Meaning of "mozzarella" in the Italian dictionary

PRONUNCIATION OF MOZZARELLA IN ITALIAN

moz · za · rel · la

GRAMMATICAL CATEGORY OF MOZZARELLA

Mozzarella is a noun.

A noun is a type of word the meaning of which determines reality. Nouns provide the names for all things: people, objects, sensations, feelings, etc.

WHAT DOES MOZZARELLA MEAN IN ITALIAN?

Mozzarella cheese

Mozzarella

The mozzarella is a fresh cheese or pasta-based dairy from Campania: it is traditionally prepared with buffalo milk, then the cow's milk was also used for the vaccine variant, originally called flower of milk, still used as an alternative to cow's milk mozzarella , which specifies the quality of the vaccine by law. In 1996, buffalo mozzarella obtained the protected designation of origin and the vaccine imitation obtained the guaranteed traditional specialty certification, which only certifies the methodology of production and not the origin of the raw materials, nor the quality of the same. This dairy can be obtained from mixed or mixed milk: in this case, producers are required to specify the various percentages of buffalo milk and vaccine contained in the law that requires the labeling of the only generic mozzarella name followed by the list 'ingredients. Other qualities are only pecorino milk and only goat's milk: the pecorino variant is traditionally prepared in certain areas while the caprine is recent.

La mozzarella è un formaggio fresco o latticino a pasta filata originario della Campania: è preparato tradizionalmente con latte bufalino poi, è stato usato anche quello di vacca per la variante vaccina chiamata originariamente fior di latte, definizione tuttora usata in alternativa a mozzarella di latte vaccino, che specifica la qualità vaccina per obbligo di legge. Nel 1996 la mozzarella di bufala campana ha conseguito la denominazione di origine protetta e la imitazione vaccina ha ottenuto la certificazione specialità tradizionale garantita, che certifica solo la metodologia di produzione e non la provenienza delle materie prime, né la qualità delle stesse. Questo latticino si può ricavare da latte misto ossia miscelato: in questo caso, i produttori sono tenuti a specificare le varie percentuali di latte bufalino e vaccino contenute adeguandosi alla legge che impone di apporre sull'etichetta il solo nome generico mozzarella, seguìto dalla lista degl'ingredienti. Altre qualità sono quelle di solo latte pecorino e solo latte caprino: la variante pecorina è tradizionalmente preparata in certe zone mentre quella caprina è recente.

Definition of mozzarella in the Italian dictionary

The definition of mozzarella in the dictionary is fresh cheese made with buffalo or cow's milk, soft and round in shape, to be eaten fresh. Mozzarella is also a weak person, at first.

TRANSLATION OF MOZZARELLA

Find out the translation of mozzarella to 25 languages with our Italian multilingual translator.

The translations of mozzarella from Italian to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «mozzarella» in Italian.

• Translator Italian - Chinese: 莫扎里拉
• Translator Italian - Spanish: mozzarella
• Translator Italian - English: mozzarella cheese
• Translator Italian - Hindi: मोत्ज़ारेला
• Translator Italian - Arabic: موزاريلا
• Translator Italian - Russian: моцарелла
• Translator Italian - Portuguese: mozzarella
• Translator Italian - Bengali: মজারেলা
• Translator Italian - French: mozzarella
• Translator Italian - Malay: mozzarella
• Translator Italian - German: Mozzarella
• Translator Italian - Japanese: モッツァレラ
• Translator Italian - Korean: 모짜렐라
• Translator Italian - Javanese: mozzarella
• Translator Italian - Vietnamese: mozzarella
• Translator Italian - Tamil: மொஸெரெல்லா
• Translator Italian - Marathi: mozzarella
• Translator Italian - Turkish: mozzarella
• Italian: mozzarella
• Translator Italian - Polish: mozzarella
• Translator Italian - Ukrainian: моцарелла
• Translator Italian - Romanian: mozzarella
• Translator Italian - Greek: μοτσαρέλα
• Translator Italian - Afrikaans: mozzarella
• Translator Italian - Swedish: mozzarella
• Translator Italian - Norwegian: mozzarella

10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «MOZZARELLA»

Discover the use of mozzarella in the following bibliographical selection. Books relating to mozzarella and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.

Le cento migliori ricette con la mozzarella

Le ricette e gli accorgimenti qui riportati vi consentiranno di utilizzare al meglio questo squisito e naturale prodotto. milia Valli laureata in filosofia e insegnante, esperta gastronoma, vanta la collaborazione a diversi periodici ...

Emilia Valli, 2012

L'Italia Verso Il Duemila

Oggi invece, prima che la mozzarella venga prodotta nei caseifici, il latte già subisce una trasformazione. Si munge* meccanicamente con la mungitrice meccanica, e per quanto si cerchi di tenerle più pulite possibile, danno sempre un grado ...

Ugo Skubikowski, 1997

Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia

Aspetti tecnologici e microbiologici della trasformazione del latte di bufala in Mozzarella e Ricotta. Latte 8 (10), 706-723. Addeo, F., Emaldi, G.C., Masi, P. ( 1995). Tradizione ed innovazione nella produzione di Mozzarella di Bufala Campana.

Germano Mucchetti, Erasmo Neviani

Biografia degli uomini illustri del regno di Napoli, ornata ...

... A. Mozzarella, A. Mozzarella A* Mozzarella A. Mozzarella A. Mozzarella A. Mozzarella G. Boccanera A. Mozzarella. A. Mozzarella» A. Mozzarella A. Mozzarella A. Mozzarella G. donneili GtANNETTASIO NlCCOLÒ PiR- TENIO G£ M3iis ...

Domenico Martuscelli, 1816

Langenscheidt Praxiswörterbuch Gastronomie Italienisch: ...

1 1 1 Die Pasta und die Pizza in der italienischen Kùche Capricciosa Tomatensauce, Mozzarella, gekochter Schinken, Champignons, Arti- schocken und Paprikaschoten Tonno e cipolla Tomatensauce, Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln ...

Fritz Kerndter, 2005

Atlante dei formaggi: guida a oltre 600 formaggi e latticini ...

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA È un formaggio DOP, prodotto in Campania, nelle province di Benevento, Caserta, Napoli e Salerno, e nel Lazio, nelle province di Frosinone, Latina e Roma. È ottenuta esclusivamente con latte di bufala ...

Giorgio Ottogalli, 2001

I miei appunti di pasticceria

Pizze e prodotti più conosciuti derivanti dalla pasta pizza Pizza o preparazione Ingredienti Forma Cottura Margherita Pomodoro, mozzarella e basilico Rotonda Forno Marinara Pomodoro e aglio “ “ Napoli Pomodoro, mozzarella “ “ Romana ...

Ermanno Cicciarelli, 2013

Indice glicemico

2°. livello: Morbier (40%) 297 Montasio 411 Mozzarella di bufala 223 • Mozzarella di mucca Parmigiano 225 386 • __ Paté di formaggio alle noci (50%) 314 Pecorino 366 Provolone 365 Quark (20%) 102 • Quark (40%) 160 Quark magro 73 ...

Marion Grillparzer, 2005

Limba italiană. Manual pentru clasa a XII-a liceu, limba a III-a

... mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, olive, capperi, origano, basilico) napoletana (pomodoro, mozzarella, acciughe, origano, basilico) caprese ( pomodoro a fette, mozzarella, origano, basilico, olio crudo) pugliese (pomodoro, cipolla, ...

Georgeta-Liliana Carabela, Alice-Ileana Tănase

Mille ricette della cucina italiana. Il più grande e ricco ...

DIFFICOLTÀ MEDIA Stagione: tutto l'anno Tempo dipreparazione: 30 minuti Tempo di riposo: 20 minuti Tempo dicottura: 20 minuti INGREDIENTI PER 4 PERSONE 16 fette di pancarré senza alcol 1 mozzarella grande 2 uova farina latte olio ...

‎2010

10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «MOZZARELLA»

Find out what the national and international press are talking about and how the term mozzarella is used in the context of the following news items.

Barchette di mozzarella e anguria alla menta

Questo è il caso delle barchette di mozzarella di bufala e anguria, due alimenti che difficilmente si abbinano tra loro, ma che invece creano un ... «Amando.it, Jul 15»

Mozzarella di bufala, sequestri in due caseifici casertani

Mozzarella di bufala, sequestri in due noti caseifici casertani, a Marcianise ed Orta di Atella. Ad agire la Guardia di Finanza di Marcianise, l'Asl ... «Il Mattino, Jul 15»

L'on. Nichi Vendòla e la mozzarella blu un caso psicologico

Dindon! Una mano abbronzata percuote la campanella all'ingresso dello Studio Intercontinentale di Pizzicologia Transferale Biodetergente ... «La Gazzetta del Mezzogiorno, Jul 15»

Proprietà della mozzarella: leggera, protegge lo stomaco ed è …

Milano 19 Luglio – La mozzarella di bufala fa bene alla nostra salute. Secondo i ricercatori delle Università di Parma, La Sapienza di Roma e ... «MilanoPost, Jul 15»

la Vecchia Fontana del Convento - II° Festival della mozzarella e del …

Ogni sera, dalle 19:00 in poi, si potranno gustare le specialità della cucina della Vecchia Fontana del Convento: oltre alla mozzarella e al ... «CityRumors.it, Jul 15»

Anche la Regione Campania contro la polvere di mozzarella

Bisogna salvaguardare le modalita' produttive che hanno reso alcuni prodotti italiani, su tutti la mozzarella di bufala campana dop, delle vere e ... «Campania 24 News, Jul 15»

La mozzarella: leggera, protegge lo stomaco e dietetica

La mozzarella di bufala fa bene alla nostra salute. Secondo i ricercatori delle Università di Parma, La Sapienza di Roma e dell'Università ... «Il Tempo, Jul 15»

Mozzarella, provola, fior di latte e ricotta: istruzioni per l'uso

La mozzarella va in frigo oppure no? E la Provola? Meglio gustarle fredde o a temperatura ambiente? Tutte i consigli per assaporare al meglio ... «Oggi, Jul 15»

Degustazioni, musica e divertimento: “Battipaglia Città della …

Locandina_battipaglia_Mozzarella Due giorni tra degustazioni di mozzarella di bufala di Battipaglia e di altri prodotti tipici, senza dimenticare il ... «Salernonotizie.it, Jul 15»

Latte in polvere nei formaggi: proteste dalla Campania

Ma sul tavolo c'è anche il tema Mozzarella Dop. Perché se il ministro per le Politiche agricole, Maurizio Martina, a fine giugno era stato chiarissimo: “Il problema ... «Agronotizie, Jul 15»