10 GERMAN BOOKS RELATING TO «SÄMIGKEIT»
Discover the use of
Sämigkeit in the following bibliographical selection. Books relating to
Sämigkeit and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Die hausfrau: Praktische anleitung zur selbständigen und ...
In Zeiten, wann die Kartoffeln nicht zerkochen und es also an der gehörigen
Sämigkeit fehlt, kann auf folgende Weise nachgeholfen werden: Man reibe vor
dem Ausfüllen einige beim Kochen zurückbehaltene rohe Kartoffeln und lasse
sie ...
... bemerken Sie, dass es fest geworden ist. Es hat seine Sämigkeit verloren ...
Dieses Gulasch muss nicht mehr mit Mehl gebunden werden, es erhält seine
Sämigkeit aufgrund von Kollagen. Nun ist das perfekte Rindsgulasch fertig.
3
Wissenschaft im Kochtopf: Küchengeheimnisse wissenschaftlich ...
Paprika) werden solange gekocht, bis sie fast völlig zerfallen sind. Die Sämigkeit
der Soße kommt dann vor allen Dingen durch gequollene Pflanzenfasern
zustande. Kalte salzige Soßen sind die Mayonnaise und ihre Abwandlungen,
aber ...
Carsten Meyerhoff, Friederike Bischof, 2010
4
Fischerei-Forschung: wissenschaftliche Schriftenreihe des ...
Folgende Bewertungskriterien werden festgelegt: Punkte Sämigkeit Homogenität
Tunke sehr dick; puddingartig Tunke dick Tunke sämig, fließend — Tunke dünn
Tunke sehr dünn homogen, Emulsion stabil homogen, geringerer Wasser- und ...
5
Die Branntweinwirtschaft: Zeitschrift für Spiritusindustrie. ...
Der neue ORGANA-Sirup L, der besonders für die Likör-Herstellung entwickelt
wurde, hat nur ein Fünftel der Süßkraft von Weißzucker, aber eine vielfach
höhere Viskosität, die Ihrem Erzeugnis die gewünschte Sämigkeit gibt. Die
Spezialisten ...
6
Deutsche landwirtschaftliche Rundschau
Hierfür fehlt offenbar im Englischen die geeignete Bezeichnung und die Wörter „
seediness" und „seedy", die hier mit „Sämigkeit" und „sämig" übersetzt werden
sollen, sind daher im Original stets in Anführungsstriche gesetzt. — Größe der ...
7
Speculum historicum illustrium miraculorum hospitalitatis& ...
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8
Küchenmeister - das prüfungsrelevante Wissen
Aufgabe 23 Bindemittel geben Speisen die benötige Bindung oder Sämigkeit.
Häufigste Bindemittel sind Mehl und Stärke. Stärke, die durch physikalische,
chemische oder enzymatische Prozesse verändert wurde, wird als modifizierte
Stärke ...
Wenn Sie diese Suppentricks befolgen, werden Ihre Familienmitglieder oder
Gäste über den vorzüglichen Geschmack und die unwiderstehliche Sämigkeit
Ihrer selbstgemachten Suppen staunen. Fügen Sie frische Kräuter immer kurz
vor ...
Bryan Miller, Marie Rama, 2009
10
MARCO POLO Reiseführer Fuerteventura
puchero canario — Gemüseeintopf, in dem sich alles vereinen lässt, was Garten
oder Supermarkt gerade hergeben; Kürbis sorgt für die Sämigkeit. Pucheros
werden mit einem Stück Fleisch geschmurgelt; die besten bekommt man in ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SÄMIGKEIT»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Sämigkeit is used in the context of the following news items.
Die Anfänge des Schokoladengenusses im alten Mittelamerika
Für die Sämigkeit sorgte gegebenenfalls Maismehl, weitere wichtige Zutaten waren Chili und Salz. Die oft zitierte Übersetzung von Xocolatl als „bitteres Wasser“ ... «FAZ - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Dec 16»
Lokaltermin - Coda
Doch dem gedankenlosen Genuss wirft sich ein mit Moscatel versüßtes Oatmeal Stout in den Weg, das mit seiner Sämigkeit und den Bitternoten überraschend ... «Süddeutsche.de, Nov 16»
Auf die Details kommt es an: So gelingt die perfekte Suppe mit ...
Eine Kartoffel sorgt für Sämigkeit, Bundzwiebeln für etwas Pepp und der Sherry für das gewisse etwas. Daneben sorgen Rahm, Pfeffer, Muskatnuss und ... «az Aargauer Zeitung, Sep 16»
Küchenlust: Rezeptvorschlag: Dreierlei vom Fisch an Sahnesoße
Soße: Sahne mit etwas Milch und Fischfond aufkochen. Butterflocken unterrühren. Das Ganze bei mittlerer Hitze andicken lassen, bis zur gewünschte Sämigkeit ... «svz.de, Sep 16»
Viktualienmarkt lockt Genießer nach Burg
Und schon träufelt er ein paar Tropfen der goldgelben Sämigkeit auf Weißbrot, dem man die Sonne des kleinen Ortes Caltatabelotta auf 1000 Metern Höhe ... «solinger-tageblatt.de, Sep 16»
Der Sieg geht in den „Saloon“
„Es gab schon einige sehr gut zubereitete Kartoffelsuppen, die genau die richtige Würze und Sämigkeit hatten“, bestätigte auch Juror Berndt Franke. Er war ... «Volksstimme, Sep 16»
Kolumne Geschmackssache Treffen sich drei Kontinente in der ...
Am beeindruckendsten ist dabei der Kürbis, dem noch der letzte Hauch seiner sonst so plumpen Süße und Sämigkeit ausgetrieben wird. Und ein schönes ... «F.A.Z. - Frankfurter Allgemeine Zeitung, Sep 16»
Frisch und fruchtig: Smoothies
Die Zutaten kommen der Reihe nach in einen Mixer. Anschließend Knopf drücken und alles pürieren, bis der Smoothie die gewünschte Sämigkeit erreicht hat. «Nordbayerischer Kurier, May 16»
Iss gut jetzt!
Wenn sie leichte Sämigkeit am Glasrand hinterlässt? Auf der Zunge eine säuerliche Note hat? Gemeinsam stellen wir fest, dass wir gar keine richtige Sprache ... «Prenzlauer Berg Nachrichten, Apr 16»
Arbeit + Erfahrung = Gulasch
Die Zugabe von Ochsenschlepp fördert die Sämigkeit des Gulasch. Bild: SN/Marco Riebler. Werner Grubers Extra-Tricks: Die Zwiebel vor dem Schneiden kurz ... «Salzburger Nachrichten, Feb 16»
