10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «INVERTASI»
Discover the use of
invertasi in the following bibliographical selection. Books relating to
invertasi and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
L'Industria saccarifera italiana
I.- 32), invertasi neutra ed acida (E.C.3.2.1.26) e perossidasi (E.C.1.11.1.7), di
determinazione della quantità di saccarosio e proteica, sono descritti in due
precedenti lavori (13, 14). Risultati e discussione Un primo confronto è stato
effettuato ...
2
Il gelato artigianale italiano: 214 ricette
Le ditte che forniscono i fermenti (invertasi) consigliano le proporzioni da usare
ed il procedimento da seguire per ottenere con il loro prodotto, il miglior risultato.
Lo zucchero invertito si presenta come sciroppo denso, di colore leggermente ...
3
Le Stazioni sperimentali agrarie italiane
Passano in seguito in rassegna le proprietà della invertasi raccogliendole dalle
pubblicazioni di diversi ricercatori quali Barth, Donath, Kjeldahl, Béchamp, Miiller
, Tamman, Ma- yer, per meglio fai- ìisultare le cose nuove che gli Autori hanno ...
4
L'Europeo: settimanale politico d'attualità
Si chiama invertasi e ne basta un grammo per trasformare in vino circa 500 litri di
acqua e zucchero. A cavallo tra le province di Palermo e Trapani l'invertasi è di
casa. In questa zona la Guardia di finanza ha sequestrato negli ultimi mesi circa
...
la dell'invertasi è di 270 Kdaltons (Neumann e Lam- pen, 1967). MP32 è dunque
un frammento dell'invertasi. In effetti, nel corso dell'auto- lisi dei lieviti, nelle
condizioni di maturazione sulle fecce, due proteasi del lievito possono
teoricamente ...
Nella Botrytis cinerea la gelatina frena la secrezione e la produzione d' invertasi
assai più che la gomma; anzi la gelatina in questo fungo influenza la secrezione
e fabbricazione dell'enzima ben più che in tutti gli altri organismi finora ...
7
Principi di microbiologia medica
A) Nella cosiddetta «fase 1» il promotore dell'unità trascrizionale H2 (PH2)
contenuto, insieme al gene hin che codifica per la DNA-invertasi specifica, in una
«sequenza invertibile», è orientato in modo da non poter funzionare nell'avviare
sia ...
8
Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti
Mentre il saccarosio viene convertito in glucosio e fruttasio dall' invertasi
presente nello spazio peripla- smatico, il maltosio, dopo aver attraversato la
membrana plasmatica per intervento di una maltopermeasi, viene idrolizzato in
due ...
9
Residui, Additivi e Contaminanti Degli Alimenti
Inibitori dell'invertasi sono stati rilevati nella patata; è sostanza termolabile,
inattivata a 50°C con la conservazione breve a 3°C. Se le patate sono
conservate a temperature eccessive, dell'ordine dei 15 o 20°C, l'agente inibitore
dell'invertasi ...
10
Bollettino della Società italiana di biologia sperimentale
I costituenti di questo non esercitano quindi sull'invertasi alcuna protezione dall'
inattivazione termica (tab. I). TABELLA I. — Efietto dei costituenti del lievito sulV
inattivazione termica dell' invertasi in soluzione acquosa. 20 min □ la pretensa di
...
Società italiana di biologia sperimentale, 1959
7 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «INVERTASI»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
invertasi is used in the context of the following news items.
Nella lotta alla peronospora della vite torna prepotentemente il rame
... è stato verificato esserci un effetto negativo sul carbonio totale, sull'ergosterolo, così come sulle attività enzimatiche fosfatasi e invertasi. «Teatro Naturale, Jun 14»
L'Alchimia e l'estrazione delle sostanze vegetali (parte II …
L'inversione del saccarosio avviene sia naturalmente con l'invertasi contenuta nei lieviti e nel succo d'uva e sia per mezzi artificiali attraverso ... «Consorzio AetnaNet, Mar 14»
L'acacia pusher che schiavizza le formiche: la natura continua a …
Il suo ospite, la formica Pseudomyrmex ferrugineus ha un problema digestivo: da adulto praticamente non produce invertasi, un enzima ... «Greenreport: economia ecologica e sviluppo sostenibile, Nov 13»
BIOLOGIA/ Quando la cooperazione scarseggia, la comunità (di …
Saccaromyces cerevisiae, possiede un gene fondamentale, SUC2, che codifica per la proteina invertasi, indispensabile per scindere zuccheri ... «Il Sussidiario.net, May 13»
Chi bara mette a rischio la comunità: parola di lievito
L'invertasi rompe il saccarosio in glucosio e fruttosio che possono essere utilizzati da tutte le cellule di lievito della colonia. La crescita della ... «Le Scienze, May 13»
Polline delle api, un ricostituente naturale
... oligoelementi (0,5-3%), soprattutto K, Ca, Mg, Si, P, Mn, Fe, S, Zn. Enzimi (amilasi, diastasi, deidrogenasi, fosfatasi, saccarasi, invertasi, ecc.). «MedicinaLive, Dec 11»
L'unione fa la forza: la collaborazione per le risorse alle origini della …
Se però le cellule sono connesse tra loro, la situazione può cambiare molto: con gruppi di individui che in sincronia e sintopia fanno lavorare l'invertasi, la ... «Paperblog, Aug 11»
