Meaning of "ひでり‐なます" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF ひでり‐なます IN JAPANESE

ひでり	‐	なます
hideri		namasu

WHAT DOES ひでり‐なます MEAN IN JAPANESE?

Definition of ひでり‐なます in the Japanese dictionary

Hidarari Chrysanthemum [Dusky] The one that baked the river fish, added a squirrel stem and radish as a squirrel, added with vinegar and salt to taste it. I am sorry.

ひでり‐なます【旱膾】 川魚を焼いたものに、サトイモの茎や大根をささがきにして加え、酢・塩で味加減してあえたもの。ささがきなます。

TRANSLATION OF ひでり‐なます

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The translations of ひでり‐なます from Japanese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «ひでり‐なます» in Japanese.

• Translator Japanese - Chinese: 干旱生鱼片和蔬菜一碟调味醋
• Translator Japanese - Spanish: Sequía un plato de pescado y vegetales crudos sazonados con vinagre
• Translator Japanese - English: Drought a dish of raw fish and vegetables seasoned in vinegar
• Translator Japanese - Hindi: सूखा सिरका में अनुभवी कच्ची मछली और सब्जियों की एक पकवान
• Translator Japanese - Arabic: الجفاف طبق من السمك و الخضار النيئة محنك في الخل
• Translator Japanese - Russian: Засухаблюдо из сырой рыбы и овощей заправленный уксусом
• Translator Japanese - Portuguese: seca um prato de peixe e legumes crus temperados com vinagre
• Translator Japanese - Bengali: খরা Namasu
• Translator Japanese - French: sécheresse un plat de poisson cru et légumes assaisonnée au vinaigre
• Translator Japanese - Malay: kemarau Namasu
• Translator Japanese - German: Dürre ein Gericht aus rohem Fisch und Gemüse in Essig gewürzt
• Japanese: ひでり‐なます
• Translator Japanese - Korean: 가뭄 나마 스
• Translator Japanese - Javanese: Rame banget
• Translator Japanese - Vietnamese: hạn hán là một món ăn của cá sống và rau tẩm giấm
• Translator Japanese - Tamil: வறட்சி Namasu
• Translator Japanese - Marathi: दुष्काळ Namasu
• Translator Japanese - Turkish: Kuraklık Namasu
• Translator Japanese - Italian: siccità un piatto di pesce e verdure crudi conditi con aceto
• Translator Japanese - Polish: suszadanie z surowej ryby i warzyw doprawiona octem
• Translator Japanese - Ukrainian: засуха блюдо з сирої риби і овочів заправлений оцтом
• Translator Japanese - Romanian: seceta un fel de mâncare de pește crud și legume maturate în oțet
• Translator Japanese - Greek: ξηρασία ένα πιάτο ωμό ψάρι και λαχανικά σε ξύδι ωριμασμένο
• Translator Japanese - Afrikaans: droogte ´n gereg van rou vis en groente gesoute in asyn
• Translator Japanese - Swedish: torka en maträtt av rå fisk och grönsaker kryddat i ättika
• Translator Japanese - Norwegian: tørke et fat med rå fisk og grønnsaker krydret i eddik

10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «ひでり‐なます»

Discover the use of ひでり‐なます in the following bibliographical selection. Books relating to ひでり‐なます and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

続群書類従 19下(遊戯部・飲食部) - 30 ページ

太田藤四郎 塙保己一 わたか汁。な IX す。すし。水魅汁。ひでりなます。すし。やきて。色々につかふ。き。さかびて。同からざけ。水あへ。にあへ。子。わたなしものに。しほ引はさかな。ひらぼこ。いりやき。な^ひ。其外いろく。同魅やきもの。なます。すし。はらゝ汁。

塙保己一, ‎太田藤四郎, 1958

日本國語大辞典 - 4 ページ

さざえ-ぞなえ:ぞなへ【栄據備】【名】「さざいぞなえ《栄嫁備ごに同じ,ささえ-だてささへ:【支立】 I 名】(「だて」は接尾^ )邪魔をすること, .... ハ「ささがしの牛: 5 のそばで# 1 ごろし」ささ-がし【名】 0 薄く細かく切りきざむこと, ,雄^ササガキナマス食ァ〉^ます,ひでりなます。

Nihon Daijiten Kankōkai, ‎日本大辞典刊行会, 1976

逆引き広辞苑 - 580 ページ

こしなます一ひずなます|いかだなます|ぬたなます一いとなます|うのはななます一ふななます一ごまめなます一きもなます一あがりなまず一めすりなます|ひでりなます一しるなます一しびれなまず一しろなまず一かわなます一こしかわなます一しょうじんなます一 ...

岩波書店. 辞典編集部, 1992

活用自在同音同訓異字辞典 - 430 ページ

阿久根末忠, 1994

江戶料理史・考: 日本料理「草創期」 - 276 ページ

いだなます。濱やき。わかさぎ汁。すし。なます。睡すし。なます。やきて。蜮なます。汁。^汁。なます。もろこ汁。すし。なます。わたか汁。なます。すし。水鲑汁。ひでりなます。すし。やきて。なしものに。しほ引はさかな。ひらき。さかびて。同からざけ。水あへ。にあへ ...

江原恵, 1986

貞丈雑記 2 - 132 ページ

あおなます 1 、「雪の鎗」というは、下に魚を盛りて、上へおろし大根をおくなり。ゆきなます〈頁丈云う、笹吹を江戸にて「ささがし」と云うなり〉。一、「日照鰌」というは、削大根の入りたるを云うなり。世にこれを「笹吹なます」というひでりなますけずりだいこんささふき ...

伊勢貞丈, ‎島田勇雄, 1985

大辞林: 漢字引き・逆引き - 122 ページ

垅^緣援^炎延斷役义は! ... かぞうなますかんぞうなますきくかなますおきなますかきなますささがきなますさきなますごしきなますきくなますいかだなますぬたなますいとなますごまめなますきもなますめすりなますひでりなますしようじんなます一》 1 .

三省堂編修所, 1997

日本国語大辞典 - 第 14 巻 - 5 ページ

さなばり& .秉】はやのり.はやのる早乗物】はやのリもの早便】はやだより.はやびん早剃刀】はやがみそり早咲】はやザき早咲梅】はやざさうめ早変】はや .... かんばつリ【旱膽】ひでりなますカン環【吁】 I 0 【旰食】かんしょく層【盱】鍾 6 【旰江】くこう|【易】"一い,えき.

日本大辞典刊行会. 第二版編集委員会, ‎小学館. 国語辞典編集部, 2002

たべもの日本史 - 第 1 巻 - 93 ページ

この作り方は立派なものであり「げん」といぅ言葉がこの当時から用いられていることがわかる。 ... ひでりなますあめの魚を三枚におろし、身はすきて作り、両の皮をぅちあわせ皮目よりやきてきざみ入れ、とぅのいものくきをささがき入れ、酢塩加減してあえ候をいう ...

多田鉄之助, 1972

時代別国語大辞典: 室町時代編 - 第 5 巻 - 34 ページ

皮ヲアツゥムイタホド、瓜ノミガ皮二アツゥツイタゾ」(玉塵七)「ひでりなますあめのうほを三枚におろし、身はすきてつくり、両のかわをうちあはせ、かわめよりやきて、きざみ入」(料理物語)条刀の、鞘に対して、刀身をいう。「実刀」(温故)「長鋏鳴鞘ノ中二鳴トァリ。

三省堂 (Chiyoda-ku, Tokyo, Japan). 室町時代語辞典編修委員会, 2001