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Meaning of "entrecot" in the Spanish dictionary

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ETYMOLOGY OF THE WORD ENTRECOT

La palabra entrecot procede del francés entrecôte.
info
Etymology is the study of the origin of words and their changes in structure and significance.
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PRONUNCIATION OF ENTRECOT IN SPANISH

en · tre · cot play
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GRAMMATICAL CATEGORY OF ENTRECOT

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
conjunction
interjection
article
Entrecot is a noun.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES ENTRECOT MEAN IN SPANISH?

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entrecot

Entrecot

Entrecot

Entrecot is a cut of meat of the dorsal region, that contains a concrete muscle or rather a set of muscles of the called "Erector spinae", that crosses the spine of the mammals. Thus, two meanings of entrecote must be distinguished: entrecote as a culinary recipe and entrecote as part of the anatomy of the animal, which is considered suitable for the recipe. Usually the cow is used, but also it can be applied to the pig or to the lamb. The "Erector spinae" is called a "loin ribbon", in the case of the pig, all along the back, without making too many distinctions, but in the case of cattle is receiving different names Depending on the area of ​​vertebrae that it traverses. The part between the ribs six to twelve - both inclusive, that is to say seven ribs - receives in Spain the name of "ribs" or "high rib". From the thirteenth rib in Spain it is spoken of "lomo bajo", also called "lomo de reñonada" or simply "reñonada". The corresponding expression in American English is short loin. "Loin" as well as "loin" are derived from the Latin "lumbus". El entrecot es un corte de carne de la región dorsal, que contiene un concreto músculo o más bien un conjunto de músculos del llamado "Erector spinae", que recorre la espina dorsal de los mamíferos. Así, pues, hay que distinguir dos acepciones de entrecot: el entrecot como receta culinaria y el entrecot como parte de la anatomía del animal, que se considera apta para la receta. Suele utilizarse el vacuno, pero también puede aplicarse al cerdo o al cordero. El "Erector spinae" recibe el nombre de "cinta de lomo", en el caso del cerdo, a lo largo de todo su recorrido por el dorso, sin que se efectúen demasiados distingos, pero en el caso del ganado bovino va recibiendo distintos nombres según la zona de vértebras que recorre. La parte comprendida entre las costillas seis a la doce –ambas inclusive, es decir siete costillas- recibe en España el nombre de "costillar" o bien de "lomo alto". A partir de la décimo tercera costilla en España se habla de "lomo bajo", también llamado "lomo de riñonada" o simplemente "riñonada". La correspondiente expresión en inglés americano es "short loin". "Loin" lo mismo que "lomo" derivan del latín "lumbus".

Definition of entrecot in the Spanish dictionary

The definition of entrecot in the dictionary is a piece of meat taken from between the rib and the rib of the beef. En el diccionario castellano entrecot significa trozo de carne sacado de entre costilla y costilla de la res.
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SPANISH WORDS THAT RHYME WITH ENTRECOT


boicot
boi·cot
salacot
sa·la·cot
tricot
tri·cot

SPANISH WORDS THAT BEGIN LIKE ENTRECOT

entreclara
entreclaro
entrecogedura
entrecoger
entrecomar
entrecomillado
entrecomillar
entrecoro
entrecortada
entrecortado
entrecortadura
entrecortar
entrecorteza
entrecostilla
entrecriar
entrecriarse
entrecruzamiento
entrecruzar
entrecubierta
entrecuesto

SPANISH WORDS THAT END LIKE ENTRECOT

argot
bibelot
cheviot
complot
contrafagot
fagot
fox trot
foxtrot
guyot
maillot
ninot
pailebot
paquebot
pierrot
pilot
pívot
robot
spot
talayot
tarot

Synonyms and antonyms of entrecot in the Spanish dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «entrecot» into 25 languages

TRANSLATOR
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TRANSLATION OF ENTRECOT

Find out the translation of entrecot to 25 languages with our Spanish multilingual translator.
The translations of entrecot from Spanish to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «entrecot» in Spanish.

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entrecot
5 millions of speakers

Trends of use of entrecot

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «ENTRECOT»

The term «entrecot» is regularly used and occupies the 26.455 position in our list of most widely used terms in the Spanish dictionary.
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FREQUENCY
Regularly used
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The map shown above gives the frequency of use of the term «entrecot» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of entrecot
List of principal searches undertaken by users to access our Spanish online dictionary and most widely used expressions with the word «entrecot».

FREQUENCY OF USE OF THE TERM «ENTRECOT» OVER TIME

The graph expresses the annual evolution of the frequency of use of the word «entrecot» during the past 500 years. Its implementation is based on analysing how often the term «entrecot» appears in digitalised printed sources in Spanish between the year 1500 and the present day.

Examples of use in the Spanish literature, quotes and news about entrecot

EXAMPLES

10 SPANISH BOOKS RELATING TO «ENTRECOT»

Discover the use of entrecot in the following bibliographical selection. Books relating to entrecot and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Maître
... Cordero Al Horno Pierna De Cordero Al Estragón Pierna De Cordero Con Ciruelas Muslo De Pavo Con Peras Muslo De Pavo Asado Muslo De Pollo Pierna De Cerdo Al Horno Muslos De Oca Confitados Ancas De Rana Entrecot Entrecot...
Enrique Romero Martínez, 2006
2
Cocinero/a Ayudante de la Administracion Del Principado de ...
... diferencia existe entre un chuletón de buey y un entrecot? a) El chuletón es de vacuno y el entrecot es de cerdo. b) Son exactamente lo mismo. c) El chuletón es de ternera y el entrecot no.
3
Gran libro de cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo
Para 4 personas I ngredientes 300 g de garbanzos 15 granos de comino 2 pimientos rojos pequeños 2 pimientos amarillos pequeños 2 pimientos verdes pequeños 4 pimientos del Piquillo 500 g de entrecot grueso cuatro especias 4 pétalos ...
Alain Ducasse, 2009
4
Prueba esto y cásate conmigo
Entrecot con cebollitas grelots glaseadas Hay determinados platos que solo pueden hacerse con amor. Como este, pues requiere mucha paciencia para pelar las cebollitas. Pero esta variante del entrecot con chalotas lo merece. Semejante ...
‎2006
5
Empleado de Servicios Múltiples Del Servicio Navarro de ...
... diferencia existe entre un chuletón de buey y un entrecot? a) El chuletón es de vacuno y el entrecot es de cerdo. b) Son exactamente lo mismo. c) El chuletón es de ternera y el entrecot no. d) Uno tiene parte ...
6
Ayudantes de Cocina Personal Laboral de la Comunidad ...
... entre un chuletón de buey y un entrecot? a) El chuletón es de vacuno y el entrecot es de cerdo. b) Son exactamente lo mismo. c) ... de ternera y el entrecot no. d) Uno tiene parte del hueso de la costilla (chupetón), y el entrecot carece de él.
7
Cocina sublime. Sencilla y popular
TRONCO DE ENTRECOT RELLENO DE SALMÓN A LA SALSA DE OPORTO Ingredientes 900 gramos de entrecot, en un solo trozo 200 gramos de salmón ahumado 200 gramos/mililitros de aceite de oliva 70 gramos/mililitros de vino de  ...
José Juan Higón, 2002
8
Biblia de la cocina: Todos los gustos están en la naturaleza
ENTRECOT A LA PARRILLA CON TUÉTANO * 4 personas 1 entrecot veteado de 600 a 800 g 3 huesos con tuétano 1 cucharada sopera de aceite Sal y pimienta Para la salsa: 3 chalotas 20 g de mantequilla 10 el de vino tinto 8 granos de ...
Sylvie Girard, 2006
9
Cocineros. Test Y Casos Practicos Del Temario General Para ...
... diferencia existe entre un chuletón de buey y un entrecot? a) El chuletón es de vacuno y el entrecot es de cerdo. b) Son exactamente lo mismo. c) El chuletón es de ternera y el entrecot no. d) Uno ...
10
Cocina para inútiles
Ingredientes para cuatro personas Cuatro entrecot de ternera Una tacita de aceite de oliva virgen extra 200 mi de nata líquida Una cucharada sopera de pimienta en grano Sal Maldon (pregunta por ella en los comercios de alimentos  ...
Chema Ferrer, 2006

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ENTRECOT»

Find out what the national and international press are talking about and how the term entrecot is used in the context of the following news items.
1
Restaurante Cafeteria MdP - Mar del Plata
En este menú esta incluido el plato estrella de la casa, un entrecot de buey de 500g de carne de VEGASTUR a la plancha. No te pierdas este SuperCupón y. «La Nueva España, May 16»
2
Restaurante Mixtura
Entrecot trinchado de ternera nacional (Castilla y León) de 350 gramos aprox. con guarnición de patatas a lo pobre. Postre al centro: Tarta de queso con helado ... «Información, Mar 16»
3
Txuleta lanza su novedoso entrecot de atún
Se trata, concretamente, de su nueva creación, el entrecot de atún fileteado con ajitos. “Llevaba meses trabajando la idea de preparar un plato que pareciera ... «Noticias de Gipuzkoa, Mar 16»
4
Entrecot salteado con salsa picante y tallarines de tortilla mexicana ...
Cuando me puse en los fogones preparé mi versión con ese entrecot salteado con salsa picante y tallarines de tortilla mexicana, sin ánimo de menospreciar la ... «Directo al Paladar, Mar 16»
5
Judías verdes con crema de calabacín.
Entrecot de ternera con cebolletas y pimiento morrón. ¿Con qué? Tres entrecots de ternera de 200 gramos cada uno, dos cebolletas, dos pimientos morrones, ... «elplural.com, Feb 16»
6
Restaurante Los Abuelos
Principal por persona a elegir entre solomillo de cerdo o entrecot (250 g), acompañado de papas asadas o pimientos asados. Bebida a elegir entre botella de ... «La Provincia - Diario de Las Palmas, Jan 16»
7
Ni entrecot ni langostinos: De Carlos Fabra a Luis Bárcenas, así ...
VALENCIA (EP/VP). Francisco Granados, Carlos Fabra, José María del Nido, Díaz Ferrán... Son algunos de los rostros más conocidos del ámbito de la política y ... «valenciaplaza.com, Dec 15»
8
De los ruedos a la cocina
El jueves se inauguró el restaurante El Entrecot, en la calle Marceliano Isábal, ... Quien vaya allí lo hará para comer entrecot (y una sencilla ensalada), en un ... «El Periódico de Aragón, Dec 15»
9
Del entrecot al 'gastroconcierto'
Con Agapito Umpiérrez llegaron a Fuerteventura platos como el entrecot, el solomillo o el pato a la naranja, que, aunque son comunes en la actualidad, ... «Canarias 7, Oct 15»
10
5 entrecot de buey para Semana Grande
Cinco filetes de entrecot de buey de 200 gramos (aprox.) cada uno, envasados al vacío, para que celebres la Semana Grande con tu familia y amigos. «Diario Vasco, Aug 15»

ENTRECOT IMAGES

entrecot

REFERENCE
« EDUCALINGO. Entrecot [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-es/entrecot>. Apr 2024 ».
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