WHAT DOES キムジャン MEAN IN JAPANESE?
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Definition of キムジャン in the Japanese dictionary
Kim Jiang "(Korean)" This event will be held in Korea before and after the winter, soaking kimchi. キムジャン 《(朝鮮語)》韓国で立冬の前後に行われる、キムチを漬け込む行事。
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10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «キムジャン»
Discover the use of
キムジャン in the following bibliographical selection. Books relating to
キムジャン and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
[日本言吾訳]はっきりいつからかはよく思い出せないが,僕が子供だった頃から我が家は毎年ーー月頃には必ず「キムジャン」をした.もちろん僕の家だけでなく韓国のほとんどの家は本格的な冬が訪れる前にキムジャンをしていた.その中でも我が家のキムジャンの ...
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韓国文化へのガイド: 韓国文化へのガイド - 107 ページ
段々に積み上げた白菜の一番上に塩漬けした白菜の葉で包み、蓋を閉めて保存します。冬越えのために漬けられるキムチをキムジャンキムチと言います。このキムジャンキムチが発酵しすぎて酸っぱくならないように、一定の貯蔵温度を保たなければなりません。
ムチを漬けることを「キムジャン,プマシ」という。昔、村で助け合って労働を行うことを「プマシ」と言っていたが、キムジャン.プマシもその種の慣わしである。庭などに穴を掘って、キムチ,ハンアリ(またはキムチ^トク)を埋めるのは男たちの役割である。キムジャンが ...
キムジャン(召替)と手の味(金央)キムチは韓国を代表する食べ物で丶韓国人にはキムチがない食事は考えられません。キムチは材料、切り方、濃い味か丶薄い味か、地域によって特色があり丶数え切れないほど多くの種類のキムチがあります。毎年、年中行事 ...
金賢姬 キムジャンが終わると、アバ—トの前庭に大がめ二、三個を埋められる穴を掘り、木の板を当のゴム手袋を一組贈ってあげたらどんなに客ぶだろうか!まったくいい. 8 を考え出したものだと思った。休む暇もなくあらゆる 1 ?をする私の母に、こ韓国に来て ...
とくに11月下旬~12月中旬は「キムジャン」と呼ばれるキムチ作りシーズン。一家総出の大仕事になるため、以前は“キムジャン休暇”や“キムジャンボーナス”を出す企業も多かったとか。キムチの種類は200ほどもあるといわれ、白菜キムチ、カクテギ(大根キムチ)、 ...
All About 編集部, 古屋江美子, 2013
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ソウル原体験: 韓國の生活を楽しむ記 - 26 ページ
韓國の生活を楽しむ記 黒田勝弘 26 がしか奥さんに対し追加出費があるのだそうである。ポケットマネ—と家計費は別だろう?」というと、キムジャンのさいは、ダンナの財布からなにキムジャンの季節は物入りで、男たちのフトコロが寂しくなって飲み代がないという ...
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韓国の生活ガイドブック: 外国人・多文化家族生活案内(日本語) - 84 ページ
冬には白菜を栽培することができないので、11月末~12月初めに色々なキムチを長い間食べられるようにキムチをたくさん漬けるが、これを「キムジャン」という。キムジャンのときは多量のキムチを漬けるので、近くの知人たちが集まって一緒に作ったりもする。
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ココロとカラダを満たしてくれる ソウルのグルメ探検: Seoul Dining Soul Food of Seoul
... キムジャンと言い、キムジャンで漬けられたキムチは「半年食糧」と呼ばれるほど韓国人の食卓の基本となるおかずとなる。「待つ」という知恵、チャン・キムチ・塩辛自然が贈るヘルシーな味 各種キムチの種類・ペチュキムチ(白菜キムチ). 012 韓国料理.
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «キムジャン»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
キムジャン is used in the context of the following news items.
キムチ離れ進む？ まとめ漬け用野菜の売り上げ急減＝韓国
大型スーパーのロッテマートによると、２０１３年１１月のキムジャン用野菜（ハクサイやダイコンなど）の売上高は前年比１０．９％、２０１４年１１月も同２１．１％、それぞれ減少した。その一方で、サラダ用の野菜の売上高は毎年増加している。昨年は全体の売上高 ... «朝鮮日報, Nov 15»
北朝鮮「キムチ漬け込み戦闘」開始
キムジャンは、最低気温が0度以下の時期が最適という。ソウルでは11月下旬、韓国南部では12月 ... 以前の韓国では、会社から「キムジャンボーナス」が支給されるほど、金も労力もかかるキムジャンだが、北朝鮮でも同じようだ。 白菜250キロ、大根150キロ、 ... «デイリーNKジャパン, Oct 15»
みんなでキムチを漬ける韓国の「キムジャン」、薄れつつある風習に韓国 …
2015年10月23日、韓国で越冬用のキムチを大量に漬ける「キムジャン」の季節を間近に控え、韓国・聯合ニュースは最近の韓国の ... しかし時代の変化に伴い、キムジャンの風景も近年変わりつつある。23日、総合食品メーカーの大象FNFが韓国の主婦648人を ... «Record China, Oct 15»
ソウルで6000人規模の「キムチ作り」 外国人の参加可能
ソウル市チュングにあるソウル広場などで11月6日から、大規模なキムチ作りや白菜収穫ゲームなどを楽しむ「第2回ソウルキムジャン文化祭」が開かれる。主催はソウル特別市、主管はソウル特別市社会福祉協議会、海洋水産部、ソウルキムジャン文化祭推進 ... «カンナム経済新聞, Oct 15»
浅草花やしきで11月6・7日に「日韓グルメフェア」開催、全国キムチ …
韓国ではキムチづくりとキムジャン文化がユネスコ無形文化遺産に登録されており、日本の和食とともに世界に誇れる伝統的な食文化として注目が集まっている。「日韓グルメフェア2015 in 浅草」は、このような食を通じて両国の文化を理解し、友好の架け橋と ... «NEWS for Travel, Sep 15»
農楽、１７番目の人類無形文化遺産に…文化財強国なった韓国
これで韓国は宗廟（チョンミョ）祭礼楽からキムジャン（キムチの漬け込み）文化までの１６件に続き農楽が１７件目として登録されたことに伴い、人類無形遺産を多く保有した「無形文化財強国」になった。 無形文化遺産委員会は農楽が韓国人の日常生活にさまざま ... «中央日報, Nov 14»
＜随筆＞ キムチは韓国語？それとも日本語？ 呉 文子さん
韓国ではキムジャン（キムチ漬け）・ボーナスまで出るお国柄、キムチ漬けは晩秋の風物詩ともなっている。キムジャンは昨年12月、ユネスコの無形文化遺産に登録決定された。 料理の塩加減や出来上がりのタイミングとかに気配りできる人のことを「美味しい手」 ... «東洋経済日報, Nov 14»
アシアナ、ソウルで交流イベント実施、市場回復・路線維持に向け
OZ日本地域本部旅客マーケティング部長の金均會氏 アシアナ航空（OZ）は11月12日、ソウルの伝統文化体験施設「コリアハウス」に日本からの参加者約80人を招き、交流イベント「キムジャンフェスティバル in Seoul」を開催した。日本人旅行者の減少により ... «トラベルビジョン, Nov 14»
キムチを漬ける｢キムジャン｣のイベントで韓国文化を体験！
キムチを漬ける｢キムジャン｣のイベントで韓国文化を体験！ 2014-11-14. 2013年ユネスコの無形文化遺産にもなったキムチ作り｢キムジャン｣。このキムジャンを行なうイベント『ソウルキムジャン文化祭り』がソウル広場で開催しています。ソウル広場一杯に ... «innolife.net, Nov 14»
キムチ漬けの季節…韓国に暮らす外国人が体験
３日、ソウルの国立民俗博物館で行われたキムジャン体験行事に韓国居住の外国人たちが参加し、自分たちが漬けたキムチを見せて ... 韓国に居住する外国人たちが３日、ソウルの国立民俗博物館で行われたキムジャン体験行事に参加し、自分たちが漬けた ... «中央日報, Nov 14»
