10 FRENCH BOOKS RELATING TO «CAILLÉE»
Discover the use of
caillée in the following bibliographical selection. Books relating to
caillée and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Territoires et enjeux du développement régional
Études de cas relatives au Sud-Ouest de l'Angleterre La crème caillée de
Cornouailles La crème caillée est issue d'un lait de vache riche en matières
grasses et soumis à des traitements thermiques ; elle a un goût amer et est
produite en ...
Amédée Mollard, Emmanuelle Sauboua, Maud Hirczak, 2007
2
Encyclopédie, Ou Dictionnaire Universel Raisonné Des ...
'seroit ôter 8c mettre à part dans des vases propres une partie considérable du
liquide séparé de la caillée , jusqu'a ce qu'il puisse sans gène aller avec la main
tout autour de la masse de caillée qui est au fond. (Luand il a bien rassemblé tout
...
Fortuné Barthélemy ¬de Félice, 1773
3
Encyclopédie ou Dictionnaire universel raisonné des ...
... ou de la chardonnette, lorsqu'elle vous la passerez, la mettrez parmi votre fera
caillée, vous la mettrez dans de pe- préparation, en remuant avec la cuiller» tits
paniers fur une toile de foie, & la & la dresserez auíïì-tôt dans des plats laisserez
...
Fortunato Bartolomeo De Felice, 1772
4
Le Gentilhomme cultivateur, ou corps complet d'agriculture ...
O UT Fromage se fait de la partie caillée du Lait, qui est féparée du petit Lait.
Mais il y a des Fromages qui ne se font que de la partie caillée, sans aucun
mélange de la partie huileuse que l'on appelle Crème. On en fait d'autres
danslesquels ...
Thomas A. Hale, Dupuy-Demportes, 1764
5
Particularités du français parlé dans la région de Morez, ...
Dès que la caillée est bien prise et qu 'elle a une consistance convenable, le
fromager prend le tranche-caillée. Remuer la caillée pour égaliser la température
, ce qu 'on obtient en faisant passer le fond de la caillée au-dessus de la
chaudière ...
Jacqueline Robez-Ferraris, 1995
6
Encyclopedie ou dictionnaire universel raisonne des ...
'seroit ôter 8; mettre à part dans des va_ ses propres une partie considérable du
liquide séparé de la caiilée , jusqu'à ce qu'il puiiie sans gene aller avec la main
tout autour de la masse de caillée qui est au Fond. Qpand il a bien rassemblé ...
Fortuné Barthélemy de Félice, Denis Diderot, 1773
7
Les racines africaines de la civilisation européenne
Un autre Français du nom de Renée Caillée qui visita lui aussi l'Afrique, une
dizaine d'années plus tard, nota à propos des habitants du Ouassoulou3 : "Ce
peuple est industrieux ; il ne voyage pas mais. 1 Cf. Revue Ankh, n" 8/9, Apport
des ...
Jean Philippe Omotunde, 2002
8
Mémoires de l'Académie roiale des sciences contenant les ...
Ainsi l'on vost que des acides tres-soibles , non-feulement ne l'ont pas blanchie,
mais ont empesché que ce qui la devoit sortement blanchir, ne la blan- chist,
tandis que d'autres liqueurs tres-acides l'ont non-feulement blanchie, mais
caillée.
François Blondel, Bernard Frénicle de Bessy, Gilles Personne de Roberval, 1731
9
Mémoires pour servir à l'histoire naturelle des animaux et ...
Ainsi l'on voit que des acides tres-faibles , non-seulement ne l'ont pas blanchie,
mais ont empesché que ce qui la devoit fortement blanchir, ne la blanchist, tandis
que d'autres liqueurs 'tres-acides l'ont non-seulement blanchie, mais caillée.
10
Journal Oeconomique, ou Memoires, notes et avis sur ...
De quelques façons particulières de faire les meilleurs Fromages , telles qu'elles
ft pratiquent dans Us cantons où ils font le plus en réputation, EN génital tout
Fromage se sait de en abondance des mauvaises herbes , la partie caillée du lait
...
Antoine Boudet ((París)), 1764
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CAILLÉE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
caillée is used in the context of the following news items.
"One, two, tripoux", la découverte de la culture cantalienne à travers …
"Le plus difficile dans la tarte à la tomme, c'est de faire la caillée" indique-t-elle. Les touristes assis là sont venus des quatre coins de la France ... «Francetv info, May 15»
Test Dynastar Alti Mythic Light 2013
en fait ce ski monté avec des vertical ST est parfait pour la neige dure et dé caillée, super accrocheur et rassurant en descente ! ds la pow, c'est ... «Skipass.com, Apr 15»
80 recettes gourmandes avec du fromage frais
Une fois caillée, on laisse égoutter la pâte à travers une mousseline. Le mascarpone est ensuite lissé et peut être légèrement salé. «Femme Actuelle, Mar 15»
Charlie Hebdo : la France face au terrorisme 2
... et vous iriez tous, gaulois au bon teint, à l'église, assister à une messe solennelle célébrée par Monseigneur De la Motte de Beurre Caillée. «AgoravoxTv, Jan 15»
Ragoût aux tripes ou thé aux fourmis vertes: des remèdes anti …
... décrivait aussi la boisson appelée «lait de bufflonne», consommée en Namibie (qui est en réalité un appétissant mélange de crème caillée, ... «Slate.fr, Dec 14»
François Hollande, spectateur discret de la pièce de BHL
Abonné. ray.action. Voilà une occasion de rassembler pour ce dîner, la copine de Madame Arielle, julie caillée, et notre don juan de pacotille. «Le Figaro, Oct 14»
La lentille en orbite sur la planèze
Pierre Calmel séparant le petit-lait du caillée. Photo Martin Alazard. Avec son CAP de peintre, Serge Ramadier aurait pu passer sa vie à jouer ... «Libération, Sep 14»
La mythique boulette de Nivelles
Lorsque la maquée est caillée, elle est ensuite pressée puis soumise à une lente maturation (environ 15 jours) avant d'être proposée sous ... «lavenir.net, May 14»
Dix livres de cuisine française à savourer pour les Fêtes
On a envie de goûter : le Gâteau au citron et aux graines de pavot, cerises pochées au vin et crème caillée, les Abricots rôtis et pain perdu au ... «French Morning, Dec 13»
Tombouctou : Une vieille ville, une vieille histoire
Il atteindra cette ville le 13 Août 1826, deux ans donc avant le français René Caillée. La ville était encore sous la domination théorique du ... «Mali Actualités, Nov 13»
