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Meaning of "mälzen" in the German dictionary

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PRONUNCIATION OF MÄLZEN IN GERMAN

mälzen  [mạ̈lzen] play
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GRAMMATICAL CATEGORY OF MÄLZEN

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
conjunction
interjection
article
mälzen is a verb.
The verb is the part of the sentence that is conjugated and expresses action and state of being.

See the conjugation of the verb mälzen in German.

WHAT DOES MÄLZEN MEAN IN GERMAN?

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mälzen

Malt

Mälzen

Malt is a controlled germination process that produces malt. Through the germination process, enzymes are activated and formed in the grain, which are later necessary for starch and protein degradation during beer brewing. In addition, some of the starch is decomposed into smaller molecules. The color and aroma are also influenced by the duration and temperature of the lime. Mälzen ist ein kontrollierter Keimvorgang, bei dem aus Getreide Malz entsteht. Durch den Keimvorgang werden im Korn Enzyme aktiviert und gebildet, die später für den Stärke- und Eiweißabbau während des Bierbrauens notwendig sind. Außerdem wird bereits ein Teil der Stärke in kleinere Moleküle zerlegt. Durch die Dauer und Temperatur des Darrens wird zudem die Farbe und das Aroma beeinflusst.

Definition of mälzen in the German dictionary

Prepare malt. Malz bereiten.
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CONJUGATION OF THE GERMAN VERB MÄLZEN

INDIKATIV

EINFACHE ZEITEN
Präsens
ich mälze
du mälzt
er/sie/es mälzt
wir mälzen
ihr mälzt
sie/Sie mälzen
Präteritum
ich mälzte
du mälztest
er/sie/es mälzte
wir mälzten
ihr mälztet
sie/Sie mälzten
Futur I
ich werde mälzen
du wirst mälzen
er/sie/es wird mälzen
wir werden mälzen
ihr werdet mälzen
sie/Sie werden mälzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
Perfekt
ich habe gemälzt
du hast gemälzt
er/sie/es hat gemälzt
wir haben gemälzt
ihr habt gemälzt
sie/Sie haben gemälzt
Plusquamperfekt
ich hatte gemälzt
du hattest gemälzt
er/sie/es hatte gemälzt
wir hatten gemälzt
ihr hattet gemälzt
sie/Sie hatten gemälzt
conjugation
Futur II
ich werde gemälzt haben
du wirst gemälzt haben
er/sie/es wird gemälzt haben
wir werden gemälzt haben
ihr werdet gemälzt haben
sie/Sie werden gemälzt haben

KONJUNKTIV I

EINFACHE ZEITEN
conjugation
Präsens
ich mälze
du mälzest
er/sie/es mälze
wir mälzen
ihr mälzet
sie/Sie mälzen
conjugation
Futur I
ich werde mälzen
du werdest mälzen
er/sie/es werde mälzen
wir werden mälzen
ihr werdet mälzen
sie/Sie werden mälzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Perfekt
ich habe gemälzt
du habest gemälzt
er/sie/es habe gemälzt
wir haben gemälzt
ihr habet gemälzt
sie/Sie haben gemälzt
conjugation
Futur II
ich werde gemälzt haben
du werdest gemälzt haben
er/sie/es werde gemälzt haben
wir werden gemälzt haben
ihr werdet gemälzt haben
sie/Sie werden gemälzt haben

KONJUNKTIV II

EINFACHE ZEITEN
Präteritum
ich mälzte
du mälztest
er/sie/es mälzte
wir mälzten
ihr mälztet
sie/Sie mälzten
conjugation
Futur I
ich würde mälzen
du würdest mälzen
er/sie/es würde mälzen
wir würden mälzen
ihr würdet mälzen
sie/Sie würden mälzen
ZUSAMMENGESETZTE ZEITEN
conjugation
Plusquamperfekt
ich hätte gemälzt
du hättest gemälzt
er/sie/es hätte gemälzt
wir hätten gemälzt
ihr hättet gemälzt
sie/Sie hätten gemälzt
conjugation
Futur II
ich würde gemälzt haben
du würdest gemälzt haben
er/sie/es würde gemälzt haben
wir würden gemälzt haben
ihr würdet gemälzt haben
sie/Sie würden gemälzt haben
UNPERSÖNLICHE VERBFORMEN
Infinitiv Präsens
mälzen
Infinitiv Perfekt
gemälzt haben
Partizip Präsens
mälzend
Partizip Perfekt
gemälzt

GERMAN WORDS THAT RHYME WITH MÄLZEN


Uelzen
[ˈʏ…] 
abschmälzen
ạbschmälzen
abwälzen
ạbwälzen [ˈapvɛlt͜sn̩]
bolzen
bọlzen
dahinschmelzen
dahịnschmelzen
entgegenwälzen
entge̲genwälzen
fortwälzen
fọrtwälzen
gesalzen
gesạlzen
herumwälzen
herụmwälzen
holzen
họlzen
salzen
sạlzen 
schmelzen
schmẹlzen 
schmälzen
schmạ̈lzen 
stelzen
stẹlzen 
umwälzen
ụmwälzen
verschmelzen
verschmẹlzen [fɛɐ̯ˈʃmɛlt͜sn̩]
walzen
wạlzen
wegwälzen
wẹgwälzen [ˈvɛkvɛlt͜sn̩]
wälzen
wạ̈lzen 
überwälzen
überwạ̈lzen

GERMAN WORDS THAT BEGIN LIKE MÄLZEN

malvenfarben
malvenfarbig

GERMAN WORDS THAT END LIKE MÄLZEN

Achsschenkelbolzen
Schlagbolzen
Schraubenbolzen
abholzen
abschmelzen
aufschmelzen
balzen
belzen
einschmelzen
falzen
filzen
gelzen
geschmolzen
kaltwalzen
pelzen
schnalzen
sulzen
lzen
verfilzen
versalzen

Synonyms and antonyms of mälzen in the German dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «mälzen» into 25 languages

TRANSLATOR
online translator

TRANSLATION OF MÄLZEN

Find out the translation of mälzen to 25 languages with our German multilingual translator.
The translations of mälzen from German to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «mälzen» in German.

Translator German - Chinese

麦芽
1,325 millions of speakers

Translator German - Spanish

malta
570 millions of speakers

Translator German - English

malt
510 millions of speakers

Translator German - Hindi

माल्ट
380 millions of speakers
ar

Translator German - Arabic

جعة
280 millions of speakers

Translator German - Russian

солод
278 millions of speakers

Translator German - Portuguese

malte
270 millions of speakers

Translator German - Bengali

সীরা
260 millions of speakers

Translator German - French

malt
220 millions of speakers

Translator German - Malay

malt
190 millions of speakers

German

mälzen
180 millions of speakers

Translator German - Japanese

モルト
130 millions of speakers

Translator German - Korean

맥아
85 millions of speakers

Translator German - Javanese

malt
85 millions of speakers
vi

Translator German - Vietnamese

mạch nha
80 millions of speakers

Translator German - Tamil

மால்ட்
75 millions of speakers

Translator German - Marathi

मादक पेय तयार करण्यासाठी सातूचे भिजवून वाळवलेले सत्त्व
75 millions of speakers

Translator German - Turkish

malt
70 millions of speakers

Translator German - Italian

malto
65 millions of speakers

Translator German - Polish

słód
50 millions of speakers

Translator German - Ukrainian

солод
40 millions of speakers

Translator German - Romanian

malț
30 millions of speakers
el

Translator German - Greek

βύνη
15 millions of speakers
af

Translator German - Afrikaans

mout
14 millions of speakers
sv

Translator German - Swedish

malt
10 millions of speakers
no

Translator German - Norwegian

malt
5 millions of speakers

Trends of use of mälzen

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «MÄLZEN»

The term «mälzen» is normally little used and occupies the 131.659 position in our list of most widely used terms in the German dictionary.
0
100%
FREQUENCY
Little used
36
/100
The map shown above gives the frequency of use of the term «mälzen» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of mälzen
List of principal searches undertaken by users to access our German online dictionary and most widely used expressions with the word «mälzen».

FREQUENCY OF USE OF THE TERM «MÄLZEN» OVER TIME

The graph expresses the annual evolution of the frequency of use of the word «mälzen» during the past 500 years. Its implementation is based on analysing how often the term «mälzen» appears in digitalised printed sources in German between the year 1500 and the present day.

Examples of use in the German literature, quotes and news about mälzen

EXAMPLES

10 GERMAN BOOKS RELATING TO «MÄLZEN»

Discover the use of mälzen in the following bibliographical selection. Books relating to mälzen and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Mitteilungen aus Baiern über das Malzen, Brauen und Gähren ...
Das. Malzen. Man hat in Nürnberg oberirdische Malztennen und auch Malzkeller, deren Bauarten, wie überhaupt die inneren Einrichtungen unserer Brauereien , keiner besonderen Erwähnung verdienen. Das Mälzen beginnt in der letzten ...
2
D. Johann Burger's ord. öffentl. Lehrers der Landwirthschaft ...
Was mich darauf brachte , ein« andere Art den Mais z» mälzen, Hu versuchen. 379. Grundsätze, aü-f deuen dch Mälzen des Mais b«, ruhet. 38^ Erzählung eines Versuche« auf diese Art zu ^»il» zen. 3»«. " '," Wie viel d«sr Mais bcym Mälzen ...
Johann Burger, 1809
3
Neue Technologien in der Industrie
KAPITEL 8 Die Verwendung von Gibberellin-Säure beim Mälzen Von G. F. Ray, NIESR Gibberellin-Säure Im Jahre 1926 stellte der japanische Wissenschaftler Kurosawa fest, daß ein Extrakt des Pilzes „Gibberella fujikurio" ein abnormes ...
Armin Gebhardt, Otfried Hatzold, Lars Nabseth, George F. Ray
4
Die Bierbrauerei
Hier konnten bereits die beim Mälzen gebildeten Enzyme auf präexistierend lösliche, aber auch auf einen bestimmten Anteil der beim Mälzen unveränderten bzw. wiederaufgebauten Eiweißkörper wirken. In Wirklichkeit ist die beim Mälzen  ...
Ludwig Narziß, Werner Back, 2012
5
Handbuch für Bierbrauer: eine wissenschaftlich-praktische ...
Beim Mälzen des Weizens wird im Allgemeinen ebenso verfahren wie bei der Gerste; nur bedarf derselbe, da er eine dünnere Hülse hat, eine viel kürzere Zeit zum Einquellen, von 24 bis 40 Stunden, und da er auch schneller keimt, so ist ...
P. Müller, 1854
6
Systematische, theoretisch-praktische Anweisung zum ...
Anmerkung. i) Man soll zum Mälzen nicht mehrere Arten von Gerste zu einander schütten, sondern sie, so viel ir< gend lhunlich» nach ihrer Verschiedenheit, so wohl in Betress ihrer Reife,, als auch ihrer Vollkommen, heit, Farbe, und de« ...
J. J. Weiss, 1801
7
Vollständige Abhandlung über die Naturgeschichte, Cultur und ...
tzbauw'j Anweisung Den Mais zu mälzen. S. Z7«. Versuch , den ich über diese Art zu mälzen au» stellte. ' - ,w Was mich darauf brachte, eine andere Art den Mais z« « mälzen, zu versuchen. 379. Grundsätze , auf denen das Mälzen des Mais ...
Johann Burger, 1809
8
Oekonomisches Handbuch für Lief- und Ehstländische ...
Es wäre also sehr vortheil« Haft, alles zum Branntweinbrennen bestimmte, reif« " ) Getreide zu .mälzen, ' °) wenn bey großen Bren« nereyen nicht so viele Zeit und großer Raum dazu er« sodert würde. ' > ' > - , > ". » ' §. 3. Um das Getreide zu ...
August W. Hupel, 1796
9
Die Terminologie der Malzbereitung zur Bierherstellung: Ein ...
Mälzen. –. Was. ist. das. eigentlich? Die Malzbereitung ist der erste Schritt der Bierherstellung und findet im Normalfall nicht in der Brauerei selbst, sondern in einer Mälzerei statt. Vereinfacht kann man Malz als ein aus Getreide gewonnenes ...
Katrin Klein, 2009
10
Handbuch der praktischen Technologie oder Manufaktur- ...
Johann Christian Gotthard. Unterrichtet in dem bisher gesagten kann man nun zu dem Braugeschäfte selbst schreiten, und den Anfang mit der Vorarbeit machen. Diese enthält nun , wie auch tz 2 bemerkt worden, . .' «) das Mälzen, und das ...
Johann Christian Gotthard, 1804

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MÄLZEN»

Find out what the national and international press are talking about and how the term mälzen is used in the context of the following news items.
1
Landwirtschaft in der Region: Schlüssel braut Alt mit Ratinger Gerste
Das Mälzen ist ein natürlicher Prozess, der sich in mehrere Arbeitsschritte und Phasen unterteilt und einige Wochen dauert. Wenn daraus dann das fertige Bier ... «RP ONLINE, Oct 16»
2
Das Weinbier, selbstgebraut
Das Getreide wird dafür erst fast zum Austreiben gebracht – das Mälzen – und anschließend in Wasser auf Temperaturen zwischen 60 und 77 Grad erwärmt. «derStandard.at, Oct 16»
3
Hellers Kölsch: Pioniere der Kölner Kneipenszene
Außer dem Mälzen der Gerste alles, ich habe ja eine Brauerlehre gemacht. Wenn die Rohstoffe hier in der Brauerei ankommen, kann ich daraus Bier machen. «Kölnische Rundschau, Oct 16»
4
Alamannen zum Anfassen und eine Dame aus Lauchheim
Auch Mälzen war unseren Ahnen schon bekannt. Aus Gerste wurde Zucker, dem Ur-Getreide Emmer wurden Kräuter und Pilze als bewusstseinsverändernde ... «Schwäbische Zeitung, Oct 16»
5
Brauen und Bierschenken in der Augsburger Bäckergasse
... und 23 zählen ebenfalls zu den damaligen Brauanwesen mit »Braugerechtigkeit«. Diese umfasste das Mälzen, Brauen, Schroten und Schenken des Bieres. «a3kultur, Oct 16»
6
FERRAND DEUTSCHLAND übernimmt Vertrieb von Rozelieures ...
Vom Mälzen der Gerste über das Maischen und die doppelte Destillation bis zur Fassreifung werden alle Produktions-Stufen im Hause mit höchster Sorgfalt ... «about-drinks, Sep 16»
7
Bier-Express: Das Mini-Sudhaus läuft nonstop
Natürlich gibt es für die Interessierten auch detaillierte Infos vom Mälzen übers Maischen bis zum Abfüllprozess. »Von Engstingen aus bieten sich viele gute ... «Reutlinger General-Anzeiger, Aug 16»
8
Chinas ältestes Bier-Rezept
Das Mälzen und Maischen scheint erstaunlich weit entwickelt zu sein. Ja, entsprechende Techniken konnten bisher nur vermutet werden. In den chinesischen ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, May 16»
9
China: 5.000 Jahre alte Bierbrau-Werkstatt entdeckt
"Diese beiden Schadensmuster passen genau zu den Veränderungen, die beim Mälzen und Maischen während des Bierbrauens an den Stärkekörnern des ... «scinexx | Das Wissensmagazin, May 16»
10
Berauschende Giftkräuter...
„Ich habe das Brauen und Mälzen von der Pieke auf gelernt und dabei echte Liebe zum Brauen handwerklicher Art genossen“, stellte sich Lotz vor. «Gelnhäuser Tageblatt, May 16»

REFERENCE
« EDUCALINGO. mälzen [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-de/malzen>. Apr 2024 ».
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