10 FRENCH BOOKS RELATING TO «LIVAROT»
Discover the use of
livarot in the following bibliographical selection. Books relating to
livarot and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Balade au pays des fromages: Les traditions fromagères en
France
Son modèle est le livarot qui reçut des noms variés en rapport avec ses différents
formats, mais aussi avec les lieux de production. Un inventaire bibliographique
des différents « livarots » fabriqués en Normandie donne la liste suivante ...
2
Les fermentations au service des produits de terroir
Un. fromage. à. pâte. molle. : le. livarot. Thierry Graindorge, Micheline Guéguen
Parmi la quarantaine de fromages bénéficiant aujourd'hui de l'appellation d'
origine, le livarot est l'un des sept fromages à pâte molle à croûte lavée. Il est l'un
des ...
Marie-Christine Montel, Claude Béranger, Joseph Bonnemaire, 2005
3
Statistique monumentale du Calvados
L'héritière des barons de Livarot, do nom d'Oraison, fut Charlotte Elisabeth d'
Oraison, mariée à Charles Nicolle , sieur de Briqueville , fils d'un receveur des
tailles à Coutances : elle fut l'aïeule de Louis de Nicolle , marquis de Livarot , qui
...
4
Geotrichum candidum et autres levures de surface du
Livarot: ...
La composition microbienne des fromages à croûte lavée n’est pas complètement élucidée. 900 isolats récupérés de la surface du Livarot à trois point différents au cours de l’affinage et issus de trois ateliers ont été ...
Sandra Larpin-Laborde, 2006
5
La Route des Fromages (avec cartes, photos + avis des lecteurs)
Description : Le livarot est un fromage au lait de vache, à pâte molle et à croûte
lavée, de couleur rougeâtre, d'une teneur en matières grasses d'un minimum de
40%. Toujours de forme cylindrique, il est fabriqué en quatre tailles et son poids ...
Collectif, Petit Futé,, Dominique Auzias, 2012
Le livarot La qualité du lait ayant une grande influence sur la qualité du
camembert de Normandie, les amateurs ont une préférence pour les fromages
produits entre la fin du printemps et l'automne, période où l'herbe est la plus
nutritive.
Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, 2010
7
L'Écho des feuilletons: recueil de nouvelles, légendes, ...
Qu'y a—t—il donc? demandèrent les autres, qui le virent chanceler et pâlir. Un cri
terrible fut sa seule réponse. Livarot était monté derrière lui. — Des cadavres, la
mort, la mort partout ! s'écria le jeune homme. Et tous deux entrèrent dans la ...
Depuis les premières heures de la Normandie, en 911, on trouve des écrits
témoignant d'une activité fromagère, même ponctuelle. DOMAINE DE SAINT-
HIPPOLYTE Route de Livarot – D579 – 14100 SAINTMARTIN DE LA LIEuE &❘
02 31 31 ...
Charlotte Rousselle, 2009
9
Annuaire des cinq départements de la Normandie
Hauqdeville (d'), membre du Conseil général et maire , à Orbec Pardieu (le
comte de), à Familly. Pardieu (le vicomte de), id. Thieuliic, chef d'institution, à
Orbec. Vigan (de), ancien inspecteur des forêts, à Cer queux. Canton de Livarot.
10
Fromages et vins: le livre des accords
Livarot. AOC (depuis 1972) Aire d'origine. Normandie (Calvados, Ome).
Fabrication. Industrielle et (minime) fermière. Lait. Cru, thermisé ou pasteurisé,
partiellement écrémé. Type. Pâte molle, croûte lavée. Affinage. Au moins 3
semaines.
Jacques-Louis Delpal, 2003
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «LIVAROT»
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livarot is used in the context of the following news items.
Cyclisme - Warren Barguil sera aussi du critérium de Lisieux
Warren Barguil sur le podium de départ du Tour de France à Livarot. L'affiche du critérium d'après Tour de France de Lisieux se précise ... «Le Pays d'Auge, Jul 15»
Tour de France 2015 : Cavendish, gagne, Froome au pouvoir
Le parcours de l'étape normando-bretonne dessinée entre Livarot et Fougères se prêtait à une arrivée au sprint, que les échappés du jour ne sont pas parvenus ... «Ligue Nationale de Cyclisme, Jul 15»
Tour de france : une journée dans la caravane sur “Le Gaulois”!
Des Saboliens ont pu participer à l'étape Fougères – Livarot, soit 190 km au coeur de la caravane. Nous nous sommes joints à eux, vendredi ... «Nouvelles de Sablé, Jul 15»
« Le Tour, une belle cerise sur un très bon gâteau »
Hier au départ, Robert Vogt ancien président de l'ES Livarot était l'homme du jour. Une consécration pour celui qui a sorti les champions, ... «Ouest-France, Jul 15»
Tour de France. Retour en image sur la 7e étape Livarot-Fougères
Vendredi 10 juillet 2015, la 7e étape du Tour de France partait de Livarot. Retour en image sur un départ mouvementé. La foule près du ... «Ouest-France, Jul 15»
Tour de France en Normandie. Mark Cavendish remporte l'étape …
TDF2015. Vendredi 10 juillet 2015, pour la septième étape du Tour de France, la course s'est élancée de Livarot (Calvados) vers Fougères (Ille-et-Villaine). «Normandie-actu, Jul 15»
Tour de France: Tout savoir sur la 7e étape Livarot-Fougères …
En l'honneur du parcours, vous n'hésitez pas à vous enfiler ce petit Livarot de 300 grammes au déjeuner. Mal vu : La sieste est lourde de ... «20minutes.fr, Jul 15»
Tour de France. Les cyclistes de Beuzeville sont venus jusqu'à Livarot
Ces férus de vélo ne pouvaient louper le départ de la 7e étape du Tour à Livarot, ce vendredi. Ils sont venus profiter de la journée et préparer ... «Ouest-France, Jul 15»
Livarot n'a pas vu le maillot
11 h 15, hier matin, dans la petite commune de Livarot (2.200 habitants), en région Basse-Normandie. Pendant que les bus des 22 équipes ... «Le Télégramme, Jul 15»
Tour de France : Revivez la 7e étape entre Livarot et Fougères
Tour de France : Revivez la 7e étape entre Livarot et Fougères ... Il a été contraint de renoncer à prendre le départ de Livarot. À partir de 13h, ... «maville.com, Jul 15»
