10 KOREAN BOOKS RELATING TO «알쌈전»
Discover the use of
알쌈전 in the following bibliographical selection. Books relating to
알쌈전 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
한국 음식 의 조리 과학성 - 292페이지
종류 외 목짐 전 은 전유어 , 저냐 전 , 전 유아 , 전냐 등 으로 부르고 , 궁중 에서는 전 유화 (菌油花) 라고 도 하였으며 제사 에 ... 실은 예전 에는 재료 를 꼬치 에 표 B-24 전과 적 의 종류 육류 천 엽전 , 간전 , 완자전 , 부아 전 , 양동 구리 전 , 알쌈 어패류 ...
누르미 . 누름적 , 전류 l. 가리맛 전 2. 가자미 저냐 5. 가지 누르미 4. 가지 누름적 5. 가지 전 6. 간납 7. 간 동구리 8. 간전 9. ... 석이 저냐 90. 석화 누르미 91. 석화 전 92. 선지 저냐 95. 섭 산삼 엉 . 송이 누 롬적 95. 쇠혀 저냐 96. 숭어 전 97. 알쌈 98.
3
조선 후기 궁중 연향 문화 - 2권 - 579페이지
0 이간 납 > B ' 3 · h 으로 도 지 칭 되어 19 세기 말 경의 요리 책 으로 추정 되는 「 시 의 전 서서 ) · 1 , w ] < , 3 , 에 등장 하고 있다 ... fa5 ' 에는 전 유아 · 전 · 나물 · 알쌈 · 어포 · 육포 · 족편 · 굴비 · 장조림 · 각종 자반 등 을 전부 간납 에 포함 시키고 있다 .
334 전 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · ... ... 337 돼 지고 기전 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · . ... 338 돼 지고 기 편육 전 ·················...338 유란 ( 통 計 앝전 ) ·················...339 알쌈 ··························....··.··...340 색쌈 ... 343 두부 전 · · · · · · · · · .
5
북한의우리식문화: '우리식문화'를알아야북한이보인다 - 108페이지
단고기 국밥 5 원 발족 료리 5 원 밸 랭채 2 원 약산적 2 원 단고기 보쌈 2 원 마늘 고추장 1 원 단고기 무침 5 원 갈비 료리 3 원 위 무침 2 원 밸 조림 2 원 껍질 랭채 2 원 등심 뼈 료리 5 원 내장 합성 료리 3 원 알쌈 2 원 단고기 튀기 2 원 오이 깍두기 50 전 ...
욕 개징 - 국 ................................125 7. 곰 국 ....................................136 8. 약 포 9. 육 란 10. 편 옥 % .佛拳爵, % ..龜 Tiirn ·148 149 149 , , ,龜學驛驛%龜 T 暢暢拳魯暢昏譽 데 驛譽譽響嘗嘗聯 w 11. 너비아니 전 12. 완자전 ·,.,., 13. 감 전 ...·.. 14. 천 엽전 ,..,,.
... 알쌈 30 ) 을 드러 - 를 보소 인간 세상에 다 나온 사람 마다 인자 절로 아니 났더 - 냐 석가 여래 공덕 으로 - 어머님 전 살 을 빌고 아버님 전 뼈 를 빌어 제석 - 님 전에 보 - 오글 빌어 석달 1 피 를 모으고 여서 - 엇달 - 만 에 육 - 신이 되어 열달 십삭 을 고이 ...
8
韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 370페이지
... 진과 c 언근 전과 · 생간 전과 · 유자 전과 · 도라지 전과 · 동아 전과 · 각색 전 吟< 건포도 · 행인 · 맹문 동 · 송실 > · 산사 전파 ... 고명 ( 압 고명 · 알쌈 · 봉오리 < 완자 > · 미나리 적 · 미나리 고명 · 환 화채 · 고추 고명 · 잣가루 · 버섯 고 평 · 파 · 마늘 · 생강 ...
계 란 으로 는 안 지단 , 쌈 , 옹 오리 등 을 둘 어서 - 명으 도 사용 하는 히 외이 그 · 란 01 냉 [ o , 반숙란 (半熟卵) , 전 숙란 ( 조 熟 ... 담 파 를 채로 썬 것을 위 이 띄우 ] t 뚜껑 은 덥 3L 밥 솔이 찌 거다 중탕 (中湯) - k 한다 , , L 알쌈 재료 계란 10 가 기 50 x .
10
북한의민족생활풍습: 북한생활풍습50년사 - 217페이지
알쌈 , 닭알 색 쌈 . 맑알 절임 , 오리알 볶음 . 신선로 . 구절판 , 약밥 . 13 ·」,i a 3.2.3. 지방 별로 본 민족 음식 민족 음식 을 구성 ... 지리적 인 환경 속 에서 생성 된 음식 들이 제도 와 자립적 민족 경제 의 튼튼한 토대 에 의거 21 기 간전 . 순모 전 , 소 불고기 .
