10 FRENCH BOOKS RELATING TO «TOMME»
Discover the use of
tomme in the following bibliographical selection. Books relating to
tomme and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Balade au pays des fromages: Les traditions fromagères en
France
La tomme de chèvre de Savoie Ce fromage existe sous plusieurs appellations :
chevrotin, chevrotins des Bauges, des Aillons, tomme des Allues. C'est un
cylindre plat à croûte épaisse, de couleur grise et fleurie. La pâte reste blanche, ...
2
LaCuisine paysanne de Savoie: La Vie des fermes et des ...
Quand la tomme est fraîche, c'est la tomme blanche. La tomme peut être maigre (
on l'appelle alors parfois boudanej ou grasse, selon que l'on utilise du lait pur ou
plus ou moins écrémé. On peut agrémenter la tomme avec du cumin ou du ...
Marie-Thérèse Hermann, 2004
Pour rendre fenfible à tous nos lecteurs cette obfervation importante, Tuppof'ons
qu'un particulier prête à un autre une Tomme d'argentà 3 pour 1 d'intérêt par au;
cette ufure exorbitante ne peut fans doute jamais avoir lieu en bonne morale; ...
4
Du sillon à l'or blanc: la montagne au fil des hommes
La tomme au quotidien Cet authentique fromage de la montagne, tout comme le
beau- fort, est issu du terroir et de la flore, du climat, de l'altitude, du cheptel. C'est
le résultat d'un savoir-faire. Pour le paysan qui n'est pas riche, la tomme ...
5
Quel amour d’enfant!: Nouvelle édition augmentée
VIII. -. Leçon. de. Mademoiselle. Tomme. À peine Giselle s'était-elle mise au
travail, que M. Tocambel et la tante Monclair vinrent voir Léontine. MADAME DE
MONCLAIR. – Bonjour, Léontine. Bonjour, petite; tu travailles? Que je ne vous ...
Ségur, La Comtesse de, 2014
6
Inventaire des documents manuscrits des fonds Montesquieu de ...
"sixieme tomme, premier cayer ; histoire de Philippe". - 35. P. 605-613 : en blanc.
- 36. P. 614-635 : "tomme sixieme second cayer histoire d'Alexandre". - 37. P.
636-638 : en blanc. - 38. P. 639-673 : "septieme tomme premier et dernier cayer ...
7
Les Carnets d'une alpagiste: Alpages terres de l'été
FAIRE. LA. TOMME. - Dis, Huguette, le beurre est rangé à la cave, alors,
maintenant, tu n'as plus de travail ? Huguette me lance un sourire amusé. - Oh !
Bien sûr que si ! - Et quoi encore ? - Je dois finir de faire la tomme. Ça t'intéresse
?
Tomme Mais avant de déguster un morceau de tomme, un peu d'histoire. La
tomme était fabriquée par chaque fermier avec le lait écrémé. La crème servant à
fabriquer le beurre. Ce fromage rentrait dans l'alimentation traditionnelle des ...
Dominique Auzias, Jean-Paul Labourdette, 2010
9
Le dictionnaire de l'Académie françoise, dédié au Roy. ...
La lumière est tomme t *tm des couleurs. Il signifie encore , De quelle manière ,
par exemple.^» ne votée diray point tomme l» ville fut emportée stafftut. tenant I*
garnison fut passée *n fil de tefpée. comme tout f Ht mis *n pillage, votty comme f
...
10
De Claud. Tiberii Neronis in litterarum studia meritis, ...
Aussi ne la doit-il mie laisser trop dominer, si comme dit l'appostre : « Je ne
souffre mie femme dominer sur Tomme. » Et ce sage dit : « Se la femme a le
primat ou l'autorité, elle est contraire à son mari. » Maiz le mari la doit tenir
comme sa ...
Sigismund Justus Ehrhardt, Tiberius (emperor.), 1753
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «TOMME»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
tomme is used in the context of the following news items.
PHOTOS. Fromage de chèvre varois...et si vous goutiez?
A la Roquebrussanne, dans le Var, on fabrique le Pèbre d'aï et la Tomme de la Sainte-Baumes. Découvrez leurs secrets de fabrication. «Var-Matin, Jul 15»
Autour du cours Gaspard
L'office du tourisme, où aura lieu l'atelier de fabrication de la tomme des Pyrénées, le mardi 28, à 15 heures./Photo DDM. Cinéma. Au centre ... «ladepeche.fr, Jul 15»
13 choses à faire gratuitement pendant l'été
L'entrée est libre est vous pourrez voir comment sont fabriqués le Comté, le Morbier, le Mont d'or, la Raclette ou encore la Tomme. Si vous êtes ... «Cosmopolitan.fr, Jul 15»
Fast Food : Quels menus déguster cet été ?
Enfin, si vous êtes fans comme nous de Big Fernand, on vous propose de fabriquer votre burger sur mesure avec du Veau, de la Tomme de ... «meltyFood, Jul 15»
Les étiquettes, un instrument de marketing
Pour les descriptions telles que «Saint Nectaire, Ossau Iraty, Tomme des Pyrénées et Fourme d'Ambert». Il vaut mieux utiliser des noms ... «Emballage Digest, Jul 15»
Deux fromages de la région primés
Il s'agit du Grey Owl, un fromage de lait de chèvre à croûte fleurie de la Fromagerie Le Détour de Témiscouata-sur-le-Lac et du Tomme de ... «Journal L'Avantage, Jul 15»
Les bonnes tommes de la Ligne bleue
Pour tous les gastronomes en culottes courtes (mais pas seulement), Walschbronn est synonyme de… tomme. Abonnez-vous au Républicain ... «Le Républicain Lorrain, Jul 15»
Les sensationnels desserts de Pierre Lingelser au Schwarzwaldstube
Avant d'attaquer le pré dessert, on déguste une crème fraiche glacée, tomme des Pyrénées affinée au Jurançon, miel de châtaignes de coulis ... «L'Express, Jul 15»
HAUTE-SAVOIE Face à la chaîne du Mont-Blanc, les alpages du col …
De ses vaches noires, de la race d'Hérens, il tire un lait qui fait toute la différence de sa fameuse “tomme de Montroc” : un délice. Depuis le col ... «Le Dauphiné Libéré, Jul 15»
Produits bio de saison : le panier de juillet avec les recettes
Fromages à pâtes pressées non cuite : Mimolette, morbier, reblochon, saint-nectaire, tomme de Savoie, Ossau-iraty. Fromages à pâte persillée ... «bioaddict, Jul 15»
