10 FRENCH BOOKS RELATING TO «AMYLOCELLULOSE»
Discover the use of
amylocellulose in the following bibliographical selection. Books relating to
amylocellulose and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Annales des Fermentations
Danslesidées queje viens de rappeler, l'amylocellulose pouvaitétre considérée
comme une impureté de l'amidon. Or, des expériences récentes établissent que,
loin d'en être ainsi,l'amylocellulose représentedes états particuliersdela matière ...
2
Revue générale des sciences pures et appliquées
M. E. Roux a également signalé la présence d'amylocellulose (amidon non
saccharifiable dans les conditions ordinaires) en proportions moindres (4 à 8 °/„)
dans les poi,s secs, les haricots et le maïs. L'amidon qui se dépose dans les
organes ...
3
Traité de chimie organique
lose, amidon soluble et dextrines, sont capables de maintenir en solution une
certaine quantité d'amylocellulose. Mais au fur et à mesure que ces produits, c'
est-à-dire l'amidon soluble et les dextrines, sont hydrolyses sous l'influence de ...
Victor Grignard, Paul Baud, 1938
4
Annales de l'Institut Pasteur
Celte propriété permet de déceler la présence de l'amylo-cel- lulose, et même de
juger de la quantité d'amylocellulose par l'importance du dépôt bleu que ce corps
fournit au bout d'un certain temps, après la coloration dont nous venons de ...
Institut Pasteur (Paris, France), Centre national de la recherche scientifique (France), 1904
5
Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des ...
la formation d'amylocellulose dans un empois qui n'a été additionné d'aucun
extrait diastasique si l'on maintient cet em— pois à une température voisine de
60°, alors que cette amylocellulose se forme en quantité déjà appréciable au
bout ...
Académie des sciences (France), 1905
6
Revue générale des matiéres colorantes et des industries qui ...
Celle-ci se comporte donc vis-à-vis de l'iode comme si elle renfermait 78,9 °/0 d'
amylocellulose et 21,1 °/0 de matière inerte. Ces résultats viennent conlirmer
manifestement ceux que nous avaient fournis les expériences précédentes; ils
nous ...
7
Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des ...
l'amylocellulose se dissout a froid dans la potasse et que la saturation de la
solution par un acide précipite cette substance sous la forme d'amidon bleuissant
par l'iode. Cette réaction est extrêmement sensible, mais nous avons reconnu ...
8
Le Moniteur scientifique du Doctor Quesneville
Note de M. Jorrmn. , — Nouvelles observations sur la formation diastasique de l'
amylocellulose. Note de MM. Faaxmca et WOLPP. — Lorsqu'on a laissé
commencer l'action diastasique, la formation d'amylocellulose se poursuitalors
même ...
9
Traité de microbiologie
reste sur le filtre, bien macéré et lavé, est de l'amylocellulose. Traitons de la
même façon un empois contenant seulement 3 0/0 d'amidon : tout se dissout, et il
ne reste plus d'amylo- cellulose sur le filtre. Qu'a-t-ellc pu devenir? Elle a passé
au ...
cellulose ; d'après F. Musculus (4), l'amylocellulose est une modification
insoluble de la granulose, car sous l'action de la soude elle devient soluble et
possède alors les caractères de la granulose. Travaux de Maquenne et Roux.
Amylose et ...
Société philomathique de Paris, 1932
