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Meaning of "mistelle" in the French dictionary

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PRONUNCIATION OF MISTELLE IN FRENCH

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GRAMMATICAL CATEGORY OF MISTELLE

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
conjunction
interjection
article
Mistelle is a noun.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES MISTELLE MEAN IN FRENCH?

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mistelle

mistelle

Mistelle

A mistelle, or liqueur wine, is a sweetened alcoholic beverage obtained by mixing fresh grape must and alcohol to obtain an assembly measuring between 16 and 22 degrees. This process is called mutation: the alcohol thus added will kill the yeasts naturally present in the must, thus preventing fermentation and preserving the aroma and sugar of the grape. It is therefore not a wine-based aperitif as it is sometimes called, since no fermentation of the grape is operated. Sometimes, another fruit juice is used in place of grape must, such as the apple mash for the pommel. Liqueur wines are distinguished from sweet natural wines by the fact that the alcoholic fermentation of the wort did not have time to start, the alcohol being added immediately, both being mutated wines. The mistelles are usually consumed as an aperitif and serve at a temperature between 6 and 8 ° C. Une mistelle, ou vin de liqueur, est une boisson alcoolisée sucrée obtenue par mélange de moût de raisin frais et d'alcool pour obtenir un assemblage titrant entre 16 et 22 degrés. Ce procédé se nomme le mutage : l'alcool ainsi ajouté va tuer les levures naturellement présentes dans le moût, et ainsi empêcher toute fermentation et préserver l'arôme et le sucre du raisin. Ce n'est donc pas un apéritif à base de vin comme il est parfois dénommé, puisqu'aucune fermentation du raisin n'est opérée. Parfois, un autre jus de fruit est utilisé à la place du moût de raisin, comme le moût de pomme pour le pommeau. Les vins de liqueur se distinguent des vins doux naturels par le fait que la fermentation alcoolique du moût n'a pas eu le temps de commencer, l'alcool étant rajouté immédiatement, tous deux étant des vins mutés. Les mistelles sont consommées habituellement en apéritif et se servent à une température située entre 6 et 8°C.

Definition of mistelle in the French dictionary

The definition of mistelle in the dictionary is grape must mixed with alcohol before fermentation, at least 15o, consumed as is or used as a cutting product.

La définition de mistelle dans le dictionnaire est moût de raisin muté à l'alcool avant fermentation, titrant 15oau moins, consommé tel quel ou utilisé comme produit de coupage.

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FRENCH WORDS THAT RHYME WITH MISTELLE


attelle
attelle
bagatelle
bagatelle
bretelle
bretelle
brocatelle
brocatelle
cascatelle
cascatelle
cotutelle
cotutelle
curatelle
curatelle
dentelle
dentelle
immortelle
immortelle
jarretelle
jarretelle
mortelle
mortelle
motelle
motelle
otelle
otelle
patelle
patelle
ratelle
ratelle
sittelle
sittelle
tagliatelle
tagliatelle
tarentelle
tarentelle
telle
telle
tutelle
tutelle

FRENCH WORDS THAT BEGIN LIKE MISTELLE

misologue
misonéisme
misonéiste
miss
missel
missi dominici
missile
mission
mission-suicide
missionnaire
missionner
missive
misti
mistigri
miston
mistonne
mistouflard
mistoufle
mistral
mistress

FRENCH WORDS THAT END LIKE MISTELLE

actuelle
belle
biscutelle
celle
elle
granitelle
grattelle
individuelle
laquelle
locustelle
margueritelle
pratelle
quelle
rapatelle
sautelle
truitelle
turritelle
vantelle
ventelle
ételle

Synonyms and antonyms of mistelle in the French dictionary of synonyms

SYNONYMS

SYNONYMS OF «MISTELLE» IN FRENCH

The following French words have a similar or identical meaning as «mistelle» and belong to the same grammatical category.
French synonyms of mistelle

Translation of «mistelle» into 25 languages

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TRANSLATION OF MISTELLE

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The translations of mistelle from French to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «mistelle» in French.

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мистель
278 millions of speakers

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270 millions of speakers

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260 millions of speakers

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190 millions of speakers

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Mistela
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85 millions of speakers
vi

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80 millions of speakers

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mistelle
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30 millions of speakers
el

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μιστελίου
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mistelle
14 millions of speakers
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10 millions of speakers
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5 millions of speakers

Trends of use of mistelle

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «MISTELLE»

The term «mistelle» is regularly used and occupies the 43.581 position in our list of most widely used terms in the French dictionary.
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The map shown above gives the frequency of use of the term «mistelle» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of mistelle
List of principal searches undertaken by users to access our French online dictionary and most widely used expressions with the word «mistelle».

FREQUENCY OF USE OF THE TERM «MISTELLE» OVER TIME

The graph expresses the annual evolution of the frequency of use of the word «mistelle» during the past 500 years. Its implementation is based on analysing how often the term «mistelle» appears in digitalised printed sources in French between the year 1500 and the present day.

Examples of use in the French literature, quotes and news about mistelle

EXAMPLES

10 FRENCH BOOKS RELATING TO «MISTELLE»

Discover the use of mistelle in the following bibliographical selection. Books relating to mistelle and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Bulletin
Mistelle rosée d'Algérie, près Mme, 1 906 1.4° 4 17,8 12,8 17,4 13,9 13,9 43,0 230,1 239,4 231,4 185, b 193,8 201,7 190,4 184,5 182,4 210,8 -32° 54,3:48,5 mgr 0,8 2. Mistelle rosée d'Algérie, -29,4 53: 47 55,4:44,5 néant 0,2 0,2 3. Mistelle ...
2
Guide des vignobles du Québec: sur la route des vins
Mistelle (apéritif) Le Marcassin de cépage Seyval avec du sirop d'érable et de cassis et de l'alcool (1994). Cette mistelle n'a jamais été vendue: la Régie des permis a refusé l'émission d'un permis parce que les sirops n'étaient pas produits  ...
Jean M. M. Dubois, Laurent Deshaies, 1997
3
Bulletin de la Société chimique de France
Mistelle rosée d'Algérie. près Borne, 1906 11» i 230,4 «r 185,6 -32" 51,5 : 48,5 mgr 2. Mistelle rosée d'Algérie. 0,8 3. Mistelle rosée d'Espagne, 1906 17,8 239,4 193,8 -29,4 53:47 néant i. Mistelle rouge d'Algérie, 1-2,8 211,4 201,7 —23, 1 :;:;,t  ...
4
Bulletin international du vin
Moût destiné à la consommation Mistelle Vermouth, apéritif Totale production moyenne. . . 19 168 041 100.00 Ce qui représente Type d'élaboration | Distribution en % moyen Vin rouge courant . . . Vin blanc courant . . . Vin rosé et clairet ...
5
Revue Agricole de l'Afrique du Nord
dique nullement sa richesse en sucre, puisque nous avons souvent constaté qu' un vin renfermant 16 à 18° d'alcool et ayant 150 grammes de sucre par litre, pesait 0° . Il faut en conclure que le dosage de la richesse saccharine d'une mistelle ...
6
Annales de l'Institut national de la recherche agronomique: ...
Cépage Origine Nature du vin Muscats à petits grains de Fron- tignan Pyrénées Orientales Frontignan Domaine de l'ENAM Lunel VDN et mistelle VDN et mistelle VDN et mistelle VDN Terracina Pyrénées Orientales Frontignan VDN et mistelle ...
7
Compte rendu in extenso ...
Maintenant, si, d'aventure —- et c'est de cela que pensait triompher tout èPhenre l'honorable M. Durand-Savoyat — une mistelle va directement à la' consommation... « (Interruptions à gauche.) Plusieurs sénateurs à gauche. Cela n'arrive pas ...
France. Assemblée nationale (1871-1942) Sénat, France, 1902
8
Annales des falsifications et des fraudes
De même, ces mêmes vins fabriqués de raisin on de mistelle rovenant de vignobles établis dans des circonscriptions de l'île de Santorin ont droit à l' appellation d'origine générique « Vins doux ou liquoreux de Santorin (Vino Santo) ».
9
Mémento de l'O.I.V.
Ces vins préparés avec du raisin ou de la mistelle provenant de vignobles établis dans le Péloponèse ou les îles Ioniennes ont droit à l'appellation générique « Vins liquoreux ou vins doux de Morée ». Ces mêmes vins fabriqués avec du ...
10
Bulletin
L'exemple numérique suivant permet de se rendre compte de l'ordre de grandeur de la diminution. Soit un moût à 250 gr. de sucre par litre (densité 1105, degré BnumtJ : 13,7). Avec l'alcool à <!0°, on a une mistelle à 187 gr. 5, ce qui fait 8°,1,  ...
Tunisia. Direction générale de l'agriculture du commerce et de la colonisation, 1926

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MISTELLE»

Find out what the national and international press are talking about and how the term mistelle is used in the context of the following news items.
1
Un paradis gustatif dans la Petite-Champagne
Quand cette citoyenne belge a posé ses valises en Charente, il y a cinq ans, il a bien fallu qu'elle apprivoise l'eau-de-vie et la célèbre mistelle. «Sud Ouest, Jul 15»
2
Top 5 : les alcools du Lac-St-Jean
À déguster sur place ou pour apporter, on retrouve: Le vent du nord: mistelle de cerise, boisson de type porto; Les belles du Lac: boisson ... «L'Étoile du Lac, Jul 15»
3
Concours international: l'entreprise « Vergers de Velours » revient …
... une boisson au chèvrefeuille comestible aromatisée à la pomme et « Lady Annabelle » la nouveauté de l'année étant une mistelle de prune, ... «Journal Le Lac St-Jean, May 15»
4
Pineau des Charentes et ses accords de beau temps
Parlons un peu de cette mistelle, et d'abord c'est quoi une mistelle ? L'Institut Français de la Vigne et du vin (IFV) nous dit « Une mistelle est ... «ideemiam, Apr 15»
5
Damien Gateau. Le bourgeois gastronome
Arghhhh, le Mistelle (mélange) de pruneau des Charentes et pruneau, gingembre cru et confit, figue, pinot rosé, un subtil framboise… Comme ... «Lyon People, Jan 15»
6
Des livres et autres bidules utiles
... des Charentes 7 ans d'âge du Château de Montifaud (29 $ – 861609), une exquise mistelle au goût satiné et profond de pomme, de poire, ... «Le Devoir, Dec 14»
7
Apéritif : un vermouth bien
La recette de cette boisson à base de vin blanc, de sucre ou de mistelle, d'alcool neutre et aromatisée par une infusion de plantes aromatiques ... «Paris Côte d'Azur, Oct 14»
8
Floc de Gascogne : Patrick Farbos préside l'interprofession du vin …
Il compte placer son mandat sous le signe du développement de l'image (et des ventes) de la mistelle de Gascogne. « On ne parle pas assez ... «Vitisphere.com, Oct 14»
9
Un petit quiz pour ne pas boire idiot
Qu'est-ce qu'une mistelle, et nommez-en un exemple ? A. C'est un assemblage de jus de raisin frais et de jus de raisin partiellement fermenté ... «Le Devoir, Sep 14»
10
Les nombreuses saveurs d'un marché des Cantons-de-l'Est
... produits biologiques, produits naturels, tartes et gâteaux, vins et mistelle de poires de la région, divers produits qui n'ont rien d'ordinaire. «Le Devoir, Aug 14»

REFERENCE
« EDUCALINGO. Mistelle [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-fr/mistelle>. Apr 2024 ».
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