10 SPANISH BOOKS RELATING TO «SEVICHE»
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seviche in the following bibliographical selection. Books relating to
seviche and brief extracts from same to provide context of its use in Spanish literature.
1
Cocina Latinoamericana: Más de 250 recetas de las más ...
... 206 Seviche de camarones (Ecuador), 73 Seviche de coñina (Ecuador), 73
Seviche de corvina (Perú), 72 Seviche de ostras (Guatemala), 74 Seviche de
Sierra (México), 71 Sirope de canela, 370 Sobrebarriga (Colombia), 175
Sobrebarriga ...
Elisabeth Lambert Ortiz, 1998
2
Memorias del Primer Simposio Internacional Jorge Isaacs: el ...
No sucede lo mismo con el seviche. Condumio delicado, obtenido de la
conservación de carnes crudas de algunos peces o de mariscos, en abundante
zumo de limón, cebolla cabezona, a veces tomate, yerbas aromáticas (cilantro ...
3
DICCIONARIO GASTRONÓMICO, Términos, Refranes, Citas y Poemas
Sesos.- Masa encefálica del animal, suelen consumirse rebozados, en buñuelos,
etc. Seviche.- Cebiche. Sherry.- (voz inglesa). Nombre con el que se denominan
los vinos de Jerez según los convenios firmados entre España y varios países.
Luis Felipe Lescure Beruete, 2005
4
Dios Es Peruano: Historias Reales para Creer en un País
Aparece escrito con s y v, seviche, en el Diccionario de peruanismos de Juan de
Arona, de 1884, pero no es peruano. No se confunda. «Seviche», dicen las
Tradiciones Peruanas de Ricardo Palma y las crónicas de Ricardo Alcalde
Mongrut, ...
5
La ciudad de los reyes y la guia del viajero en Lima de ...
Mientras que don Ricardo Palma afirma que el sango con dulce, "hecho de
harina de maíz, es una especie de mazamorra con azúcar" (490). G.V. 282.
Seviche.- Dice el Dr. Fuentes que "el picante más picante, el que más lágrimas
arranca ...
César Coloma Porcari, Manuel Atanasio Fuentes, 1998
6
Manual práctico de usos y dudas del español
Así, por ejemplo, cuando decimos que Lo propio es ponerle mucho picante al
seviche , nos referimos tanto a que es lo adecuado o conveniente como a que lo
propio -característico, aquello que lo identifica- del seviche es que se haga con ...
También hay que descifrarlo. Por todo esto, la expresión seviche nos parece de
perlas. Para la explicación del peruanismo, sólo hay dos esfuerzos serios: el de
Juan de Arona, con su «Diccionario de Peruanismos», y el de Ricardo Palma, ...
Federico More, Humberto Rodríguez Pastor, 1998
8
Selección peruana, 1990-2007
Aparece escrito con s y v, seviche, en el Diccionario de peruanismos de Juan de
Arona, de 1884, pero no es peruano. No se confunda. «Seviche», dicen las
Tradiciones Peruanas de Ricardo Palma y las crónicas de Ricardo Alcalde
Mongrut, ...
Santiago Roncagliolo, 2007
9
Etiqueta negra: una revista para distraídos
Tiene que ser blanca, de la que se llevan los gringos a su tierra, ¿entiendes?-.
Lo demás es puro adorno. Ningún secreto. El cebiche no es peruano. Aparece
escrito con s y v, seviche, en el Diccionario de peruanismos de Juan de Arona, ...
10
Origen Y Evolucion Del Turismo En Acapulco
Por lo tanto, seviche significa: cóctel de pescado marinado, y ceviche significa:
cóctel de pescado hervido. Aclarado el punto para aquéllos que sintiéndose muy
conocedores, cuando lo ven escrito con s en publicaciones y aún en menúes, ...
Francisco R. Escudero, 1998
NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SEVICHE»
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seviche is used in the context of the following news items.
La ruta del ceviche en Mistura: Desde clásicos hasta ingeniosos
La primera palabra que a las personas se les viene a la mente cuando se habla de cocina peruana es “ceviche”, “cebiche” o “seviche”; y así como hay muchas ... «LaRepública.pe, Sep 15»
