Meaning of "Schöberl" in the German dictionary

ETYMOLOGY OF THE WORD SCHÖBERL

eigentlich = geschobenes.

Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.

PRONUNCIATION OF SCHÖBERL IN GERMAN

Schöberl  [Schö̲berl]

GRAMMATICAL CATEGORY OF SCHÖBERL

Schöberl is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES SCHÖBERL MEAN IN GERMAN?

Schöberl

Schöberl

Schöberl are fast and hot-baked soups from the Austrian kitchen. Schöberl enjoys special popularity in Vienna. In some old cookbooks they are called "Pflanzel". Peter Wehle reports on a cookbook in which a farm cook called Schöberl is called the inventor. Moreover, Wehle also found an old calendar with menu suggestions, in which the description is justified by the fact that the baking is carried into the oven with a short thrust. Common to all sorts of Schöberl is that they are agitators that are baked in the oven at high temperatures until they get a golden yellow color. Basic ingredients are yolk and egg white, butter, salt and flour. Many other ingredients can be prepared by Schöberl. In the case of semolina, the meal is dispensed with, but the meal is first cooked in milk to a thick mass. In old cookbooks you can find many varieties with innards. Bisquitschöberl, as well as the Kaiserschöberl, are particularly known, which are additionally refined with grated cheese. Schöberl is served separately to clear soup.

Schöberl sind rasch und heiß gebackene Suppeneinlagen aus der österreichischen Küche. Spezielle Beliebtheit genießen Schöberl in Wien. In manchen alten Kochbüchern heißen sie auch „Pflanzel“. Peter Wehle berichtet von einem Kochbuch, in dem ein Hofkoch namens Schöberl als Erfinder genannt wird. Überdies fand Wehle aber auch einen alten Kalender mit Menüvorschlägen, in dem die Bezeichnung damit begründet ist, dass das Backwerk mit einem kurzen Schub in den Ofen befördert wird. Gemeinsam ist allen Sorten von Schöberl, dass es sich um Rührmassen handelt, die im Backrohr bei hohen Temperaturen gebacken werden, bis sie eine goldgelbe Farbe erhalten. Grundbestandteile sind Dotter und Eiweiß, Butter, Salz und Mehl. Durch weitere Zutaten lassen sich viele Varianten an Schöberl zubereiten. Bei Grießschöberln entfällt das Mehl, jedoch wird der Grieß zuerst in Milch zu einer dicken Masse gekocht. In alten Kochbüchern findet man auch viele Varianten mit Innereien. Besonders bekannt sind Bisquitschöberl, sowie die Kaiserschöberl, welche zusätzlich mit Reibkäse verfeinert werden. Schöberl reicht man separat zu klarer Suppe.

Definition of Schöberl in the German dictionary

Soup in salted, baked biscuit dough.

Suppeneinlage aus gesalzenem, gebackenem Biskuitteig.

TRANSLATION OF SCHÖBERL

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