10 FRENCH BOOKS RELATING TO «TRISTÉARINE»
Discover the use of
tristéarine in the following bibliographical selection. Books relating to
tristéarine and brief extracts from same to provide context of its use in French literature.
1
Chimie: molécules, matière, métamorphoses
3010 comme exemple la tristéarine C5-H,|0O6, que l'on trouve dans la graisse
de bœuf. La tristéarine est constituée de trois longues chaînes hydrocarbonées
liées à un groupement partiellement oxydé. L'enthalpie spécifique de la
tristéarine ...
Peter William Atkins, Loretta Jones, 1998
M tristéarine : (1 2 x 57) + (1 x 1 1 0) + (1 6 x 6) = 890 g/mol. Nombre de moles de
glycérol dans 1 kg : 1 000 -r 92 = 10,86 moles. 1 mole de glycérol produit 1 mole
de tristéarine. 10,86 moles de glycérol produiront 10,86 moles de tristéarine, ...
Isabelle Claverie, Mireille Panet, Sylvie Barbeau, 2008
Sa sobriété vient du fait qu'il est capable de produire de l'eau à partir de la
tristéarine C57H110O6. graisse stockée dans ses bosses. L'équation de la
réaction mise en jeu est: 2 C57H110O6(S) + 163 O2(g) -» 114 C02(g) + 110 H2O
(1) a) ...
Pierre Pirson, Pierre Pirson Henri Bordet Dominique Castin René Van Elsuwe, Henri Bordet
4
Bulletin de la Société chimique de Paris
0/0 de tristéarine et de tripalmitine. Huile de Gossampiuus albus. — La graine qui
fournit cette huile renferme du coton qu'on utilise à. Java comme étoupe, sous le
nom de Kapok. L'huile qui en provient (la graine en fournit 18,57 p. 0/0) est ...
5
Biologie moléculaire de la cellule
FIGURE 2*1 4 Structure chimique de la tristéarine, ou tristéaryl glycérol, un
composant des graisses naturelles ; il est constitué de trois molécules d'acide
stéarique, CH3(CH2)16COOH, estérifiées à une molécule de glycérol, ...
Harvey Lodish, James E. Darnell, 1997
6
Chimie 3e/4e – Manuel: Sciences de base et Sciences générales
Sa sobriété vient du fait qu'il est capable de produire de l'eau à partir de la
tristéarine C57H 06, graisse stockée dans ses bosses. 110 1 L'équation de la
réaction mise en jeu est : 2C57H11006(5) + 163 02(9) —> 114 C02(g) +
110H20a) a) ...
Pierre Pirson, Henri Bordet, Dominique Castin, 2009
7
Nouveau manuel complet du chandelier et du cirier: contenant ...
nettement de la tristéarine et qu'elles y figurent en assez faible quantité, nous ne
nous appesantirons pas sur leur examen, nous bornant à dire que le suif en
contient certainement, mais qu'il contient surtout de la tristéarine ; nous
ajouterons ...
8
Tables annuelles de constantes et données numériques de ...
des mél. avec : la trioléine, la tristéarine 4j, З67, la trioléine + tristéarine 4¡, 368;
Tens. supl. des mél. avec le benzène 1,43. Li52 G52 H44 Оц . Penta-cinnamoyl-
méthyl- fi/do-hexane-hexol. [?.] 4t,, 1164. C52H(5 01sBr7S4. Tetra - 2 - bromo- ...
Comité international de publication des Tables annuelles de constants et données numériques, 1930
9
Éléments de biologie cellulaire
... formées par un mélange d'acides gras saturés et insaturés à 16 et 18 carbones
; les suifs, dont le point de fusion est supérieur à 40 °C où la tristéarine est
abondante. Dans les glycérides, les groupements hydrophiles du glycérol et
celui des ...
Daniel Robert, Brigitte Vian, 2004
10
Journal de physiologie et de pathologie générale
Isolement de la graisse restant après une hydrolyse partielle de la tristéarine ;
cette graisse consiste en tristéarine, ce qui indique qu'aucun changement de
substrat n'a lieu au cpurs de la réaction. L'hydrolyse des triglycérides et acides
gras ...
