage von Einbrenne hergestellt wurde. Dazu gibt es ... «Mittelbayerische, Jul 16»
Spinat: So gesund kann Genießen sein
Für die Einbrenne. drei Esslöffel Butter, eine kleine Zwiebel, zwei Esslöffel Mehl. Alle Teile unserer Serie „Vergessene Rezepte: Genüsse aus Omas Küche“ ... «Mittelbayerische, Jun 16»
SZ-Serie: Angekommen - Die besten Rezepte aus der alten Heimat
Zubereitung: Aus Fett und Mehl eine helle Einbrenne zubereiten, die Kuttelfleck darin unter Rühren leicht anrösten, mit Wasser oder Brühe auffüllen und die ... «Süddeutsche.de, Apr 16»
Kochgeschichte - Das Buch, das die bayerische Küche populär ...
... und auch die breitesten Schichten werden lernen, dass es auch jenseits von Knödel und Einbrenne sehr bemerkenswerte kulinarische Provinzen gibt.". «Süddeutsche.de, Oct 15»
Debatte um Rohkost-Offensive an Schulen
Das war eine warme Suppe oder ein Karottengemüse mit kleiner Einbrenne, ich kann mich noch an diesen Geruch erinnern.“ Als Kind habe sie drei Mahlzeiten ... «Mittelbayerische, Oct 15»
Metzelsuppen und Schlachtplatten haben wieder ...
Im Gegensatz zur Einbrenne ist diese Azwäre nicht dick vom Mehl, sondern eher fett vom Schmalz. Für diese Grundlage werden die Zwiebeln im Schmalz ... «Südwest Presse, Sep 15»
Rundgang durch die Vielfalt der Kunst
... bei seinem Kunstwerk um Präsenz, um das spontane Erleben, das sich als Bild in die Erinnerung einbrenne. Dabei sehe er den Luchs, den er gestaltet habe, ... «Badische Zeitung, Sep 15»
„Beamtenstippe“: Ein Familienessen, das alle mögen
Mit der Sauce, die später als Einbrenne – als klassische Mehlschwitze mit Milch und Wasser – gekocht wird, braucht man schon ein größeres Gefäß. „Für vier ... «Derwesten.de, Jun 15»
Christmas Food Traditions Around The World
Sugar is added to the Einbrenne (roux) gilds that harmonizes the sweetness and sourness of this dish. Coquilles Saint-Jacques (France). This Christmas food ... «Food World News, Dec 14»
Wochenmarkt: Braten ohne braun zu werden
Gemäß ihrer Herkunft wird die Schwäbin auf einer Einbrenne bestehen. Dazu erhitzt die Hausfrau zunächst Butter und zerlässt darin das Mehl. Sodann unter ... «ZEIT ONLINE, Oct 14»
