10 GERMAN BOOKS RELATING TO «SAUERKOHL»
Discover the use of
Sauerkohl in the following bibliographical selection. Books relating to
Sauerkohl and brief extracts from same to provide context of its use in German literature.
1
Die bürgerliche Küche: Eine Sammlung auf Erfahrung ...
Sauerkohl auf gewöhnliche Art. Man schneidet den Sauerkohl, setzt ihn mit
Wasser zum Feuer und kocht ihn weich; dann wird das Wasser davon abgeseiht
und der Kohl in einer Casserole, wo Mehl mit etwas Schweinefett geröstet und
mit ...
200 g gekochter oder gebratener Fisch (entgrätet) 375 g fertig gekochter
Sauerkohl 20 g Margarine 1/8 1 Sahne 5 g Salz 10 g geriebene Semmel Eine
Schicht des Sauerkohls wird auf eine gebutterte Schüssel oder in eine Form
gelegt, ...
3
Die Hausmutter in allen ihren Geschäfften
4) Wenn im frühen Herbste noch kein Sauerkohl vorhanden ist, so kann man
auch den weißen Kohl länglicht, gleich dem Krautsallate geschnitten, sauer
kochen. Dieses geschieht, wenn man etwas Essig dazu gießt, und übrigens ihn,
wie den ...
Christian Friedrich Germershausen, 1782
4
Vegetarisch Kochen - Eine Freude
Nockerl. Selleriefhnitzel und noh eine ganze Anzahl von guten Sahen können
dazu gereiht werden. 53. Sauerkohl 1 lcZ Sauerkohl. 30 Z Vflanzenfett. 1
geriebene Zwiebel. wenig Waffer. Zitronenfaft. Zucker. Kümmel. 1 Teelöffel
Kartoffelmehl.
5
Unterricht für ein junges Frauenzimmer, das Küche und ...
Timbale von Sauerkohl mit Schweinsohren. Der Sauerkohl wird in Wasser gahr
ge- focht, dann^ läßt man ihn ablaufen und in Bur« ter ^ Stunde schwitzen, man
gießt hemach Cou« lis und ^ Quart weißen Wein hinzu und läßt ihn sc» kurz ...
Johanna Katharina Morgenstern-Schulze, 1786
6
Neue Bürger- und Bauern-Zeitung
... Pfunde 6 bis 8 Eimer Wasser erfordert, um ihn zu kochen. Um den Kohl zu
trokncn, wird der Sauerkohl ausgepreßt, auf ein Sieb gethon, mit etwas
Weizenmehl und Salz bestreuet, und dann in einem zugemachten Bakofen
ausgetroknet.
7
Jahrbuch deutscher Bühnenspiele
Florian. ANt0N Roose (er bleibt »n »er Tliür stellen). Warum schreist Du so,
Florian? Florian. Donneh mo» Schuhkrutt! Anton Roose. Was soll das heißen?
Florian. Sauerkohl - Schuhkrutt, das will sagen Sauerkohl. Anton Roose. Du
sollst nicht ...
Friedrich W. Gubitz, Karl ¬von Holtei, 1827
8
LAHRBUCH DEUTSCHER BUHNENSPIELE
Schuh» krutt — Schuhkrutt — Sauerkohl — Sauerkohl — Schuh» krutt. Das esse
ich gern. (Er blättert.) Warte mal! Aha! Donneh moa Sauerkohl; ach nee,
Schuhkrutt, csehriaur.) Donneh moa Schuhkrutt, Schuhkrutt! Zweite Scene. Baron
Anton ...
9
Die besorgte Hausfrau in der Küche, Vorrathskammer und dem ...
zwischen den Sauerkohl legen, welche Ihm einen guten Geschmack geben)
Auch kann man etwas Fenchel oder Wachholderbeeren darunter mischen.
Abgeschälte Herbstrüben können, entweder auf ei, ner eigenen Hechel In recht
lange ...
Caroline Eleonore Grebitz, 1826
10
Das Kochbuch der Mary Schenk: Leckere, günstige Gerichte aus ...
Zubereitung. Die kleine geschnittene Zwiebel lässt man in etwas Fett heiß wer-
den, gibt den gelockerten Sauerkohl mit hinein und lässt ihn gut durch- schwitzen
. VondemheißgemachtenWassergibt man soviel hinzu, dass es knapp übersteht
...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SAUERKOHL»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
Sauerkohl is used in the context of the following news items.
Krefeld: Der Herr des Sauerkrauts
In die Weltliteratur ging Sauerkraut durch zwei Deutsche ein: Unvergessen ist Wilhelm Buschs Witwe Bolte und ihr Faible für "Sauerkohl", "wofür sie besonders ... «RP ONLINE, Nov 16»
Restaurantkritik : Anlegen am „Pier“ am Geiseltalsee in Mücheln
Dazu Sauerkohl und Drillinge, das sind diese kleinen Kartoffeln, mit Schale serviert. Der Käse, eine Spezialität aus dem Elsass, ist eigentlich von milder Natur, ... «Mitteldeutsche Zeitung, Aug 16»
Kim Jong Un kümmert sich um Sauerkohl
Kim weihte am Freitag eine neue Fabrik zur Herstellung des Sauerkohl-Gemüses ein, die unter seiner "liebevollen Zuwendung" errichtet worden sei, schrieb die ... «Nordbayerischer Kurier, Jun 16»
Schriftstellerin Nicki Pawlow über die Krumme Lanke: Wenn Wasser ...
neben uns aß eener Wurscht mit Sauerkohl.“ Der Artikel erscheint auf Tagesspiegel Steglitz-Zehlendorf, dem digitalen Stadtteil- und Debattenportal aus dem ... «Tagesspiegel, Jun 16»
Max und Moritz - Kreuzberg Altberliner Spezialitäten im Kreuzberger ...
... Rauchenden, Grünkohl und Sauerkohl. Dazu werden an der Theke die Biere frisch gezapft, u.a., die naturtrübe „Kreuzberger Molle“ und das „Barre Bräu“ aus ... «B.Z. Berlin, Apr 16»
Vetschaus "Goldener Stern" mit Kegelbahn
Magdeburger Sauerkohl, Viktoria-Erbsen, Sardinen und italienische Makkaroni zählen zu den kulinarischen Raritäten, die 1881 im Vetschauer Wochenblatt ... «Lausitzer Rundschau, Mar 16»
Berlin-Bashing von vorgestern
Neugierig machen die historischen Gerichte: „das beliebte Donnerstagsessen, Pökelfleisch mit Erbsen und Sauerkohl, das Fischergericht, gekochter Aal mit ... «literaturkritik.de, Feb 16»
Max und Moritz feiern Geburtstag: Immer Ärger mit diesen Jungs
... Lehrer Lämpel mit hoch erhobenem Zeigefinger, Onkel Fritz mit Zipfelmütze im Bett, der Witwe Bolte mit ihrem Leibgericht, dem aufgewärmten Sauerkohl. «Frankfurter Neue Presse, Oct 15»
Nicht zu alt für moderne Klänge
Zum Schluss spielte Miriam Marquardt einige jazzige Stücke wie den "Sauerkohl Stomp" und "Jazz am Sonntag" von Stefan M. R. Ulrich und die leicht ... «Südwest Presse, May 15»
Die Sauerkraut Diät – schlank durch Vitamine
Seine wahre Kraft entwickelt der Sauerkohl jedoch dann, wenn fette und kalorienreiche Lebensmittel ganz weggelassen werden und stattdessen mehr von dem ... «RP ONLINE, May 15»
