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Meaning of "saindoux" in the French dictionary

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PRONUNCIATION OF SAINDOUX IN FRENCH

saindoux play
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GRAMMATICAL CATEGORY OF SAINDOUX

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
conjunction
interjection
article
Saindoux is a noun.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES SAINDOUX MEAN IN FRENCH?

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saindoux

Lard

Saindoux

Lard is a white, shiny, silky and silky substance obtained by melting pig fat without meat. Formerly it was used in many culinary preparations, instead of butter and oil - rare and expensive products - especially in the northern and eastern regions of France. In Catalan countries, it is always used in certain sweet traditional recipes such as ensaimada and coca bamba. It was also used for preserving cooked foods that were placed in sandstone pots and poured lard. Its melting point is quite high as is its critical temperature. This is how it can be used in frying and is particularly well suited to long cooking. Fairly poor in water, it can be stored for a long time in dry and cool conditions, especially if you take the trouble to anneal it regularly. His rather strong taste and astringency limit him today to the preparations with which he adapts best: pork, onion and cabbage, or even in some pastries. Le saindoux est une substance blanche, brillante, moelleuse et soyeuse obtenue en faisant fondre la graisse de porc sans viande. Autrefois il était employé dans de nombreuses préparations culinaires, en lieu et place du beurre et de l'huile - produits rares et chers - en particulier dans les régions du Nord et de l'Est de la France. Aux Pays Catalans, il s'utilise toujours dans certaines recettes traditionnelles sucrées comme l'ensaimada et la coca bamba. Il était aussi utilisé pour la conservation des aliments cuits que l’on plaçait dans des pots de grès et sur lesquels on versait du saindoux. Son point de fusion est assez élevé de même que sa température critique. C'est ainsi qu'il peut être employé en friture et qu’il est particulièrement bien adapté aux cuissons longues. Assez pauvre en eau on peut le conserver longtemps au sec et au frais, surtout si l'on prend la peine de le recuire régulièrement. Son goût assez fort et son astringence le limitent aujourd’hui aux préparations avec lesquelles il s'accommode le mieux : le porc, l'oignon et le chou, ou encore dans certaines pâtisseries.

Definition of saindoux in the French dictionary

The definition of lard in the dictionary is melted pork fat used primarily for frying and the presentation of certain cold cuts.

La définition de saindoux dans le dictionnaire est graisse de porc fondue servant principalement à la friture et à la présentation de certaines charcuteries froides.

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FRENCH WORDS THAT RHYME WITH SAINDOUX


adoux
adoux
aigre-doux
aigre-doux
alquifoux
alquifoux
cache-poux
cache-poux
chauffe-doux
chauffe-doux
claque-des-genoux
claque-des-genoux
coupe-choux
coupe-choux
courroux
courroux
doux
doux
houx
houx
jaloux
jaloux
pousse-cailloux
pousse-cailloux
redoux
redoux
roux
roux
serre-bijoux
serre-bijoux
sioux
sioux
toux
toux
tripoux
tripoux
vice-époux
vice-époux
époux
époux

FRENCH WORDS THAT BEGIN LIKE SAINDOUX

sain
sainbois
saine
sainement
sainfoin
sainfoinnière
saint
saint-bernard
saint-crépin
saint-cyrien
saint-émilion
saint-esprit
saint-estèphe
saint-frusquin
saint-germain
saint-glinglin
saint-glinglin à la
saint-honoré
saint-marcellin
saint-michel

FRENCH WORDS THAT END LIKE SAINDOUX

baux
bordeaux
chaleureux
dangereux
deux
eaux
entre-deux
eux
faux
flux
heureux
influx
lux
matériaux
mieux
nuageux
précieux
respectueux
taux
yeux

Synonyms and antonyms of saindoux in the French dictionary of synonyms

SYNONYMS

SYNONYMS OF «SAINDOUX» IN FRENCH

The following French words have a similar or identical meaning as «saindoux» and belong to the same grammatical category.
French synonyms of saindoux

Translation of «saindoux» into 25 languages

TRANSLATOR
online translator

TRANSLATION OF SAINDOUX

Find out the translation of saindoux to 25 languages with our French multilingual translator.
The translations of saindoux from French to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «saindoux» in French.

Translator French - Chinese

猪油
1,325 millions of speakers

Translator French - Spanish

manteca de cerdo
570 millions of speakers

Translator French - English

lard
510 millions of speakers

Translator French - Hindi

चरबी
380 millions of speakers
ar

Translator French - Arabic

شحم الخنزير
280 millions of speakers

Translator French - Russian

свиное сало
278 millions of speakers

Translator French - Portuguese

banha de porco
270 millions of speakers

Translator French - Bengali

চর্বি
260 millions of speakers

French

saindoux
220 millions of speakers

Translator French - Malay

lemak babi
190 millions of speakers

Translator French - German

Schmalz
180 millions of speakers

Translator French - Japanese

ラード
130 millions of speakers

Translator French - Korean

라드
85 millions of speakers

Translator French - Javanese

lard
85 millions of speakers
vi

Translator French - Vietnamese

để xen vào
80 millions of speakers

Translator French - Tamil

பன்றிக்கொழுப்பு
75 millions of speakers

Translator French - Marathi

स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी
75 millions of speakers

Translator French - Turkish

domuz yağı
70 millions of speakers

Translator French - Italian

strutto
65 millions of speakers

Translator French - Polish

smalec
50 millions of speakers

Translator French - Ukrainian

свиняче сало
40 millions of speakers

Translator French - Romanian

untură
30 millions of speakers
el

Translator French - Greek

λαρδί
15 millions of speakers
af

Translator French - Afrikaans

varkvet
14 millions of speakers
sv

Translator French - Swedish

ister
10 millions of speakers
no

Translator French - Norwegian

smult
5 millions of speakers

Trends of use of saindoux

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «SAINDOUX»

The term «saindoux» is regularly used and occupies the 32.373 position in our list of most widely used terms in the French dictionary.
0
100%
FREQUENCY
Regularly used
63
/100
The map shown above gives the frequency of use of the term «saindoux» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of saindoux
List of principal searches undertaken by users to access our French online dictionary and most widely used expressions with the word «saindoux».

FREQUENCY OF USE OF THE TERM «SAINDOUX» OVER TIME

The graph expresses the annual evolution of the frequency of use of the word «saindoux» during the past 500 years. Its implementation is based on analysing how often the term «saindoux» appears in digitalised printed sources in French between the year 1500 and the present day.

Examples of use in the French literature, quotes and news about saindoux

EXAMPLES

10 FRENCH BOOKS RELATING TO «SAINDOUX»

Discover the use of saindoux in the following bibliographical selection. Books relating to saindoux and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Traité élémentaire de mécanique industrielle : résumé des ...
Surfaces enduites de saindoux. 0,070 Fibres parallèles , surfaces enduites Surfaces enduites d'huile d'olivc. 0,067 de suif. 0,098 Surfaces onctueuses. 0,132 Fibresparallèles, surfacesonctueuses. 0,149 FER sur. BRONZE, ' Gnsc SUR FER' _ ...
Stéphane Flachat, 1835
2
Des barbelés dans la Sierra: origines et transformations ...
Si, en 1906, 1 kg de saindoux valait le prix de 20 kg de maïs dans le bourg de Coalcomân (partie 2, p. 67), il ne vaut plus qu'une douzaine de kilogrammes de maïs (pourtant lui même dévalué) cinquante ans plus tard et moins de 10 kg au ...
Hubert Cochet, 1993
3
Graisses, huiles et produits derives
Volume 8 - 1992 CODEX STAN 28-1981 NORME CODEX POUR LE SAINDOUX CODEX STAN 28-1981 (Rev. 1-1989) ' 1. CHAMP D'APPLICATION La présente norme s'applique au saindoux, mais ne vise pas le saindoux raffiné désigné ...
Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission, Joint FAO/WHO Food Standards Programme, 1993
4
Dictionnaire des sciences mathématiques pures et appliquées
0,073 — Id., surfaces enduites de saindoux 0,066 — Id., surfaces onctueuses 0,1 36 Fonte sur orme. Sans enduit o>>g5 — Surfaécs enduites de suif. 01077 — Surfaces enduites d'huile d'olive 0,061 — Surfaces enduites de saindoux et ...
Alexandre Sarrazin Montferrier, Alexandre Barginet, Alphonse Louis Bernard Boubée de Lespin, 1840
5
Dictionnaire des sciences mathématiques pures et appliquées: ...
0,1 36 — Id., surfaces enduites de suif 0,073 — Id., surfaces enduites de saindoux 0,066 — Id., surfaces onctueuses 0,1 56 Fonte sur orme. Sans enduit 0,195 — Surfaces enduites de suif. °>°77 — Surfaces enduites d'huile d'olive 0,061 ...
Alexandre Sarrazin Montferrier, 1840
6
Dictionnaire de l'industrie manufacturière, commerciale et ...
0.071 Idem, les surfaces enduites de saindoux et de plombagine. o.o58 Idem, les surfaces enduites d'huile. 0.068 Idem, les surfaces enduites d'asphalte. 0.060 Idem, les surfaces enduites de cambouis. 0.095 Idem, les surfaces seulement ...
7
Dictionnaire de l'industrie, manufacturiere, commerciale et ...
Idem, les surfaces enduites de lui/Ï 0.070 Fonte sur fer, les surfaces enduites de sui/I Idem, les surfaces enduites de saindoux. 0.071 Idem, les surfaces enduites de saindoux. Idem, les surfaces enduites de saindoux et deplom- Idem, les ...
‎1837
8
Annales des ponts et chaussées: Partie technique. Mémoires ...
Idem de suif. fdem de saindoux. Idem d'huite d'olives. Idem de saindoux et plom bagine. Onctueuses. Sans enduit. Enduites de suif. Idem de saindoux. Idem d' huile d'otives. Idem de cambouis. Sans enduit. Enduites de suif. Idem de saindoux.
9
Dictionnaire de l'industrie manufacturière: commerciale et ...
0.070 Fonts sur fer, les surfaces enduites de suffi 0.09! Idem, les surfaces enduites de saindoux. 0.071 Idem, les surfaces enduites de saindoux. 0.058 Idem, les surfaces enduites de saindoux“ dcplom- Idem, les surfaces enduites d' huile.
Alexandre Baudrimont, 1837
10
Matière Grasse Alimentaire: Beurre, Oméga-3, Saindoux, ...
Ce contenu est une compilation d'articles de l'encyclop die libre Wikipedia. Pages: 80. Non illustr .
Livres Groupe, 2010

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «SAINDOUX»

Find out what the national and international press are talking about and how the term saindoux is used in the context of the following news items.
1
“Il faut lutter contre la standardisation du produit, son avenir est en …
En fait, c'est une recette d'Amalia, ma grand-mère paternelle, qui faisait un pain au Saindoux très fondant pour les grandes occasions. Elle le ... «Télérama.fr, Jul 15»
2
L'huile d'olive haute mouture
A notre droite, la piétaille de la graisse, autant dire le pacte de Varsovie des huiles, margarines, saindoux, suifs… Et l'huile d'olive dans tout ça ... «Libération, Jul 15»
3
007 Spectre : la nouvelle bande-annonce explosive !
Tout allait bien, jusqu'à Léa Saindoux, j'ai beaucoup de mal avec cette "actrice". Sinon le film à l'air terrible. 1 Commentaire de news ... «GamAlive.com, Jul 15»
4
Galette saucisse
Préchauffez une billig ou une poêle à 200°C et graissez-la au beurre, à l'huile ou encore au saindoux. Versez une bonne louche de pâte sur le ... «TF1, Jul 15»
5
Batman Gotham Impostors : Le F2P le plus déjanté
... la vitesse remarquable mais à la santé peu élevée, au molosse patibulaire à la constitution d'Hulk mais à la vélocité enrhumée au saindoux. «JeuxVideo.com, Jul 15»
6
La Kermesse : Retour d'expérience
Ce Sundae cacahuète-saindoux après deux menus Maxi Best Off Big Mac Sel Coca. Ce « Oui » lancé en réponse à la question fort indiscrète ... «L'Express, Jul 15»
7
Pierre-André Vannay et les vaudoiseries de marché
«Je fais encore la pâte à gâteau au saindoux, c'est ce qui donne le bon goût. Et je choisis des beaux fruits, sans ajouter de noisette ou d'œuf. «24heures.ch, Jul 15»
8
La soupe des Poilus
Les ingrédients étant basiques et peu variés (bœuf et os pour la soupe, légumes secs et riz, pâtes alimentaires, lard et saindoux), tout l'art du ... «Est Républicain, Jul 15»
9
Un charcutier alsacien invente une choucroute d'été
Cuisiné au riesling avec seulement 3% de graisse d'oie et de saindoux, il est agrémenté dans sa version froide d'un peu de crème « pour ... «Centre Presse, Jul 15»
10
Évelyne Dhéliat visionnaire
Cuisiné au riesling avec seulement 3% de graisse d'oie et de saindoux, il est agrémenté dans sa version froide d'un peu de crème « pour ... «Centre Presse, Jul 15»

REFERENCE
« EDUCALINGO. Saindoux [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-fr/saindoux>. Apr 2024 ».
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