10 FRENCH BOOKS RELATING TO «GLYCÉRIDE»
Discover the use of
glycéride in the following bibliographical selection. Books relating to
glycéride and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Annales de chimie et de physique
Autrement dit, le glycéride monacétique, qui est un véritable éther neutre, n'est
pas comparable à un sel biacide, tel que le phosphate monopotassique; le
glycéride diacétique, qui est également un éther neutre, n'est pas comparable à
un sel ...
Crochard ((París)), François Arago, Joseph Louis Gay-Lussac, 1863
2
Précis de chimie organique
Les huiles grasses contiennent en forte dose un glycéride liquide , qui est
ordinairement représenté par l'oléine ; mais quand on les refroidit fortement ,
elles prennent une consistance onctueuse , et fournissent un dépôt cristallin de
margarine ...
3
Précis de chimie organique
Sel unibasique, homologue des. g. formiate, acétate, butyrate, valérate,
margarate, stéarate, etc. ; se produit parla saponification de Y anamirtine ou
stéarophanine (l), glycéride concret renfermé dans la coque du Levant (Anamirta
Cocculus).
Glycéride simple Glycéride mixte CH2— O— CO— C17Hjj CH2— O— CO—
C17H33 CH2— O— CO— C17H33 Trioléate de glycéryle Oléate 1 stéarate 2
oléate 3 de glycéryle 1. PROPRIÉTÉS PHYSIQUES — Etat. — Les glycérides
sont des ...
Claude Audigié, François Zonszain, 1991
5
Manipulations d'analyse biochimique
... g. mol"1 <x = y< 284 g. mol"1 x = masse molaire de l'acide stéarique = 284 g.
mol " 1 y = masse molaire de l'acide oléique = 282 g. mol " 1 ll s'agit du glycéride
de stéaro-oléo-stéarique ou oléodistéarine (a stéarate, 6 stéarate) (optiquement
...
Michel Gavrilovic, Marie-Josèphe Maginot, Jean Wallach, 1996
6
Le Moniteur scientifique du docteur Quesneville: journal des ...
Le glycéride de la i5e cristallisation fond à 70,1 (54, 1) 69,5 son acide gras à 68,9
Partant des points de fusion, on peut admettre que le glycéride difficilement
soluble dans Cellier est une tristéarine quoique le produit de la 16e cristallisation
...
7
Le Moniteur scientifique du Docteur Quesneville: journal des ...
La troisième glycéride que l'on donne ordinairement comme un élément du suif,
en outre des acides oléiqne et palmitique, c'est-à-dire la glycéride de l'acide
stèarique, n'est remplacée qu'en quantité peu considérable; car, s'il en était ...
8
Le Moniteur scientifique de Quesneville
Le glycéride de la i5° cristallisation fond à 70,1 (54, 1) 69,5 son acide gras à 68,9
Partant des points de fusion, on peut admettre que le glycéride difficilement
soluble dans l'éther est une tristéarine quoique le produit de la 16e cristallisation
ne ...
9
Éléments de biologie cellulaire
Cette variété de constitution influe sur les propriétés physiques des glycérides
naturels : ceux-ci ne sont que très rarement constitués par un seul type de
glycéride homogène. Ce sont en effet des mélanges de glycérides homogènes et
...
Daniel Robert, Brigitte Vian, 2004
10
Le manuel porphyre du préparateur en pharmacie: préparation ...
Glycéride (réponse à la question 14) Le glycéride fait partie des lipides simples. Il
correspond aux lipides alimentaires. Les glycérides sont des composés obtenus
par estérification des fonctions alcool du glycérol par des acides gras et l'on ...
Marie-José Mathieu, Jean-Marie Fonteneau, 2008
4 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «GLYCÉRIDE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
glycéride is used in the context of the following news items.
Crèmes de douche pour peaux sèches et sensibles
Les crèmes de douche à l'Activ Surgras Complex contiennent plusieurs agents hydratants, dont l'oléate de glycéride et le lactate de sodium qui ... «Santé AZ, Jul 13»
Pommes Duchesse Findus
Oui. Blanc d'œuf en poudre. 1,8 %. Lait écrémé en poudre. 0,8 %. Amidon transformé. Oui. Stabilisant. Mono et di-glycéride d'acides gras. Sel. «LSA, Mar 13»
Pommes Noisettes Findus
Mono et di-glycéride d'acides gras, épices. Valeur énergétique pour 100 g. 760 KJ. Protéines pour 100 g. 2,5 g. Glucides pour 100 g. 25 g. «LSA, Feb 13»
L'huile de palme, controversée mais incontournable
... sous lesquelles se camoufle la graisse de palme: stéarine de palme, mono- ou di-glycéride d'acide gras, graisse palmiste, et les fameux "E". «RTS.ch, Nov 12»
