WHAT DOES ひねり‐もち MEAN IN JAPANESE?
Click to
see the original definition of «ひねり‐もち» in the Japanese dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
Definition of ひねり‐もち in the Japanese dictionary
Twist mochi 【twist mochi】 It is made by stirring steamed rice with hands. Make it to know the steaming of sake rice when making brewery. ひねり‐もち【捻り餅】 蒸した米を手でひねって餅状にしたもの。酒造の際に酒米の蒸しぐあいを知るために作る。
Click to
see the original definition of «ひねり‐もち» in the Japanese dictionary.
Click to
see the automatic translation of the definition in English.
10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «ひねり‐もち»
Discover the use of
ひねり‐もち in the following bibliographical selection. Books relating to
ひねり‐もち and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
1
日本国語大辞典 - 第 14 巻 - 172 ページ
ひねりぬう【挖頭】ねんとう,むぎかたに【投滅】ひねぱリ.ひねリぱリ【抢錄法】ねんしんほう【检餅】ねじもち.ひねりもちは【搶雜】ねじはなす^捻壤】ねんしょう^捻^】ねんしゆ 3 ,1^ ^】8 X ?【お】;國ハイおす(押) .しりぞける(退) .ならぶ(並 V はいす^はいする-ひらく(開) ...
日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, 小学館. 国語辞典編集部, 2002
2
大辞林: 漢字引き・逆引き - 960 ページ
野間宏 343V1 病いと日常 者たちだった。彼等は寒い冬の日の、冷い酒枯洗いからはじまる仕事のっらさにっいて、口にすることがなかった。そのひとの名前は、すでに思い出せないが、首筋の白い、ひょろっとした忠じの若衆は、ひねり餅と酒の柏をもって、私の ...
明らかになり、古人の経験の尊さをしみじみとような結果が得られ、よいお酒ができることがされている伸びのよいものは、測定機にも同じ研究した結果、経験的に「よいひねりもち」との粘度の抵抗を記録にとり、酒質との関連性をするため、二—ダ I という測定機 ...
5
Bulletin of the Hyogo Prefectural Agricultural Experiment ...
5 ,ひねりもちの硬度昭和 37 年度産地別の 70 劣精白米を蒸した後,米拉が密着する程度にすり合わしたひねりもちについて,その硬度を測定した. 2008 定荷 5 を与えた場合の圧子の深入度が大なると硬 15 :は小と判定できる.即ち社産米で最も硬度小さ〈,別所, ...
Akashi, Japan. Hyogo-Ken Agricultural Experiment Station, 1962
6
甲州の方言私抄: 須玉町江草近傍の俚言 - 283 ページ
須玉町江草近傍の俚言 石原望 283 ごよのおんたからと付くことになつている。ぴぴんぴよどり髮の毛が人摘みほど立つているときそれをからかつていう言葉。あとにの柷いのもの。ひねりもち造り酒屋で蒸かした酒米を手でひねつて餅のようにしたもの。新酒の ...
7
日本国語大辞典: - 第 17 巻 - 83 ページ
す》やうのものに入れ左りへもち右の手にてひねり畴にすべし」 I 食ァ〉^ひねリ-まわ.す:まはす【捻问】【他サ五(四)】「ひねくりまわす(捻问)」に同じ。,仮名草子.浮世物語-三.四「ねぢなをし^ひねりまはし」,狂^ : ^ .鐘包丁「とがもない扇をひねりまはして」 1 食ァ〉 0313 ...
長谷川義史. 船』(}一- - U ~ ~~端・一-融,や)をんちさ" )【』も- -う管- )と一,一一) -離], -- ] ~ _ ~お_ "- )ひねりもちを主〝「おカ芋・もさんはざい『きも建"〝離ー・主`ラ“〝ー守(〝み量もし*ーも~ たべる?なにつぎだたべたい。でも.
月ひねりそ細い麻などで作った糸。〔東^野〕室, 1 * 0 ,物香,池,淸,沖ひねりもち〈幡ァ) (捻餅)酒を作るとき、頃料米の蒸し具台をしらべるために蒸し米を取り出し、掌の下部の固い部分で、ひねるようにおしつぶす。その餅状のもの。〔〔共〕か)瘦. ^ .本-禱-方-三-淸 ...
... 卜^ : — : "向の-ャ. 'が^えること)ひにたれで〔一 X かかり切りで〕「たれる」参お。ひにまける(火に 8 ける一 1 化家の火を使、つこレ一. ^一 0 ける- ^一しプ〕.む"ひねりごんぼ(ひねりぼ— —駄菓户の:ひねりばな( 10 もじずり)「ひでりばな」「ひだりばな」ひねりもち〈 ...