10 FRENCH BOOKS RELATING TO «LACTALBUMINE»
Discover the use of
lactalbumine in the following bibliographical selection. Books relating to
lactalbumine and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Lactoprotéines et lactopeptides: propriétés biologiques
Chapitre. 1. a-lactalbumine. Propriétés. physico-chimiques. L'a-lactalbumine est
une petite molécule. Elle est constituée de 123 acides aminés et son poids
moléculaire est de 14,2 KDa. Sa structure primaire est connue. Elle a été
déterminée ...
2
Micronutrition, santé et performance: Comprendre ce qu’est ...
La premiere, l'alpha- lactalbumine, est une molecule soluble, alors que la
seconde au contraire coagule dans l'estomac, ce qui ralentit son passage vers
les intestins et, vrai- semblablement, conduit a une liberation retardee de ses
acides ...
3
Mécanismes de transport de l'[alpha]-
lactalbumine et de la ...
NOTRE TRAVAIL A CONSISTE EN L'ETUDE DU TRANSPORT, A TRAVERS L'EPITHELIUM INTESTINAL, DE L'ALPHA-LACTALBUMINE ET DE LA BETA-LACTOGLOBULINE, PROTEINES DU LACTOSERUM SUSCEPTIBLES D'ECHAPPER AUX HYDROLYSES DES ENZYMES STOMACALES ET ...
4
Les produits laitiers (2e ed.)
Dans le lait (pH 6,65), l'α-lactalbumine fixe un ion Ca2+ qui contribue à la
stabilité de la structure. Une acidification à pH inférieure à 4,0 dissocie le Ca2+ et
l'apoprotéine (protéine dépourvue de calcium) se dénature et s'agrège de façon
...
JEANTET Romain, CROGUENNEC Thomas, MAHAUT Michel, 2008
Un contact avec des protéines immunogènes : . macroprotéines non dégradées
dans la lumière intestinale (alpha lactalbumine, bêta lactoglobuline
principalement, mais toutes les protéines sont immunogènes); . immunogènes
car d'espèce ...
6
L'alpha-
lactalbumine: susceptibilité à la protéolyse liée ...
Les modifications structurales de l'a-lactalbumine bovine, connue pour sa résistance aux protéases, ont été étudiées à différentes températures (25-70°C), par dichroïsme circulaire et par une approche protéolytique utilisant une ...
Marie-Andrée N'Ngue, 2006
7
Intérêts nutritionnel et diététique du lait de chèvre: Actes ...
Grâce à cette technique, il a été démontré que l'a-lactalbumine est seule capable
d'interagir avec la galactosyltransférase et d'induire la synthèse du lactose : ce
sucre n'est pas détectable dans le lait dépourvu d'a-lactalbumine (Stinnakre et ...
8
Exercices de biochimie: biologie générale, analyse ...
Après traitement, l'électrophorégramme suivant est obtenu : Dépôt
Phosphorylase b Albumine Ovalbumine Protéine X Anhydrase carbonique
lnhibiteur trypsique Alpha-lactalbumine Bleu de bromophénol 3.1. lndiquer la
position des ...
Françoise Lafont, Christian Plas, Patrice Cazaubon, 2000
9
ETUDE DE L'ALPHA -
LACTALBUMINE BOVINE: COMPARAISON ...
ETUDE PAR POLARISATION DE FLUORESCENCE DE CES PROTEINES NATIVES OU DANSYLEES.
Des protéines à fonctions très différentes peuvent avoir un ancêtre commun Le
lysozyme du blanc d'œuf et l' a-lactalbumine du lait humain sont deux exemples
encore plus remarquables de relation évolutive déduite de l'homologie des ...
Reginald H. Garrett, Charles M. Grisham, 2000
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «LACTALBUMINE»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
lactalbumine is used in the context of the following news items.
EAACI 2015 : Congrès du Dr Céline Palussière.
... qu'il n'y en avait pas avec les IgE pour l'extrait global de lait (p=0,15), pour l'alpha-lactalbumine (p=0,096) et la bêta-lactoglobuline (p=0,079) ... «Allergique, Jun 15»
Le lait au chocolat
Il prive bébé d'éléments protéiques importants comme la taurine, la cystéine et l'alpha-lactalbumine.» Aucun parent sensé n'oserait faire ça à ... «LaPresse.ca, Jul 14»
Une histoire familiale d'APLV sévère
... et au lait de vache (7 mm) ; – des IgE spécifiques Immuno CAP : caséine 50 KU/l ; α-lactalbumine 5 KU ; bêta-lactoglobuline 10 KU/l. «Journal International de Médecine, Jul 14»
Consommation : le lait est-il bon ou mauvais pour la santé ?
... qui est une protéine très allergisante, et de 20 % de lactosérum, à l'intérieur duquel on trouve l'alpha-lactalbumine et la bêta-lactoglobuline, ... «La Voix du Nord, May 14»
Les mécanismes de la production de lait : un rôle pour l'insuline?
... ceux responsables de la production de la caséine et de l'alpha-lactalbumine, les deux protéines les plus abondantes dans le lait maternel. «Agence Science-Presse, Aug 13»
Un autre super pouvoir pour le lait maternel!
Prenons le complexe HAMLET (pour Human Alpha-Lactalbumine Made Lethal to Tumor Cells ou alpha-lactalbumine humaine devenue ... «Agence Science-Presse, May 13»
Le lait maternel renforce l'effet des antibiotiques
Une solution pourrait venir d'un complexe protéolipidique du lait maternel appelé Hamlet (pour Human Alpha-lactalbumine Made LEthal to ... «Futura Sciences, May 13»
Le lait maternel renforce les effets des antibiotiques contre les …
... (alpha lactalbumine modifiée tueuse de cellules tumorales, en français), augmente la sensibilité des bactéries à de multiples antibiotiques. «TF1, May 13»
Allergies respiratoires chez l'enfant : effet protecteur de la vie à la …
En revanche, il y avait une association assez significative avec les peptides du petit lait, comme la bêta-lactoglobuline ou l'alpha-lactalbumine ... «Medscape France, Apr 13»
Du lait de vache transgénique contre les allergies
Reste que d'autres protéines présentes dans le lait de vache (caséine, alpha-lactalbumine...) sont également allergènes. Il faut également ... «Francetv info, Oct 12»
