Definition of maltear in the Spanish dictionary
The definition of malting in the dictionary is to force the germination of cereal seeds, in order to improve the palatability of fermented liquids, such as beer. En el diccionario castellano maltear significa forzar la germinación de las semillas de los cereales, con el fin de mejorar la palatabilidad de líquidos fermentados, como la cerveza.
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CONJUGATION OF THE SPANISH VERB MALTEAR
MODO INDICATIVO
TIEMPOS SIMPLES
Presente
yo malteo
tú malteas / malteás
él maltea
nos. malteamos
vos. malteáis / maltean
ellos maltean
Pretérito imperfecto
yo malteaba
tú malteabas
él malteaba
nos. malteábamos
vos. malteabais / malteaban
ellos malteaban
Pret. perfecto simple
yo malteé
tú malteaste
él malteó
nos. malteamos
vos. malteasteis / maltearon
ellos maltearon
Futuro simple
yo maltearé
tú maltearás
él malteará
nos. maltearemos
vos. maltearéis / maltearán
ellos maltearán
Condicional simple
yo maltearía
tú maltearías
él maltearía
nos. maltearíamos
vos. maltearíais / maltearían
ellos maltearían
TIEMPOS COMPUESTOS
Pret. Perf. Compuesto
yo he malteado
tú has malteado
él ha malteado
nos. hemos malteado
vos. habéis malteado
ellos han malteado
Pret. Pluscuamperfecto
yo había malteado
tú habías malteado
él había malteado
nos. habíamos malteado
vos. habíais malteado
ellos habían malteado
Pretérito Anterior
yo hube malteado
tú hubiste malteado
él hubo malteado
nos. hubimos malteado
vos. hubisteis malteado
ellos hubieron malteado
Futuro perfecto
yo habré malteado
tú habrás malteado
él habrá malteado
nos. habremos malteado
vos. habréis malteado
ellos habrán malteado
Condicional Perfecto
yo habría malteado
tú habrías malteado
él habría malteado
nos. habríamos malteado
vos. habríais malteado
ellos habrían malteado
MODO SUBJUNTIVO
TIEMPOS SIMPLES
Presente
yo maltee
tú maltees
él maltee
nos. malteemos
vos. malteéis / malteen
ellos malteen
Pretérito imperfecto
yo malteara o maltease
tú maltearas o malteases
él malteara o maltease
nos. malteáramos o malteásemos
vos. maltearais o malteaseis / maltearan o malteasen
ellos maltearan o malteasen
Futuro simple
yo malteare
tú malteares
él malteare
nos. malteáremos
vos. malteareis / maltearen
ellos maltearen
TIEMPOS COMPUESTOS
Pret. Perf. Compuesto
yo hube malteado
tú hubiste malteado
él hubo malteado
nos. hubimos malteado
vos. hubisteis malteado
ellos hubieron malteado
Futuro Perfecto
yo habré malteado
tú habrás malteado
él habrá malteado
nos. habremos malteado
vos. habréis malteado
ellos habrán malteado
Condicional perfecto
yo habría malteado
tú habrías malteado
él habría malteado
nos. habríamos malteado
vos. habríais malteado
ellos habrían malteado
MODO IMPERATIVO
Imperativo
maltea (tú) / malteá (vos)
maltead (vosotros) / malteen (ustedes)
FORMAS NO PERSONALES
10 SPANISH BOOKS RELATING TO «MALTEAR»
Discover the use of
maltear in the following bibliographical selection. Books relating to
maltear and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Cubaneando: Cuban-Spanish Dictionary
Acción y efecto de maltear. Maltear: v. tr. Hacer malteada. RAE. maltear. 1. tr.
Forzar la germinación de las semillas de los cereales, con el fin de mejorar la
palatabilidad de líquidos fermentados, como la cerveza. Maltina: f. Marca
comercial de ...
Ivo Basterrechea Sosa, 2010
2
El sorgo y el mijo en la nutrición humana
En la India es de uso común el maltear el mijo coracán, considerándose el
producto superior al sorgo y al maíz malteado. Estudios hechos han demostrado
que el mijo coracán desarrolla una mayor actividad de amilasa que el sorgo y
otros ...
3
Química industrial orgánica
Se utilizan dos tipos de cebada para maltear: la de dos carreras y la de seis.
Antes de maltear la cebada, se la somete a una serie de manipulaciones cuyo
objetivo es conseguir un grano en condiciones óptimas y lo más homogéneo
posible.
María Cinta Vincent Vela, Silvia Álvarez Blanco, José Luis Zaragozá Carbonell, 2006
4
Enología para cocineros
Whiskey Irlandés El irish whiskey o whiskey irlandés es el resultado de un mosto
de cereales que casi siempre es mixto: cebada malteada y cebada sin maltear, o
cebada malteada y mezcla de cebada, trigo, avena y centeno sin maltear.
5
Camarero servicio de sala
El whiskey irlandés: el irish whiskey o whisky irlandés es el resultado de un
mosto de cereales que casi siempre es mixto: cebada malteada y cebada sin
maltear, o cebada malteada y mezcla de cebada, trigo, avena y centeno sin
maltear.
Alejandro Ballesteros Gozalo, Ildefonso Denia Valera, Cristina Guerrero Moreno, 2011
6
Hostelería: técnicas y calidad de servicio
WHISKY IRLANDÉS La materia prima de la que se parte para la elaboración del
whisky irlandés (Irish whisky), es un mosto de cereales mixtos, cebada malteada
o sin maltear, trigo avena y centeno sin maltear. Los granos de la cebada ...
José María Pérez Pascual, 2001
7
Camarero servicio de bar
El whiskey irlandés: el irish whiskey o whisky irlandés es el resultado de un
mosto de cereales que casi siempre es mixto: cebada malteada y cebada sin
maltear, o cebada malteada y mezcla de cebada, trigo, avena y centeno sin
maltear.
Alejandro Ballesteros Gozalo, Ildefonso Denia Valera, Cristina Guerrero Moreno, 2011
8
La Tecnología en el mundo andino: Subsistencia y mensuración
Maltear (remojar el grano en agua y después dejarlo que germine) es otra
manera de introducir diastasa. Garcilaso de la Vega (1800), José de Acosta (
1940), Bernabé Cobo (1890-189?) e Hipólito Ruiz (1931) mencionan
brevemente el ...
Heather Lechtman, Ana María Soldi, 1985
9
Rito y economía en Cajamarquilla: investigaciones ...
Aunque Craig Morris (1979: 28) menciona la identitlcación de vasijas para
maltear, hervir, fermentar y almacenar chicha, no presenta ni discute los
indicadores específicos de cada una de estas etapas de elaboración de la
bebida.
Rafael Segura Llanos, 2001
2a La masa se elabora con mezcla de cebada malteada y sin maltear. 3a La
malta en vez de secarla con humo de turba que confiere sabor, se seca con
carbón normal que no proporciona nada. 4a El periodo de envejecimiento
mínimo es de ...
Francisco García Ortiz, Mario Gil Muela, Pedro Pablo García Ortiz, 2003
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MALTEAR»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
maltear is used in the context of the following news items.
Un proyecto que es pura cáscara
Y lo usará en una línea de secadoras nuevas que le permitirán aumentar el tostado de la malta que realiza para las malterías Quilmes y Maltear, para la ... «La Voz del Pueblo, Sep 16»
Cerveza con sabor a hogar
Maltear. Maltear la cebada en una olla grande, dejando brotar mínimamente los granos en agua después de molerlos. Tras esto se mezcla la cebada con agua ... «La Opinión de Murcia, Aug 16»
The Glenrothes une whisky, música y alta cocina
... malteada y no otro tipo de granos como el centeno, trigo o cebada sin maltear. Como diría un buen escocés, 'single malt' es la máxima expresión del whisky. «Las Provincias, Jul 16»
Benjamin Britten sigue vivo en Aldeburgh
... comenzó con la transformación de un antiguo edificio industrial victoriano a orillas del río Alde utilizado para maltear cebada —de ahí su nombre— en una de ... «EL PAÍS, Jun 16»
Introducción a la cerveza (I)
Para elaborar este tipo de cervezas es necesario un mínimo de un 30% de grano de trigo sin maltear, al que se le puede añadir cualquier tipo de malta para ... «A Fuego Lento, May 16»
Buscan promover la cerveza de pulque
Comenta que en Guanajuato se produce mucha cebada para maltear, pero los dos grandes grupos comerciales de cerveza se llevan la cebada y a los ... «Periodico Correo, Apr 16»
Academia cervecera: lecciones para aprender a tomar como un ...
Probamos uno sin maltear: es como comerse una semilla, casi sin sabor. Al lado, una CaraRed, malteada, de color dorado, deja un gusto a caramelo. Y otra ... «Clarín.com, Apr 16»
Bar del Pla
... 5% cebada Pilsen y 5% de cebada sin maltear autóctona, lúpulo y levadura. ... maltas Munich y Pale Ale, cebada torrefacta y cebada sin maltear autóctona, ... «Cerveceros, Mar 16»
Praga, con sabor a cebada
La experiencia la complementas visitando su museo, ubicado en la antigua cámara de maltear de una fábrica de cerveza del siglo XV. El recinto, a través de ... «El Economista, Feb 16»
Andes Red Lager
Mossa Stout Selección de maltas Munich y Pale Ale, cebada torrefacta y cebada sin maltear autóctona, lúpulo y levadura. Cerveza negra no filtrada, natural, ... «Cerveceros, Jan 16»
