10 FRENCH BOOKS RELATING TO «ALÉNOIS»
Discover the use of
alénois in the following bibliographical selection. Books relating to
alénois and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Herbes culinaires pour nos jardins de pays froid
Nom anglais : upland cress. ,l>. .h->:ss DESCRIPTION • Le cresson alénois,
indigène du Proche-Orient, d'Ethiopie et de l'ouest de l'Asie, est employé en
Angleterre comme herbe à salade depuis le 16e siècle. Cette annuelle à
croissance ...
Ernest Small, Grace Deutsch, 2001
2
Dictionnaire universel de cuisine pratique
L'alénois est une espèce de cresson de jardin dont on cultive plusieurs variétés.
On le croit originaire de l'ile de Chypre ; mais les variétés qui poussent
spontanément chez nous peuvent être qualifiées de françaises. D'un autre côté,
rien ne ...
3
Cultures Marginalisees: 1492: Une Autre Perspective
Il semble que la signification du mot nasturtium (nasum torquere, parce que son
odeur fait «tordre le nez») a dû s'appliquer initialement au cresson alénois
comme l'expliquent aussi bien Pline qu'lsidoro de Sevilla. La confusion subsiste
avec ...
Comment on sème la graine du cresson alénois (1). Suivant Abou'l-Khaïr, le
raschâd, c'est le nâqa et le hourf. On le cultive en terrain arrosé. Il y a, suivant les
mêmes, plusieurs espèces de cresson; d'après Ibn-Hedjadj, le cresson [nâqa) se
...
Yaḥyá ibn Muḥammad Ibn al-ʻAwwām, Jean Jacques Clément-Mullet, 1866
5
Le livre de l'agriculture d'Ibn-al-Awam (kitab-al-felahah) ...
Comment on sème la graine du cresson alénois (I). Suivant Abou'l-Khaïr, le
raschâd, c'est le nâqa et le hourf. On le cultive en terrain arrosé. Il y a, suivant les
mêmes, plushurs espèces de cresson; d'après Ibn-Hedjadj, le cresson (nâqi) se ...
Yaḥyʼa ibn Muḥammad (called Ibn al Auwām), Jean Jacques Clément-Mullet, 1866
6
Le livre de l'agriculture d'Ibn al-Awam: Kitāb al-filāḥa. ...
Gomment on sème la graine du cresson alénois (1). Suivant Abou'l-Khaïr, le
raschâd, c'est le nâqaet le hourf. On le cultive en terrain arrosé. Il y a, suivant les
mêmes, plusieurs espèces de cresson ; d'après Ibn-Hedjadj, le cresson [nâqd] se
...
Yaḥyā b. Muḥammad Ibn al-'Auwām, 1866
7
Courrier de Vaugelas: journal semimensuel consacré à la ...
Selon Ménage, il est difficile de dire pourquoi le CRESSOX ALÉNOIS a été
appelé ainsi; et le dictionnaire français-anglais de Fleming et Tibbins insinue que
le mot ALÉXOIS, employé dans cette seule expression, vient du mot ALÈSE.
8
LE LIVRE DE L'AGRICULTURE D'IBN - AL - AWAM
ARTICLE IV. Comment on sème la graine du cresson alénois (1). Suivant Abou'l-
Khaïr, le raschâd, c'est le nâqaei le hourf. On le cultive en terrain arrosé. Il y a,
suivant les mêmes, plusieurs espèces de cresson; d'après Ibn-Hedjadj, le
cresson ...
9
Le livre de l'agriculture. Tr. par J.-J. Clément-Mullet
Comment on sème la graine du cresson alénois (1). Suivant Abou'l-Khaïr, le
raschâd, c'est le nâqa et le hourf. On le cultive en terrain arrosé. Il y a, suivant les
mêmes, plusieurs espèces de cresson ; d'après Ibn-Hedjadj, le cresson (nâqa)
se ...
Yaḥyà b. Muḥammad Ibn al-ʻAwwâm, 1866
Le cresson alénois pousse à l'état sauvage en Amérique du Nord, le long des
routes et dans les terrains incultes. Au Canada, il y en a dans toutes les
provinces, à l'exception peut-être de Terre-Neuve et des territoires (Scoggan
1978-1979).
Derek B. Munro, Ernest Small, 1998
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «ALÉNOIS»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
alénois is used in the context of the following news items.
Le grand guide des plantes potagères
On se mêle, on se fixe, entre les courges musquées et le cresson alénois. Pourquoi trouve-t-on toujours un peu de notre enfance dans les ... «Contrepoints, May 15»
Vacances de printemps : trois idées pour occuper les enfants
Pensez aux radis, qui poussent en quelques semaines, ou au cresson alénois, qui monte en une vingtaine de jours. Fabriquer un moulin à eau ... «ladepeche.fr, Apr 15»
Mon potager : Semez, soignez, récoltez et dégustez avec les …
... connus et moins connus tels que l'arroche, la claytone de cuba, le cresson alénois et ses cousins, la ficoïde glaciale et bien d'autres encore. «Le Suricate, Jan 15»
L'hiver, une saison au jardin
Plante par plante, des plus classiques aux plus oubliés, de la courgette au radis, du panais au cresson alénois et de l'arroche à la pomme de ... «Le Soir, Jan 15»
12 bonnes raisons de cultiver votre jardin urbain
Cresson alénois, livèche, basilic thaï, persil racine: on croise rarement ces espèces à l'épicerie, bien qu'elles soient très faciles à cultiver. «MonLimoilou.com, Jul 14»
Vacances : le moment idéal pour jardiner avec les enfants
On peut commencer par semer du cresson alénois, qui germe en 2-3 jours seulement et mûrit en une semaine (feuilles et fleurs se rajoutent ... «Le Figaro, Jul 14»
Exposition-dégustation
... beignets aux graines, calamondin, mélisse, coriandre, crêpes aux fleurs, cresson alénois, hovénie douce, lyciet, maceron, orchata de chouffa ... «Actualité du jardin, Apr 14»
Un menu de chef
Puis nous servirons une tome de brebis avec salade d'herbette, cresson alénois et nasita. Nous terminerons par une tatin d'agrumes et glace ... «Sud Ouest, Jan 14»
Ces aliments qui nous protègent
... en tête de liste le cresson alénois, la moutarde brune, le chou de Bruxelles, le radis noir ou le chou frisé. L'approche est encore plus pointue. «Figaro Santé, Sep 13»
Comment bien choisir votre cresson
Le cresson alénois a des feuilles d'un vert clair, plutôt rondes mais un peu allongées et très découpées. Il a une saveur assez piquante, un peu ... «E-santé, Sep 13»
