Definition of トンポーロー in the Japanese dictionary
Tong Porrow [East Pork] "(Chinese)" one of the Chinese cuisine. Made a large cut of the rose meat of the pig, and then thoroughly simmered with soy sauce or alcohol. Sung Dynasty poet Su Dongpo \u0026 thinsp; (Sotoba) \u0026 thinsp; liked it and said it was a good dish. Pork belly boiled. トンポーロー【東坡肉】 《(中国語)》中国料理の一。豚のバラ肉を大きな角切りにし、醤油・酒などでじっくり煮込んだもの。宋代の詩人蘇東坡 (そとうば) が好み、得意料理にしたという。豚の角煮。
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10 JAPANESE BOOKS RELATING TO «トンポーロー»
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トンポーロー in the following bibliographical selection. Books relating to
トンポーロー and brief extracts from same to provide context of its use in Japanese literature.
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新・世界三大料理: 和食はなぜ世界料理たりうるのか - 116 ページ
大豆の加工品も豊富で、湯葉や百景(布豆腐、魔王(押し魔)等さまざまな形で精進料理や家庭の味として広まっています。代表的な料理は東披肉(トンポーロー) (豚の角煮)、蒸大開解雲(ジョンダージャーシエ) (上海解雲の蒸し物)、龍井戦仁(ロンジンシャーレン) ...
大さじ1 豚バラブロックの角煮といえば、沖縄のラフテーや中華のトンポーローが有名だが、これはなんとコーラを使って、同じようにおいしい角煮を作るというもの。じっくり煮ることで、コーラが甘みとうまみに変身する。柔らかくするコツは時間をかけて煮込むこと。
... (花巻)と同種の中華饅頭だが、普通の花巻とは異なり、中身の生地が糸を束ねたかインスーチェンこのたびの台湾グルメ旅行で楽しみにしていたのはもう一っ、銀糸巻を買って帰るこトンポーロー銀糸巻中毒.
... 不定休も塩力】き飯に 51 たまごをのせましたー 780 円 0 なし^トンポーロー丼 900 円アジアンテイストのインテリアは、自分の部屋の参考に持ってこい 0 0995-49-8434 1 ^ 5 ~リ國国分市. 20 席ほ豆乳のク」一ムプ」ン...ー 490 円.
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暮らしの韓国語単語8800: 何から何まで言ってみる - 125 ページ
... 0 |〉トンポーロー号可号〈東坡肉 1 早〉幾肉の唐揚げ唐辛子かけ^罟フ 1 (乾烹翻, 09 ス 1 〉藥肉の唐辛子炒め 4 丕フ 1 〈辣職' 2^0 豚肉の唐辛子炒めヨ^号〈難肉, 51 ^ 2 ^早〉細切りビーマン炒め^ ^舍〈溜三絲,平お^:〉 フルコース#丑: ^ :〈ザリ II 中国料理 令 ...
2 号店|厳選した材料とオリジナル・レシピによ|大正 4 ( 1915 )年創業の元祖「豚まん」|中華パーガーやトンポーローまんなど(元町通 1 - 2 - 1 )では、ひとつ 100 円メニ|る点心。横の路地を入ると本店があり|発祥店。南京町広場前にあり、アツア|個性的なメ二ュー ...
... 人も多いという。香港で世界のラム酒に酔いしれる。たまにはそんな香港の夜も悪くない。<関連情報>沖縄県産ラム誕生南大東島で生まれたラム酒ついに登場!メイド・イン・香港のワイン本格トンポーローを香港の穴場店で食す ※この本は総合情報サイト「 A ー.
All About 編集部, 古屋江美子, 2013
... 煮込みや蒸し焼きなどの料理手法で仕上げたものが多く、日本人の口によく会います。代表的な料理:東坡肉(トンポーロー)、西湖醋魚(淡水魚の甘酢かけ)、龍井蝦仁(川蝦の龍井茶炒め)など 中華料理(4)西方、揚子江中、上流域の四川盆地一帯の料理激辛!
All About 編集部, 鈴木晶子, 2013
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キャンプの主役はダッチ・オーヴン!: キャンプ場ですぐに役立つダッチ・オーヴン虎の巻基本の25レシピ集
キャンプですぐに作れるダツチ'才一ヴン'レシピ 25 034 【肉^魚料理】レシピ 01 ロースト'チキン 042 レシビ 02 蒸し鶴 046 レシピ 03 地弒のポ卜フ 050 レシピ 04 フライドチキン 054 レシピ 05 鶏のスモーク 058 レシピ 06 豚バラ肉の煮込み(トンポーロー) 062 ...
10
目白雑録(ひびのあれこれ)2 - 84 ページ
サ I ヴイスで充分にいただき、正式なインタヴューの前日に田さんえ物、干しシイタケと白菜と鳥肉の煮物、トーガンと鳥のスープ、タケノコのスープ、つけ物四種、られた料理(干し湯葉とキクラゲの炒め物、キャベッとトンポーローの和え物、春雨と押し豆腐の和来る ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «トンポーロー»
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トンポーロー is used in the context of the following news items.
【ホテル日航大阪】中国料理「桃李」、鹿児島の名門 城山観光ホテル 広東 …
いっぽう「桃李」の料理長 井口は、本格広東料理をはじめジャンルを越えた豊富なレパートリーが持ち味です。それぞれの料理長が試行錯誤を重ねて作り上げたメニューは、「白身魚と百合根のトリュフ炒め」や「赤米入りトンポーロー」、「ロブスターとタラバ蟹の ... «読売新聞, Oct 15»
【レポート】神戸の中華街・南京町で食べ歩き! 絶対食べたいワンコイン …
高級料理の「北京ダック」も1個500円という手軽さだ. 忘れてはならないのはチャイニーズバーガー。「トンポーローバーガー」(1個350円)はやわらかくとろける豚の角煮と、ふわっふわの皮が絶妙である。 豚の角煮を挟んだ「トンポーローバーガー」(1個350円、写真 ... «マイナビニュース, Sep 15»
長崎角煮まんじゅうに続く新名物!? 長崎和牛「白バーガー」販売開始
本格中華「トンポーロー」の作り方 [2015/2/24]. 創業文久元年の老舗そば店で山村紅葉さんおすすめの「しっぽくそば」を味わう！ [2015/2/24]. さだまさしも行きつけ！ 長崎名物の絶品「一口餃子」が楽しめる店 [2015/3/17]. 馬刺し、フルーツ大福・・・長崎県で一 ... «マイナビニュース, Jun 15»
【豚角煮】とろける食感! 本格中華「トンポーロー」の作り方
とろけるような食感に脂の甘みと八角の香りで、これぞパーフェクト！な中華風豚の角煮『東坡肉（トンポーロー）』の作り方をご紹介。ゆで→焼き→煮込み→蒸すの4段階で、手間と時間をたっぷりかけたおいしさを実現。 «マイナビニュース, Feb 15»
料理で口説く！胃袋を掴む！まさかのヒモレシピまで！
目次：◇まえがき 寝る前に凝った料理は出すな/秘伝・すき焼き/豚汁/トンポーロー（豚の角煮）/ハンバーグ/◇コラム ひきにく１００ｇ/スパゲティ４種/牛すじとごぼうの甘辛煮/JJ風サラダ/お茶漬け２種/トマトの冷たいスパゲティ/冷たい粒粒コーンスープ/オニオン ... «PR TIMES, Dec 14»
お米の美味しさを“数値“で評価・販売する「米風土」ブランドとは？
いのちの壱を使った、トロトロトンポーロー丼. つや姫を使った、エキゾチックフルーツ丼. トークセッションの様子（左から、高橋隆造氏、小山薫堂氏、遠藤五一氏）. 300グラム（2合）パッケージ／1個：1,000円. 贈答用300グラム×10パック入り／価格：10,000円. «ダイエットクラブNEWS, Jun 14»
中国料理店「福新楼」、天神から今泉に移転－利用客の高齢化に対応
料理は「博多皿うどん」（1,050円）、鶏肉とネギ、みその薄餅包み「博多ショウケイ」（950円～）、豚三枚肉の角煮「トンポーロー」（700円）、五目スープ春雨「タイピーエン」（1,050円、以上全て税別）など。宴会のコース料理は、昼限定コース（2,500円～）、特選 ... «天神経済新聞, May 14»
【ミリヲタ的グルメ】第26食 台湾軍加熱式野戦レーション
裏面には、食べ方や注意書きなどが書かれていますが、台湾で使われている漢字は、中国本土で使われているものよりも日本の漢字に近く、何となく意味を理解することができます。このパッケージのメニューは、東坡肉（トンポーロー、豚の角煮のような中華 ... «おたくま経済新聞, Feb 13»
豪華ホテルのレストランで本格中華と韓国料理をバイキング形式で堪能
他にも、口の中でとろけるような食感の長時間煮込んだ豚肉「東坡肉(トンポーロー)」、海老の甘みと黒酢マヨネーズの酸味が絶妙な「海老マヨネーズ」、「ビビンバ」や「サムギョプサル」、「蟹レタス炒飯」など、中国と韓国の料理を本格的な味わいで提供するという。 «マイナビニュース, Jul 12»
気になるコンビニ中華まんベスト20
豚の角煮は、中国の東坡肉（トンポーロー）という料理が日本に伝わり、変化した物だそうです。豚の豚の角煮が好き！という方は、中華まんとのコラボを食べてみるのもいいかも。 3位は《炭火焼鳥まん》。やわらかい鶏もも肉で、たれとなる「あん」もコクと甘みが ... «ベスト&ワースト, Mar 10»
