10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «RENNINA»
Discover the use of
rennina in the following bibliographical selection. Books relating to
rennina and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Dizionario Oxford della medicina
Una produzione eccessiva di renina sfocia nella sindrome della 'ipertensione
renale. rennina (rennin) s. un enzima prodotto nello stomaco che fa coagulare il
latte. Viene secreta dalle ghiandole Posizione dei reni Sezione trasversale di un
...
Il succo gastrico contiene anche la rennina, o chi- masi o chimosina, un enzima
capace di far coagulare il latte: particolarmente importante per i lattanti, esso
permette alle proteine del latte di rimanere più a lungo nello stomaco, esposte ...
Arsenio Fraile Ovejero, Francesca D'Aquino, Caterina Rizzoli, 2002
... è da preferirsi a «rennina», che può originare confusione (EC. 3.4.23.4). 100 0,
01 O, OS 0,03 0,04 moli CaCI; per litro. 142 B) Biochimica della coagulazione del
latte C) Reazione primaria e terziaria.
4
Progressi in biochimica
Come altre peptidil peptide idrolasi della digestione, la rennina ,C 3.4.4.3) viene
secreta dall'abomaso del vitello e della capra lattanti me proenzima inattivo, la
prorennina. Il proenzima è stabile a pH bolmente alcalino, mentre l'enzima è ...
5
Medicina analogica. La fisiologia, un modello comportamentale
Produzione dei succhi gastrici La mucosa interna dello stomaco secerne il succo
gastrico che contiene muco, pepsina (enzima proteolitico), acido cloridrico,
fattore intrinseco (utile per l'assorbimento della vitamina B12) e rennina (per la ...
Davide M. Pirovano, Milena Simeoni, 2010
6
Formaggio fatto in casa
Si coagula in presenza di acido e/o rennina. Nella maggior parte dei casila
cagliatasi ricavada questa sostanza. CERATURA Alcuni formaggi sono rivestiti
dauno strato di cera colorata.L'Edam destinato all'esportazione è
tradizionalmente ...
7
Radar, hula hoop e maialini giocherelloni. Come «Digerire» ...
la rennina, un enzima presente nella parete interna dello stomaco dei giovani
mammiferi, fa sì che le proteine sospese nel latte si coagulino, formando il caglio,
e si separino dal siero liquido. Ricordate la piccola Miss Muffet che mangiava la ...
8
L'Europeo: settimanale politico d'attualità
Questo grane alle ricerche di un laboratorio americano di ingegneria genetica,
da cui viene un nuovo modo di ottenere la rennina, l'enzima che fa cagliare il
latte e lo trasforma in formaggio. Normalmente la rennina si ricava dal quarto ...
9
Clinica medica italiana
WILLCOX il quale aflerina invece essere la quantità di rennina presente nel
succo gastrico ordinariamente proporzionale alla quantità di pepsina.
Relativamente alla metodica di cui i vari autori si valsero per la determinazione
dell'attività ...
10
Scienza e tecnica lattiero-casearia
tellina (da noi preparato fin dal 1976) risulta evidente la possibilità di dosare la
sola rennina, effettivamente presente in un caglio del commercio, usando la
semplice tecnica della immunodiffusione radiale. In questo caso (fig. 10) una
quantità ...
6 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «RENNINA»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
rennina is used in the context of the following news items.
Ariana Grande e lo scivolone sul palco. Ma si riprende con un …
... stimata collega Taylor Swift), Ariana si è trasformata da “rennina sexy” che ancheggia a ragazza impacciata che fa un passo falso sui tacchi, ... «Velvet Music Italia, Dec 14»
Latte indebolisce le ossa, il nostro organismo non è in grado di …
... che i latte vaccino non è adatto al consumo umano, anzi risulta essere controindicato, in quanto non sono più presenti la rennina e la lattasi, ... «Tutta Salute, Nov 14»
Latte: un alimento benefico o da evitare?
... spiegato come il latte degli altri mammiferi sia un alimento indigeribile per il nostro organismo in quanto non sono più presenti la rennina e la ... «greenMe.it, Mar 14»
I media promuovono la società dei carnivori
... visione ovviamente antropocentrica) che il consumo di latte (e derivati), a causa della mancanza di enzimi come il lattasi e la rennina dopo lo ... «ECPlanet, Mar 12»
Decorazioni di Natale: realizzate i personaggi tipici con l'uncinetto
Io amo la rennina con il naso rosso! Provate anche voi: avete tutto il tempo necessario. In effetti di giorni che ci separano dal Natale ce ne sono ... «Toysblog.it, Oct 09»
Gelato OGM. Ma quando mai! Anche il formaggio allora...
... contiene varie sostanze e in particolare un enzima, la chimosina o rennina, che induce la coagulazione del latte e lo trasforma in formaggi. «La Repubblica, Jun 09»
