10 ITALIAN BOOKS RELATING TO «SOLFATURA»
Discover the use of
solfatura in the following bibliographical selection. Books relating to
solfatura and brief extracts from same to provide context of its use in Italian literature.
1
Del Miglior Modo Di Fare I Vini Comuni
Accettabile a preferenza di queste pratiche sarebbe quella di un ripetuto
travasamento nel corso dell'inverno. La solfatura delle botti presenta tuttavia il
difetto di scolorire alquanto il vino: inconveniente leggiero ed insignificante per
sè, il quale ...
2
Giornale agrario Lombardo - Veneto: e continuazione degli ...
600 xo.° Frumento cariato bagnato prima, poi tenuto in contatto per z ore con il
gas acido solforoso . . . . 36g N.° Frumento cariato bagnato prima, poi messo in
contatto con il gas solforoso, ripetendo la solfatura 5 volte in 9o ore (non vi
germinb ...
3
Trattato elementare di chimica applicata specialmente alla ...
Ora se questa acetiticazione del vino è nel suo nascere, è suscettibile di rimedio;
e questo consiste o in una semplice solfatura , o in solfatura preceduta alla
aereazione. La sol/'alare consiste nel far ardere entro botti vuote dei soltini in
cottene ...
Sebastiano Purgotti, 1857
4
I castelli del Bordeaux
Fu anzitutto l'oidio* che distrusse nel 1853 gran parte dei raccolti; la di lesa fu
presto trovata grazie alla solfatura della vigna. Assai più grave la crisi
determinala dalla fillossera, insetto che attacca le radici della pianta. Per la prima
volta si ...
5
Corso elementare di agricoltura Giuseppe Derossi: Agronomia
Irimedi per vincerla sono l'abbassamento di temperatura, la solfatura e la
chiarificazione. L'abbassamento di temperatura si fa trasportando il vino in luoghi
più freddi. La solfatura si eseguisce bruciando in una botte vuota dei fiori di zolfo,
...
6
Giornale di agricoltura, arti e commercio: ossia, Raccolta ...
Un vino ben fatto può preservarsi dalle alterazioni colla chiarificazione e colla
solfatura. Subito che abbia avuto queste due operazioni e sia chiuso con
diligenza in bottiglie (e lo ripeto ben fatto che sia nel suo principio), non vi è vino
che non ...
7
Giornale agrario toscano
Il socio Avv. generale Celso Marzucchi presenta uno scritto del socio
corrispondente prof. Luigi Giorgi col titolo di Giornate della solfatura , consistente
in una serie d'osservazioni giornaliere fatte dall'autore in un esperimento di
solfatura delle ...
8
I Georgofili: atti della Accademia dei georgofili
Dopo la chiarificazione è necessaria la solfatura : per questa pure vedremo
altrove il sistema ch' io preferisco . Il vantaggio grande che apporta quest'
operazione consiste nel prevenire la fermen- . tazioue ulteriore del vino , e
specialmente ...
9
Giornale delle scienze mediche
I mezzi profilattici consistono nella scelta di buona qualità di solfo, nell' adozione
di adatti istromenti per la pratica della solfatura , nell' uso di veli o di occhiali ed in
alcuni mezzi igienici, la lavatura dopo eseguita l'operazione. I mezzi curativi ...
10
La grande storia del vino. Tra mito e realtà, l'evoluzione ...
Solfatura. Coprire le piante di polvere di zolfo a scopo anticrittogamico.
Solfitazione. È il trattamento del mosto con anidride solforosa. Solforazione.
Coprire le piante di polvere di zolfo a scopo anticrittogamico. Sommelier. Parola
francese che ...
