Meaning of "さくさん‐はっこう" in the Japanese dictionary

PRONUNCIATION OF さくさん‐はっこう IN JAPANESE

さく	さん	‐	はっ	こ	う
saku	san		haxtu	ko	u

WHAT DOES さくさん‐はっこう MEAN IN JAPANESE?

Definition of さくさん‐はっこう in the Japanese dictionary

Acetic fermentation Acetic acid fermentation phenomenon that ethyl alcohol is oxidized to acetic acid by the action of acetic acid bacteria. Used to manufacture vinegar.

さくさん‐はっこう【酢酸発酵】 酢酸菌の作用で、エチルアルコールが酸化されて酢酸になる現象。食酢の製造に利用。

TRANSLATION OF さくさん‐はっこう

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The translations of さくさん‐はっこう from Japanese to other languages presented in this section have been obtained through automatic statistical translation; where the essential translation unit is the word «さくさん‐はっこう» in Japanese.

• Translator Japanese - Chinese: 围栏的发酵
• Translator Japanese - Spanish: La fermentación de la cerca
• Translator Japanese - English: Fence ´s fermentation
• Translator Japanese - Hindi: बाड़ के किण्वन
• Translator Japanese - Arabic: التخمير السياج
• Translator Japanese - Russian: Брожения забор в
• Translator Japanese - Portuguese: Cerca de fermentação
• Translator Japanese - Bengali: Saku এর গাঁজন
• Translator Japanese - French: La fermentation de Clôture
• Translator Japanese - Malay: penapaian Saku ini
• Translator Japanese - German: Zaun der Gärung
• Japanese: さくさん‐はっこう
• Translator Japanese - Korean: 울타리 씨 발급
• Translator Japanese - Javanese: fermentasi Saku kang
• Translator Japanese - Vietnamese: Quá trình lên men của hàng rào
• Translator Japanese - Tamil: Saku ன் நொதித்தல்
• Translator Japanese - Marathi: Saku च्या आंबायला ठेवा
• Translator Japanese - Turkish: Saku en fermantasyon
• Translator Japanese - Italian: Fermentazione di recinzione
• Translator Japanese - Polish: Fermentacja ogrodzenia w
• Translator Japanese - Ukrainian: Бродіння паркан у
• Translator Japanese - Romanian: Fermentare gard lui
• Translator Japanese - Greek: Ζύμωση του φράχτη
• Translator Japanese - Afrikaans: Fermentasie heining se
• Translator Japanese - Swedish: Staket s jäsning
• Translator Japanese - Norwegian: Fence er gjæring

10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «さくさん‐はっこう»

Discover the use of さくさん‐はっこう in the following bibliographical selection. Books relating to さくさん‐はっこう and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.

日汉机电工业辞典 - 500 ページ

目】醋酸铝『皿】醋酸铵さくさんアンモニゥム【酢酸&011 ひ 0111 -さくさんゥラニル【酢酸 111811 ^ 1 】醋酸双氧鈾,醋酸鈾,乙酸鈾! ... 酸钠さくさんナトリウム【酢酸 118 ^ 111111 】醋さくさんはっこう【酢酸発酵】醋酸发酵'さく^さんばんど【酢酸礬土】醋酸铝さくさん ...

日汉机电工业辞典編輯組, 1969

農家が教える続・発酵食の知恵: こうじ・酵母・乳酸菌・酢酸菌・納豆菌...

農文協, ‎農山漁村文化協会=, 2012

化學用語解說便覽 - 69 ページ

冬には氷結するので氷酢酸#と呼ばれる。酒類の酢酸発酵#により得られ,酢#に.は 3 ~ 4 ^ 0 含まれている。また木酢を石灰で中和し酢酸カルシウムとし硫酸を加えて蒸留しても得られる。工業的にはアセチレン#を水と化合させアセトアルデヒド#としこれを酸化し ...

近藤正春, 1964

化学工業辞典: 有機篇 - 第 1 巻 - 279 ページ

さくさんはっこう酢酸発醉 806110 801^ 111611181100 (英) 1 ^ 551 ^ 53111 - 6 ^ 3 ! ' ( & )発酵によって酷酸を作ることは,現在ではもつぱら食#の 88 造においてのみ行われている.ァルコールを賴ィ匕して怖-酸に変えるパクテリャを酢酸ほサという.代表的な ...

岡俊平, ‎永井芳男, 1959

新明解百科語辞典 - 84 ページ

酒類の^酸発酵によるほか、丄業的にはエチレンかんァセトアルデヒドをおて大量につくられる。生体の代謝 5 華:要物質。染色.食品 II 味料として使われるほか、医薬品や化学工業における川途が広い。さくさんァミル【詐酸 I 】的賴とァミルアルコ I ルのエステル。

三省堂 (Chiyoda-ku, Tokyo, Japan). 編修所, 1991

理化學辭典 - 575 ページ

カ-さくさんはっこう酷酸醒酵[英 Acetic fermentation 株 Fermentation acétique 編 Essigsäuregārung ]アルコールが酷酸菌( Bacteriumaceti 、 B kutzingianum, B . pasteurianum 等)の作用により酸化されて酷酸を生ずる愛化、ノイベルク( Weuberg )によれ ...

玉蟲文一, 1942

魔法の液体ビネガー278の使い方 - 34 ページ

酢酸菌は、アルコ—ルを食べて、すっぱさのもとである酢酸を作るいっぽう、ブドウ糖をとりこんで、発酵槽の液体表面にセル口—ス繊維のうすい菌膜をはります。これは、好気性(空気のある環境で正常に育つ)の酢酸菌がアルコ—ルの中に沈んでおぼれてしまう ...

ヴィッキー ランスキー, ‎クリーンプラネットプロジェクト, 2004

よくわかる高校生物の基本と仕組み: - 34 ページ

身近な発酵納豆菌は、稲ワラから分離抽出された枯草菌の一種で、糸引納豆の製造に使われます。みそや醤油も、麴菌、乳酸菌、酵母菌により作られる発酵食品です。酢も酢酸菌による酢酸発酵により作られます。紅茶は、発酵させたお茶です。 0 お腹の中に ...

鈴木恵子, 2005

ポケット図解ウイルスと微生物がよーくわかる本: - 90 ページ

一アルコ—ルからできる酢一般的な米酢などの酢は、穀物と醸造用アルコ—ルを原料にして、酢酸発酵〔 2 - 7 節参照)により作られています。日本酒は瓶詰め前に火入れによって加熱殺菌してあるので酢にはなりません。殺菌していない生酒は微生物が生きて ...

みどり・なつ, 2008

別冊Discover Japan お取り寄せ便利帖 - 64 ページ

お酢は、穀物、米、果実などの糖質を含む食材をアルコール発酵させた後、酢酸発酵させた液体調味料。主成分は酢酸となる。原料により、味も香りも異なるので、厳密には合う料理も変わる。小麦やとうちろこしが原料の穀物酢は、すっきりとした味わいだ ...

エイ出版社, 2012