10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «PEPSINA»
Discover the use of
pepsina in the following bibliographical selection. Books relating to
pepsina and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
Nell'estratto di caglio di capretto si osserva per elettroforesi una banda
proteasica supplementare a confronto con le bande della chimosina e della
pepsina nei cagli di vitello e di agnello. Si estrae da qualche anno la «pepsina di
pollo» che ...
2
Nuovo dizionario di merceologia e chimica applicata
È digerito dalla pepsina in presenza di ac. cloridrico, e successivamente è
attaccato dalla tripsina. Per ebollizione prolungata con acqua si trasforma in
gelatina, che è solubile a caldo, e gelifica a temperature basse, come noto. L'
elastina è il ...
Vittorio Villavecchia, Gino Eigenmann, I. Ubaldini, 1976
LO STOMACO ciformi mucipare, da cellule principali o alelomorfe che producono
il pepsinogeno (un precursore inattivo dell'enzima pepsina) e cellule parietali o
delomorfe, che secernono acido cloridrico sotto lo stimolo della gastrina.
4
Chimica e tecnologia del latte
Cagli di origine animale che comprendono: il caglio di vitello, i cagli di bovino
adulto, i cagli in pasta di agnello e capretto, la pepsina suina, la pepsina di pollo
e loro miscele. Il caglio di vitello (estratto dallo stomaco di vitelli lattanti) è il ...
5
Dizionario degli alimenti. Scienza e tecnica
pepsina bovina geno inattivo e convertito in sistema attivo dall'acidità gastrica. Fu
ottenuta in stato cristallino nel 1930 da Northrop. Il suo punto isoelettrico è
inferiore a pH 1 ; agisce in modo ottimale a pH 2 ed è distrutta dalle basi o da ...
Jean Adrian, Régine Frangne, Jacques Potus, 2009
Egli parlò della Pepsina, di questa felice conquista della moderna Chimica,
lodata tanto dagli omiopatici che dagli allopatici, ma che d'altronde da molti
medici viene rigettata come di niuna efficacia. La causa di questa differenza di
opinioni si ...
7
Manuale di farmacopea generale e speciale elaborato con ...
PEPSINA 41 'l ' Pepctna, Poudre nutrimentive (Cowisart/ - è una polvere cinerea
igroscopica e di un odore che ricorda quello della carne di fresco cotta ,
completamente solubile nell'acqua; 5 grn. di ottima pepsina aggiunti ad un litro di
buon ...
Nello stato, attuale delle nostre cognizioni riesce diificile di definire il corpo che la
pepsina forma con gli acidi. Alcuni autori parlano di un cloridrato di pepsina; il
sale formatosi dovrebbe essere, vista la reazione, un sale acido a modo del ...
9
Manuale di nutrizione clinica
L'enzima digestivo delle proteine viene prodotto dalle cellule sotto forma di
precursore, ovverosia di pepsinogeno attivato a pepsina dagli ioni H+ (pH 4.6) e
dalla stessa pepsina preformata. Il meccanismo di attivazione può essere così ...
10
Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia
L'attività di idrolisi della k-caseina da parte della chimosina è ottimale con pH tra
5,4 e 5,7, mentre quella della pepsina si situa tra pH 2 e 3. Passando da pH 6,6 a
pH 6,4 l'attività della chimosina tende quasi a raddoppiare, mentre quella della ...
Germano Mucchetti, Erasmo Neviani
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «PEPSINA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
pepsina is used in the context of the following news items.
Nodo in gola: colpa del reflusso
“Il refluito gastrico contiene, oltre all'acido cloridrico, anche pepsina e bile che sono considerati gli agenti più aggressivi per la mucosa della ... «Humanitas Salute, Jun 15»
Bruciore Di Stomaco, Da Cosa Dipende?
La pepsina è un enzima che lo stomaco secerne, la quale serve per digerire le proteine, mentre l'acido cloridrico è una secrezione dello stomaco che aiuta ad ... «SALUTE E BENESSERE, May 15»
Una giornata detox
... carote, zenzero e papaya: in questo caso, la bromelina dell'ananas e la pepsina della papaya, unite alle proprietà miracolose riconosciute ... «Vanity Fair.it, Apr 15»
Saint Patrick's Day: le birre vegan e senza glutine per festeggiare il …
... a base di cocciniglia, pepsina e lattosio. Nessun ingrediente di origine animale deve essere utilizzato nel processo di produzione della birra. «greenMe.it, Mar 15»
Essere vegano/a: una scelta etica, ma non scientifica
Questa sostanza, quando è a contatto con l'acido dello stomaco, si trasforma in pepsina, una sostanza che attacca le proteine della carne e le ... «Julie News, Mar 15»
Manifestazioni atipiche della malattia da reflusso esofageo (MRGE)
Il meccanismo che spiega l'irritazione laringea è il contatto diretto del contenuto gastroduodenale (acido, pepsina, sali biliari) con la mucosa laringea. «Medicitalia.it, Jan 15»
Dieta dissociata menu settimanale
... essere digerite in un ambiente acido: in questo modo lo stomaco produrrà acido cloridrico che attiverà la pepsina, dividerà e digerirà i cibi. «Dottor Sport, Dec 14»
Gli Inibitori della Pompa Protonica (PPI): corretto utilizzo e …
L'acido gastrico e la pepsina sono essenziali per liberare cobalamina (precursore della vitamina B12) dalle proteine alimentari, successivamente la ... «Medicitalia.it, Dec 14»
Problemi digestivi : risolverli con la citrosodina
... citrosodina è quella di migliorare la digeribilità dei cibi migliorando la produzione di pepsina, sostanza che aiuta l'organismo nell'assorbimento degli alimenti. «Consulenza Benessere, Nov 14»
Dimagrire dissociando gli alimenti
La pepsina agisce in un ambiente acido per cui andrà a finire che le proteine saranno digerite, gli idrati di carbonio no in quanto necessitano di ... «Dottor Sport, Aug 14»
