10 FRENCH BOOKS RELATING TO «CARCASSE»
Discover the use of
carcasse in the following bibliographical selection. Books relating to
carcasse and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Blast - tome 1 - Graisse
carcasse
« Je mens... Je suis en feu, je suis gris, lourd, crasseux, mais je suis en feu. » Un homme seul dort dans les bois.
2
La production du mouton
Rendement carcasse = (Poids de la carcasse froide / Poids vif) X100 Exemple :
poids carcasse froide 16 kg. poids vif 32 kg, Rendement = 50 % En général, on
trouve les rendements suivants : - agneaux de bergerie : 48 à 55 %. - agneaux ...
3
Le chameau (Camelus dromedarius): etude bibliographique
Khatami (1970) situe le poids carcasse moyen du dromadaire iranien à 300 - 400
kg, celui des femelles variant entre 250 et 350 kg. Le même auteur fixe à 650 kg
le poids carcasse possible du chameau bactrien mâle. Bremaud (1969) fournit ...
4
La production des bovins allaitants
Après l'évis- cération, la carcasse est fendue en deux (sauf pour les veaux de
boucherie). Dès lors, l'inspection sanitaire réalisée par les services de la D.S.V. (
Direction des Services Vétérinaires), permet d'examiner l'état de la carcasse et
les ...
5
Abattage, découpe de la viande et traitement ultérieur
DÉPOUILLE DES BOVINS ET DES PETITS RUMINANTS Bovins La surface
externe de la peau ne doit pas entrer en contact avec la surface de la carcasse
écorchée. En outre, les employés ne doivent pas toucher la carcasse avec la
main qui ...
Sheridan, J.J., Allen, P., Ziegler, J.H., 1994
6
Description des machines et procedes specifies dans les ...
Cette carcasse peut être plus ou moins complète. Elle peut ne pas s'étendre à
toutes les parties de l'objet. Ce qui importe. c'est qu'il y ait dans l'objet. au point le
plus exposé à se rompre et où il est désirable d'augmenter sa résistance. une ...
Gerard-Joseph Christian, Claude Pierre Molard, 1873
7
Le veau de boucherie: concilier bien-être animal et production
Ils sont engraissés pendant 16 à 18 semaines jusqu'à un poids vif à l'abattage d'
environ 200 kg (soit 130 à 135 kg de carcasse, mesurés à chaud et avec la peau)
(CPAQ. 1 999 ;Fornassier, 2002). Des productions de viande rosée existent ...
Isabelle Veissier, Gérard Bertrand, René Toullec, 2003
8
Le cerf et son élevage: alimentation, techniques et pathologie
De plus, l'âge de réforme étant élevé (15 ans environ), la proportion de venaison
fournie par de vieilles biches est faible. a) Rendements en carcasse (poids de
carcasse froide/poids vif) Les formes les plus courantes de présentation des ...
Alain Brelurut, Aude Pingard, Michel Thériez, 1990
9
Bonnes pratiques pour l'industrie de la viande
Laver les carcasses le moins possible pour éviter/réduire la propagation de la
contamination de points localisés à des zones plus étendues de la même
carcasse. • Eviter/réduire la contamination croisée aéroportée entre les
carcasses en ...
On peut aussi établir des indicateurs complémentaires : > la proportion d'os dans
la carcasse : 100 x poids d'os / poids de carcasse ; > la proportion de gras dans
la carcasse : 100 x pcids gras et déchets / poids de carcasse. Ces taux varient ...
France. Ministère des affaires étrangères, 2002
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CARCASSE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
carcasse is used in the context of the following news items.
MH17 : un an après, l'enquête patauge - Libération
Des fleurs laissées sur la carcasse de l'avion MH17, près de Grabove, par les parents d'une victime australienne, le 26 juillet 2014. (Photo ... «Libération, Jul 15»
Autumn, l'ado survivante d'un crash, témoigne : "Soudain, je n'ai vu …
Après s'être extirpée de la carcasse, la jeune femme de 16 ans a été contrainte de prendre la fuite, suivant une petite rivière. "Je sanglotais, je ... «TF1, Jul 15»
Angelin Preljocaj crée "Retour à Berratham" à Avignon: une …
Ce dernier a pensé à une carcasse de voiture et à un grillage, élément récurrent dans son travail, évocateur de barbelés, de murs, et aussi du ... «L'Obs, Jul 15»
Des coureurs "pas obligés de ressembler à des cadavres" - Tour de …
Barguil, c'est 60 kilos pour une grande carcasse d'1m83. Une extrême maigreur, qui est contrôlée la plupart du temps par les équipes, mais qui ... «francetv sport, Jul 15»
Aéroscopia, l'A400 M déploie ses ailes - 17/07/2015 - ladepeche.fr
Dur de manœuvrer cette carcasse massive, les hommes en gilets jaune s'y reprennent plusieurs fois tandis que cheminent derrière l'avion une ... «ladepeche.fr, Jul 15»
Deux nouvelles carcasses repérées dans le golfe du Saint-Laurent …
La carcasse repérée près des îles de la Madeleine a été identifiée comme étant celle de Photo: New England Aquarium La carcasse repérée ... «Le Devoir, Jul 15»
Les inédits de Bones premiers d'une courte tête Audiences - Télé 2 …
Audibien : Tremble carcasse ! La saison 10 de Bones, grâce à la diffusion de deux épisodes inédits (avant la rediffusion de trois autres en ... «Télé 2 Semaines, Jul 15»
La Transvap : un wagon sur les rails du passé. Info - Le Mans …
Le rythme lent du train sexagénaire, les tremblements de sa carcasse, ses coups de klaxon à chaque intersection, le poste de commandes ... «maville.com, Jul 15»
Un cousin à larges ailes du vélociraptor découvert en Chine
Deux mètres de long, 20 kilos de carcasse, deux petits bras et de longues plumes. Voilà le portrait-robot du Zhenyuanlong suni, le plus gros ... «Le Monde, Jul 15»
Michael Matthews, lanterne rouge du Tour - Tour de France 2015
A chacun son Tour. Quand Chris Froome se balade en tête de course, Michael Matthews (Orica GreenEdge), lui, traîne sa grande carcasse et ... «francetv sport, Jul 15»
