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Meaning of "cibreo" in the Italian dictionary

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PRONUNCIATION OF CIBREO IN ITALIAN

ci · bre · o play
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GRAMMATICAL CATEGORY OF CIBREO

noun
adjective
verb
adverb
pronoun
preposition
locution
interjection
article
Cibreo is a noun.
A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES CIBREO MEAN IN ITALIAN?

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Cibreo

Cibreo

Cibreo is a typical second dish of Florentine cuisine. It is famous for being one of the favorite foods of Caterina de 'Medici, which tried to export it to France, but without lasting success, unlike other Florentine dishes that were assimilated and / or improved by the culinary arts of Transalpine, such as "papero al melon "which has become" canard à l'orange "or" onion soup ", originally from Certaldo, which has become" soupe d'oignons ". It is said that the queen of Florentine blood was so delicious of this dish to take a very dangerous indigestion. Despite its illustrious roots, the cibray is a very simple dish, made from eggs, enriched with meat broth, onions, sage, livers, crests, bacon and chicken hearts. Pilgrim Artusi, in his famous Science of Cooking and the Art of eating well, provides this recipe: The cibrain is a simple, but delicate and gentle intingle, suitable for the lord of stomach lazy and convalescent. Take chicken livers, crests and beans; crumb the crests with boiling water, cut into two or three pieces and the livers in two. Il Cibreo è un tipico secondo piatto della cucina fiorentina. È celebre per essere stato uno dei cibi preferiti da Caterina de' Medici che tentò di esportarlo in Francia, peraltro senza successo duraturo, a differenza di altri piatti fiorentini che furono assimilati e/o migliorati dall'arte culinaria transalpina, come il "papero al melarancio" divenuto "canard à l'orange" o la "zuppa di cipolle", originaria di Certaldo, diventata "soupe d’oignons". Si racconta che la regina dal sangue fiorentino fosse talmente golosa di questo piatto da prenderne una pericolosissima indigestione. Nonostante le sue illustri predilezioni reali, il cibreo è un piatto semplicissimo, a base di uova, arricchite con brodo di carne, cipolle, salvia, fegatini, creste, bargigli e cuori di pollo. Pellegrino Artusi, nel suo famoso La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene, ne fornisce questa ricetta: Il cibreo è un intingolo semplice, ma delicato e gentile, opportuno alle signore di stomaco svogliato e ai convalescenti. Prendete fegatini, creste e fagiuoli di pollo; le creste spellatele con acqua bollente, tagliatele in due o tre pezzi e i fegatini in due.

Definition of cibreo in the Italian dictionary

The definition of cibreo in the dictionary is made up of chicken giblets, eggs, broth, salt, pepper and lemon juice, a Tuscan specialty. Cibreo is also a mixture, a concoction, a mess.

La definizione di cibreo nel dizionario è vivanda composta di rigaglie di pollo, uova, brodo, sale, pepe e succo di limone, specialità toscana. Cibreo è anche miscuglio, intruglio, pasticcio.

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ITALIAN WORDS THAT RHYME WITH CIBREO


aereo
e·re·o
arboreo
ar·bo·re·o
aureo
au·re·o
cabreo
ca·bre·o
calcareo
cal·ca·re·o
cereo
ce·re·o
cesareo
ce·ʃa·re·o
coreo
co·re·o
corporeo
cor·po·re·o
correo
cor·re·o
ebreo
bre·o
etereo
te·re·o
ferreo
fer·re·o
floreo
flo·re·o
pareo
pa·re·o
reo
re·o
stereo
ste·re·o
terreo
ter·re·o
venereo
ve·ne·re·o
vitreo
vi·tre·o

ITALIAN WORDS THAT BEGIN LIKE CIBREO

cibamento
cibare
cibaria
cibarie
cibario
cibarsi
cibarsi di
cibatura
cibernetica
cibernetico
cibi
cibo
cibo spirituale
ciborio
cica
Cicadine
cicala
cicalaio
cicalamento
cicalante

ITALIAN WORDS THAT END LIKE CIBREO

antiaereo
ascreo
cinereo
cupreo
empireo
epicureo
eritreo
funereo
incorporeo
laureo
marmoreo
mitreo
purpureo
scalo aereo
sculto- reo
scultoreo
sidereo
spazio aereo
sulfureo
ureo

Synonyms and antonyms of cibreo in the Italian dictionary of synonyms

SYNONYMS

Translation of «cibreo» into 25 languages

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TRANSLATION OF CIBREO

Find out the translation of cibreo to 25 languages with our Italian multilingual translator.
The translations of cibreo from Italian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «cibreo» in Italian.

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14 millions of speakers
sv

Translator Italian - Swedish

Cibreo
10 millions of speakers
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Cibreo
5 millions of speakers

Trends of use of cibreo

TRENDS

TENDENCIES OF USE OF THE TERM «CIBREO»

The term «cibreo» is regularly used and occupies the 48.422 position in our list of most widely used terms in the Italian dictionary.
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The map shown above gives the frequency of use of the term «cibreo» in the different countries.
Principal search tendencies and common uses of cibreo
List of principal searches undertaken by users to access our Italian online dictionary and most widely used expressions with the word «cibreo».

FREQUENCY OF USE OF THE TERM «CIBREO» OVER TIME

The graph expresses the annual evolution of the frequency of use of the word «cibreo» during the past 500 years. Its implementation is based on analysing how often the term «cibreo» appears in digitalised printed sources in Italian between the year 1500 and the present day.

Examples of use in the Italian literature, quotes and news about cibreo

EXAMPLES

10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «CIBREO»

Discover the use of cibreo in the following bibliographical selection. Books relating to cibreo and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Le fontane dell'abisso
Nulla avrebbe retta al nostro assalto, tantomeno un mondo ingiusto. Era una notte di tanti anni fa e Piazza Santo Spirito si apriva magnifica davanti a noi. Cibreo. "Ho cucinato per te", mi disse. Ma con una strana voce. Fu lei a raccontarmi quel ...
Claudio Pellegrini, 2005
2
Tipico italiano
A coniugarli poi con il cibreo, sembra siano stati gli aretini che, come tutti i toscani, molto amano questo piatto gustoso. Piatto assai saporito che una volta era consigliato addirittura ai malati perché ricco di ferro e vitamine. Oggi ahimè il cibreo ...
Annalisa Barbagli, Stefania Barzini, 2011
3
365 giorni di buona tavola
INGREDIENTI PER LO SFORMATO: 2 cucchiai da minestra di farina 0 • 2 noci di burro • 1 l di latte • 4 uova • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato al momento • 400 g di verdure: spinaci, bietole, Buon Enrico • sale PER IL CIBREO: le ...
Beppe Bigazzi, Giuseppina Bigazzi, 2011
4
Ristoranti trattorie e osterie della Toscana. 260 proposte
Cibreino" o "Il Cibreo dei poveri", e ha come insegna un piatto di origine campagnola che è possibile assaggiare solo su ordinazione. Il cibreo viene infatti preparato con rigaglie di pollo quali creste e bargigli e per riprodurlo fedelmente, nella ...
Nilla Turri, 2003
5
All'osteria con Pinocchio: le ricette di un burattino
Il cibreino della volpe Se il buon padre Adamo, invece di cedere alla tentazione di due bellissimi pomi, si fosse lasciato vincere dalla golosità volgare di un cibreo di regaglie o di una bistecca, la Leggenda dell'Eden sarebbe stata una pagina ...
Anna Vivarelli, 2005
6
Le ricette d'oro delle migliori osterie e trattorie italiane ...
Sformato. di. verdure. con. cibreo. Antica Trattoria La Torre, Castellina in Chianti ( SI) Si ispiranoallamigliore tradizionetoscanale pietanze proposteda Mirella e Pierluigi Stiaccini, come questo sformato, giubilo di sapori e profumi che incanta i  ...
Carlo Cambi, 2010
7
Toscana e Umbria
La sua trattoria fiorentina (p153), che prende il nome da uno dei piatti pilastro della tradizionetoscana, il cibreo, ha una particolarità in più: sul menu non compare neppure un piatto di pasta. “Il cibreo è un'antica ricetta fiorentina a base rognoni ...
‎2008
8
Cucina a 5 stelle
Riso. al. salto. con. cibreo. di. rigaglie. economica Preparazione: 30 minuti Riposo: 30 minuti Cottura: 45 minuti Temperatura: calda lngredienti per 4 persone Per il riso: 320 g di riso Arborio 50 g di burro 30 g di midollo di bovino 1 piccola ...
Amedeo Sandri, Francesco Soletti, Gianluca Tomasi, 2005
9
Mille ricette della cucina italiana. Il più grande e ricco ...
IL CIBREO È UN ANTICO INTINGOLO A BASE DI RIGAGLIE DI POLLO DI TRADIZIONE TOSCANA, GIÀ APPREZZATO DA CATERINA DE' MEDICI. DI GUSTO DELICATISSIMO, PASSA IN RASSEGNA CIBI DIMENTICATI COME LE UOVA ...
‎2010
10
I cento di Firenze 2013. I 30 migliori ristoranti e le 40 ...
State il sogno a meditar” VIA DEL VERROCCHIO 8/R, FIRENZE, TEL 055 2341 100 WWW:CIBREO.COM ORARIO CUCINA: 13'14.30, 19'23.15 CHIUSURA: lunedì FERIE: dal 21 luglio al 30 agosto PREZZO MEDIO: €90 MENU: solo alla carta ...
Stefano Cavallito, Alessandro Lamacchia, Luca Iaccarino, 2012

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «CIBREO»

Find out what the national and international press are talking about and how the term cibreo is used in the context of the following news items.
1
Il Teatro del Sale spegne le candeline: 12 anni di attività
A condire le serate non potranno mancare i piatti prelibati cucinati dai cuochi del Cibreo. Soci vecchi e nuovi potranno gustarsi le vassoiate di ... «La Repubblica Firenze.it, Jun 15»
2
Vocabolario in cucina: U come uovo
Tornano sul sito di Repubblica.it con il Vocabolario della cucina, le ricette dello chef del Cibreo di Firenze e del Teatro del Sale Fabio Picchi. «La Repubblica, Jun 15»
3
Sole e divertimento a Senigallia
Maria Cassi attrice del Teatro del Sale, e Fabio Picchi, chef del ristorante Il Cibreo, che vivono in coppia sia nella vita che nel comune lavoro ... «Corriere Adriatico, Jun 15»
4
Vocabolario in cucina di Picchi: T com tesoro
Tornano sul sito di Repubblica.it con il Vocabolario della cucina, le ricette dello chef del Cibreo di Firenze e del Teatro del Sale Fabio Picchi. «La Repubblica, Jun 15»
5
Weekend a Firenze
Esperienza fra arte e cibo con Fabio Picchi (alla guida anche Cibreo, Cibreino e di cui vi abbiamo parlato qui) e Maria Cassi al Teatro del Sale ... «La Repubblica, Jun 15»
6
La Firenze di Fabio Picchi
Anche Fabio Picchi, alla guida del Cibreo, Cibreino e dell'esperimento culinario-sociale Teatro del Sale (di cui è cuore e anima l'attrice e ... «La Repubblica, May 15»
7
Con Fabio Picchi l'ultimo appuntamento del "Libro della vita"
Ospite dell'ultimo appuntamento, che si terrà domani alle 11 è Fabio Picchi, lo chef del Cibreo e del Teatro del Sale che racconterà "Candido o ... «La Repubblica Firenze.it, May 15»
8
Giorno e notte giovedì 21 maggio
Il patron del Cibreo incontrerà il pubblico per parlare del suo amore per Firenze attraverso le pagine del suo ultimo lavoro, “Firenze ... «La Repubblica Firenze.it, May 15»
9
Giorno e notte venerdì 15 maggio
Storie e sapori segreti della Storia”, un libro divertente e documentatissimo. Presentato a Leggere per non dimenticare con il patron del Cibreo ... «La Repubblica Firenze.it, May 15»
10
Econews: The CooKing Show – Il Mondo in un piatto
... e Eugenio BOER (Essenza a Milano) mentre nei prossimi giorni sono attesi Fabio Picchi (Cibreo) con Sebastian Navas, Marco STABILE (Ora ... «La Repubblica, May 15»

REFERENCE
« EDUCALINGO. Cibreo [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-it/cibreo>. Apr 2024 ».
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