10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «FRICANDÒ»
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fricandò in the following bibliographical selection. Books relating to
fricandò and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Cucina teorico-pratica [...] in dialetto napoletano
Prendi una grossa fello di storione, la steccherai di lardelli di lardo come se fosse
il fricandò, ma tutti al di dentro, e questa è la d.fferenza che passa tra (leccare e
piccare, steccare s'intende, ciie li lardelli, di qualunque materia siano, debbono ...
Ippolito Cavalcanti, 1852
2
Nauehim ovvero La casa da giuoco commedia in un atto del ...
Clar. (folleggiando) Fricandò, 'l'Ùricottó. ' Nin. (c. s.) Tricotté, Fricandò. Mim.
Quelle due mummie? Ft'f. Quelle due figure del Calotte'! L0t's. Ma care mie,
ognuno lo sa, la fortuna è cieca. Nt'n. Già, già: infatti non vidi la gobba del sig.
Fricandò.
Andrea cavaliere Codebò (cavaliere), 1862
3
Le ricette di mio padre -
... di tacchino tartufati del cacciatore 3.4 Flano soufflèdi spinaci con fonduta
piemontese e tartufo 3.5 Budino di verdure Tartra oTarerà 4 Piatticomposti 4.1
Fricandò e fricassea 4.1.1 Fricandò di verdure 4.1.2 Fricandò di pollo 4.1.3
Fricandò di ...
4
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene:
480. Storione. in. fricandò. Lo storione è buono in tutte le maniere: lesso, in
umido, in gratella. Quanto all'umido, potete trattarlo nelseguente modo:
prendetene un pezzo grosso del peso almeno di grammi 500, spellatelo e
steccatelo con ...
5
Nuovo dizionario piemontese-italiano ragionato e comparato ...
Fricandè, fricandò, « non ho lesso, frittura, fricandò? Pan. Fricassà , fricassea ,
frittura , fritto. Frieeu, f ricevi. da friggere, come frittella, da fritto (a fricciuolo per
essere ital. non mancherebbe nulla, e avrebbe forse l'avvantaggio d' essere
meno ...
6
Sì, Mangiare - per "intolleranti" golosi della vita
Fricandò Dama Bianca (“Weiss-Weijbie” fricandò) per 1 persona: 125 gr di
nocedivitello 1⁄4 di porro 40 ml di vinobianco secco 10 gr di burro 180 gr di
polenta a fette sale e pepe q.b. Tagliate il porro a fette sottili. Fatelo rinvenire nel
burro fuso ...
7
A tavola con Maigret. Intrighi e intingoli
Fricandeau de veau à l'oseille (fricandò di vitello all'acetosa) (Per 4 persone) Un
piatto di facile esecuzione che evoca a Maigret la figura della madre alle prese
con le faccende di casa, mentre lui se ne sta alla finestra a fantasticare.
Guido Guidi Guerrera, 2007
Daniela Guaiti. INGREDIENTI: 600 g di noce di vitello,1 porro, 1 bicchiere di vino
bianco secco, burro, sale, pepe, polenta ! Fricandò Tagliate la carne a cubetti.
Tagliate a rondelle il porro e ponetelo in un tegame con una grossa noce di burro
.
9
Il Cuciniere all' uso moderno: ossia la maniera di ben ...
(lassi per setaccio, e si metta a stringere sopra il fuoco; e quando è ridotto a
gelatina si adopri per grassa re con un pennello il suddetto Fricandò. Salsa per il
Fricandò. . , . -Ji prenda una quantità di lattuga e acetosa di giardino, si pulisca
dalle ...
10
Manuale di conversazione: ossia Dialoghi italiani-inglesi ...
ossia Dialoghi italiani-inglesi con aggiunte di lettere ecc. ad uso degli studiosi
Niccolò [E]. Genzardi. Vitetlo : Un fricandò nel sugo. Un fricandò con punte di
sparagi. Un fricandò con funghi. Una testa di vitello in salsa. Un cervello fritto.
Niccolò [E]. Genzardi, 1870
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «FRICANDÒ»
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fricandò is used in the context of the following news items.
Vi spiego il fricandò della banca madre
Dalle mie parti e anche nel Ferrarese, questo si chiama fricandò. Cioè siamo al cospetto di uno spropositato gran fritto che, a quanto pare, ... «La Nuova Ferrara, Jul 15»
SAN DEFENDENTE DI CERVASCA/ Luglio in casa Fricandò, piatti …
Il pesce di Fricandò. Insalatina di polpo, patate e olive taggiasche, soutè di vongole e pomodoro fresco, frittura mista di pesce e verdure ... «Cuneocronaca.it, Jul 15»
Tra cultura e gastronomia: a tavola con Carducci a Villa Silvia
... al coltello e primizie dell'orto; come secondo un gallo ruspante al coccio di terracotta con patate accompagnato da fricandò di Romagna. «CesenaToday, Jun 15»
SAN DEFENDENTE DI CERVASCA/ Giugno in casa Fricandò, piatti …
Giovedì 4, venerdì 5, sabato 6 giugno. “Asparagiata”: Insalatina d'orzo con asparagi e guanciale, uovo pochet su crema di asparagi e pane ... «Cuneocronaca.it, Jun 15»
A Sordevolo, per un buon pranzo al Ca'd'Gamba
... le tradizioni fino in fondo, sarà il fricandò di Sordevolo. Il fricandò di Sordevolo ... con salsiccia di maiale, pollo, manzo, e polenta grigliata ... «Diario di Biella, Apr 15»
Al Teatrino della Casa delle Aie lo spettacolo “Il meglio di… Fricandò”
È in programma questa sera alle 21.00 al Teatrino della Casa delle Aie, un nuovo appuntamento della stagione culturale 2014-2015 promossa ... «Cervianotizie.it, Apr 15»
Il pensiero debole
Stampatevi sulle carni il nomignolo che vi date nell'intimità: passerotto, pelaverga, cippa-lippa, pimpirello, fricandò. L'importante è che il ... «La Stampa, Apr 15»
Lungo le mura del Ricetto di Candelo, al tavolo della calorosa …
Bollito misto con le sua salse, choucroute Candelese, fricandò di Sordevolo, galletto al vino, coniglio alle olive, oca alle erbe e maiale alle mele ... «Diario di Biella, Mar 15»
Ebola si è fermato in Africa
rramella, lei fa un fricandò mettendo insieme argomenti che non c'azzeccano proprio dal suo punto di vista. L'allarmismo in questa come in ... «La Repubblica, Nov 14»
Seconda festa delle Case del Popolo: è il weekend della Notte Rossa
... Andrea Baravelli e Tito Menziani (Fondazione Bella Ciao di Ravenna); alle 19 aperitivo e cena; alle 21 spettacolo teatrale comico 'Fricandò'. «RavennaToday, Sep 14»
