10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «BRODETTARE»
Discover the use of
brodettare in the following bibliographical selection. Books relating to
brodettare and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Panlessico Italiano, ossia Dizionario Universale della ...
iuttosto col brodetto. lierli. cm" BRODETTÀTO, par-t. pan. di Brodettare. Cotto o
condito con brodetto: Si pigli una buona minestra . . . o una pappa brodettata.
Redi. u|ri_._u, BRODÈTTO, sm. ws ovis conorruu , Cupè; ,ur' alw'v, îitcii'óbrùbe
mit ...
2
Codice gastrologico economico per istruzione dei giovani che ...
LEGARE - significa fare stringere, erander denso una Salsa. LIASON - significa
rossi d' Uova stemperati con acqua, o brodo, o latte, per brodettare qualunque
Zuppa, o Salsa, o Fricassea. MITTONARE - significa inzuppare le fette di pane
per ...
3
La formazione delle parole in italiano
... manganellare, piastrellare; partenzare, scadenzare; ballettare, banchettare,
brodettare, fiorettare, maschiettare, merlettare, schizzettare; lesbicare (Q);
acetilare, fosforilare; concimare; attacchinare, bollinare, cessinare, cestinare,
scarpinare, ...
Maria Grossmann, Franz Rainer, 2004
4
Mille ricette della cucina italiana. Il più grande e ricco ...
“BRODETTARE”ÈUN TERMINE DEL LESSICO CULINARIO DIALETTALE CHE
SIGNIFICA “LEGARE” UNA RICETTA CON TUORLO E SUCCO DI LIMONE.
Sbucciare la cipolla e affettarla finemente. Tritare grossolanamente il prosciutto
senza ...
5
Vocabolario della lingua italiana già compilato dagli ...
^brodettare, Manifestare indiscretamente fatti altrui, come fan le pettegole, fìel- ìn.
Bitcch. 5l. Per veder com* e* regge- rano, Montato della celia in sulla fregola, Gli
sbrodetta e gli spettegola Dicendo , ec. (Ai *f * SPETTEVOLE. Add. Spettabi- 'e ...
Accademia della Crusca, Giuseppe Manuzzi, 1840
6
Omonimie italiane: parole che in italiano si scrivono nello ...
(frane. brosé) di libro cucito e rilegato alla rustica la: (frane. bros) spillone,
fermaglio il: salsa fatta con le uova sbattute nel brodo vb. brodettare, candire (
pass.rem.3°p.s.) il: raggiro, inganno per essere eletto vb. brogliare, fare brogli,
brigare ...
7
Parole da gustare: consuetudini alimentari e saperi ...
(1790, LeonardiApicio 1,LV: «Liason nome, che significa rossi d'uova,
stemperate con acqua, o brodo, o latte, o fiore di latte, per brodettare, e legare
qualunque Zuppa, Salsa, o altra Vivanda»). Oggi disusato. Dal fr. liaison (1393,
TLF; FEW ...
Marina Castiglione, Giuliano Rizzo, 2007
... r,0 lo stesso tempo ry|/« q^^- mojto picc0|j ^ g, 'QV^r ^ . nella pro^H^'egato per
brodettare arand con un j ler ilri^. j1^3 e ottenere il massimo dal □^^SO è T.
LstruH/ f°to "'naie- Invece, quando 'GVrv^- ^4U099eW . più grandi ci concentrianx
.
9
Lessico universale italiano
Termine usato per indicare qualsiasi tipo di ricamo ad ago. brodettare v. tr. [der.
di brodetto] (io brodétto, ecc.). — Condire, preparare con brodetto; spec. usato il
part. pass. : vitello brodettato. brodétto s. m. [dim. di brodo]. - i. Salsa a base di ...
... disgustosa. brodettare [bro-det-tà-re] v.tr. \io brodétto ecc. ] cuocere, condire un
cibo con brodetto: vitello, agnello brodettato. brodetto [bro-dét-to] s.m. (gastr. ) 1
zuppa di pesce tipica del litorale adriatico 2 salsa a base di brodo, uova frullate ...
