Meaning of "i. Tr." in the German dictionary

PRONUNCIATION OF I. TR. IN GERMAN

i. Tr.

WHAT DOES I. TR. MEAN IN GERMAN?

Fat in the dry mass

Fett in der Trockenmasse

Fat in the dry mass, abbreviated fat i. Tr. Or F.i.T., is the usual form in which the fat content of cheese is indicated. This figure refers to the percentage of fat content in the cheese mass after all the water parts have been removed. This type of fat content has been created after the First World War, when a higher fat content was wanted in cheese. Today, this specification is required in Germany according to the German Cheese Ordinance. Since cheese constantly evaporates water during maturing and storage, a constant absolute percentage of the fat content is not possible. On the other hand, the sole indication "F.i.T." makes it difficult to compare the fat content of different types of cheese with typically different water content, For example of fresh and hard cheese.

Fett in der Trockenmasse, abgekürzt Fett i. Tr. oder F.i.T., ist die übliche Form, in welcher der Fettgehalt von Käse angegeben wird. Diese Angabe bezieht sich auf den Prozentsatz von Fettanteilen, die sich in der Käsemasse befinden, nachdem ihr alle Wasseranteile entzogen wurden. Entstanden ist diese Art, den Fettgehalt anzugeben, nach dem Ersten Weltkrieg, als man bei Käse einen höheren Fettgehalt vortäuschen wollte. Heute ist diese Angabe in Deutschland gemäß der Deutschen Käseverordnung vorgeschrieben. Da Käse bei Reife und Lagerung ständig Wasser verdunstet, ist eine gleich bleibende absolute Prozentangabe des Fettgehaltes nicht möglich. Andererseits erschwert die alleinige Angabe „F.i.T.“ den Vergleich des Fettgehaltes verschiedener Käsesorten mit typischerweise unterschiedlichem Wassergehalt, z. B. von Frisch- und Hartkäse.

Definition of i. Tr. in the German dictionary

in dry matter.

in der Trockenmasse.

TRANSLATION OF I. TR.

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10 GERMAN BOOKS RELATING TO «I. TR.»

Discover the use of i. Tr. in the following bibliographical selection. Books relating to i. Tr. and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.

Bluthochdruck senken ohne Medikamente

Tr. 1280 3,3 Rotbarsch, geräuchert 550 1.4 Limburgerkäse, Salzhering 5930 15.1 40% Fett i. Tr. 1300 3,3 Schellfisch, geräuchert 557 1.4 Mozzarellakäse 500 1,3 Schillerlocken 704 1,8 Münsterkäse, Seeaal, geräuchert 626 1,6 45 % Fett i.

Martin Middeke, Edita Pospisil, Klaus Völker, 2005

trennkost-Tabelle, Meine neue

Bergkäse, 45 % Fett i. Tr. Brie, 60 % Fett i. Tr. Butterkäse, 30 % Fett i. Tr. Butterkäse, 60 % Fett i. Tr. Camembert, 30 % Fett i. Tr. Camembert, 45 % Fett i. Tr . Camembert, 60 % Fett i. Tr. Chester (Cheddar), 50 % Fett i. Tr. Edamer, 30 % Fett i.

Ursula Summ, 2012

Träume Hinter Der Maske: Oder Die Geschichte Der ...

Tr.) 70% Emmentaler (45% i.Tr.) 61% Parmesan (35% i.Tr.) Schnittkäse 72% Edamer (45% i.Tr) 58% (30% i.Tr.) 75% Edelpilzkäse (50% i.Tr.) 72% Gauda (45 % i.Tr.) 70% Tilsiter (45% i.Tr.) 57% (30% i.Tr.) 73% Bri (50% i.Tr.) 81% Camembert ...

Marion Christiansen, 2005

Diabetes

Zurzeit leben ca. 6,5 Mio. Menschen in Deutschland mit der Diagnose Diabetes und es werden jährlich mehr. Dieser Kompass informiert umfangreich über Stoffwechselfunktionen, Behandlungsmöglichkeiten und Ernährung bei Diabetes.

Doris Fritzsche, 2012

Laktose-Intoleranz

Grana Padano, 50 % Fett i. Tr. (0,1 O J Gruyäre, 45 % Fett i. Tr. < 0,1 O Harzer Käse, 1% Fett i. Tr. (0,1 Havarti, 30-60 % Fett i. Tr. < 0,1 C) Iarlsberg, 45% Fett i. Tr. (0,1 I _ Käseaufschnitt; Minust < 0,1 O Käsecreme; Minusl (0,1 _ Kochkäse, ...

Sarah Schocke, 2012

Nautisches Jahrbuch oder vollständige Ephemeriden und ...

Tr.I. Tr.I. Tr. II. Tr. I. Tr. I. Tr. III. Tr. II. Tr. I. Tr. I. Tr. II. A. A. A. A. A. A. A. A. A. A. A. A. A. A. A. A. Ii 24 5 53 5 5» 0 21 13 5° 19 Ii 18 50 13 19 8 28 7 48 2 16 17 51 21 46 20 45 15 14 и 4 5.4 48.0 5°.3 41.0 41.0 20.6 24.9 17.2 52.4 M.I 56.8 37.2 *7.1 ...

Richtig einkaufen Trennkost: Über 600 Lebensmittel richtig ...

Appenzeller (50% Fett i. Tr.) Babybel (25% Fett i. Tr.) Bavaria blu (70% Fett i. Tr.) Bei Paese (50% Fett i. Tr.) Bergkäse (50% Fett i. Tr.) Bresso (60% Fett i. Tr.) Brie ( 45% Fett i. Tr.) Brie (60% Fett i. Tr.) Butterkäse (30% Fett i. Tr.) Butterkäse (60% ...

Barbara Imgrund, Thomas M. Heintze, 2012

Die große Wahrburg/Egert Kalorien- & Nährwerttabelle: ...

Anteil | Zeile 1: pro 100g | Zeile 2: pro Portion kcal kJ kcal/g g g g g g g Sonstiger Käse Jarlsberg, 45% Fett i.Tr. 349 1 462 3,5 27 0 0 0 27 16 8 1 Scheibe, 30 g 105 439 3,5 8 0 0 0 8 5 2 Klosterkäse, 50% Fett i.Tr. 342 1 432 3,4 21 0 0 0 29 18 9 ...

Sarah Egert, Ursel Wahrburg, 2009

Köstlich essen, Cholesterin senken: gutes HDL rauf, ...

.i Lebensmitteltabelle - Fettsäuremuster Zeugnisse, becel pro aktiv joghurtdrink, becel pro aktiv joghurtdrink, Emmi Benecol Limburger, 20% Fett i.Tr. Limburger, 40% Fett i.Tr. Mozzarella Münsterkäse, 45% Fett i.Tr. Romadur, 30% Fett i.

Anne Iburg, 2006

Richtig einkaufen bei Gicht: Für Sie bewertet: Über 900 ...

Chester, 45 % F. i. Tr. Edamer, 30 % F. i. Tr. Edamer, 40 % F. i. Tr. Emmentaler, 45 % F. i. Tr. Frischkäse mit Kräutern, 40 °/o F. i. Tr. Frischkäse natur, 30 % F. i. Tr . Frischkäse natur, 50 % F. i. Tr. Frischkäse natur, 70 % F. i. Tr. Gorgonzola, 45 ...

Karin Hofele, 2013