10 KOREAN BOOKS RELATING TO «대추전병»
Discover the use of
대추전병 in the following bibliographical selection. Books relating to
대추전병 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
한국의 전통과자: 나는 한과의 유네스코 세계유산 등재를 꿈꾼다
한방에서는 노화를 방지 하는 신비로운 생약 또는 식품으로 취급되어 왔는데 대추의 열매는 자양제, 신경안정제, 혈액정화제, 수피 樹皮 는 하제 下劑, 뿌리는 하혈 에 쓰였다. 대추의 ... 떡으로도 만들어 먹는데 대추주악이나 대추전병이 이에 속한다.
2
조선시대의음식문화: 음식문화를통해보는조선시대, 조선사람 - 306페이지
돈 전병 : 이것은 차전병 처럼 만들되 돈 모양 으로 작고 둥글게 하여 지진 후에 꿀 을 발라 먹는다 . · 대추 전병 : 차전병 을 만들 때 씨를 없앤 대추 를 콩알 만큼 씩 썰어 꽃 모양 으로 박아 서 지진다 . · 두견 전병 : 찹쌀 가루 를 만들어 삶은 밤 에 꿀 을 섞어 ...
3
쉽게, 맛있게, 아름답게 만드는 떡 - 159페이지
대추 나무 는 갈매 나무과 에 속하는 활엽 교목 으로 대추 에는 비타민 C 의 함유량 이 특히 많다 . 우리나라 에서는 대추 미음 , 대추 인절미 , 대추 전병 , 대추 주악 , 대추초 등 으로 널리 이용 되고 있다 . 특히 위 가 허약 해 생기는 노인성 식욕 부진 , 비장 ...
은솔은 프라이팬에 떡 반죽을 둥글넓적하게 빚 고 썰어놓은 국화와 대추, 버섯을 적당히 반죽 위에 심어 예쁘게 고명을 했다. 그리고 수석이 한쪽 면이 익은 반죽 속에 참깨로 빚은 소를 넣고 반달 모양으로 접어 맛깔스 럽게 지져냈다. 반달꽃전병의 맛은 ...
5
巫, 굿 과 음식 - 1권 - 152페이지
152 臭 율 과 시 o < 표 l> 상 貴團 과 저 隱 망자 · 조상상 시루 위에 가짐 편 우끼 - 전병 - 주약 - 젠끗 - 수 팔련 , 딸게 밥 3 공거 , 수백 배 , 사과 ,雷, 토바 퇴 감 , 대추 , 유과 밤 , 욱춘 팔보 , 은행 , 호두 , 찻 , 하스 , 깩 질빵 , 약과 , 산자 안 당사 겸 맞이 - 가망 ...
태웅이 넌지시 들여다보니 소채볶음과 여러 가지 나물무침, 수수전 병, 은행과 밤, 대추가 들어간 영양밥이었다. “벽곡단을 이미 ... 검선에게 들어 수수전병을 좋아한다는 것을 알면서도 그릇에 조금 씩 담아왔으니 당연히 빨리 빌 수밖에! 이 달콤한 ...
태웅이 넌지시 들여다보니 소채볶음과 여러 가지 나물무침, 수수전 병, 은행과 밤, 대추가 들어간 영양밥이었다. “벽곡단을 이미 ... 검선에게 들어 수수전병을 좋아한다는 것을 알면서도 그릇에 조금 씩 담아왔으니 당연히 빨리 빌 수밖에! 이 달콤한 ...
권 전병 55. 귤병 떡 56. 기증 병 57. MI 경단 58. 711 썰기 39. 께 찰편 40. 꺼 1 편 41. 꼬장 럭 42. 꼽장 떡 45. 꿀물 경단 44. 꿀 설기 ... 대추 인절미 65. 대추 주악 64. 도래떡 65. 도병 66. 도토리 떡 67. 도행 병 68. 돈 전병 69. 돌 개미 떡 70. 돌 래떡 71.
9
韓國食經大典: 食生活史文獻硏究 - 337페이지
호도 엿 , 대추 엿 , 밤엿 엿 강징 : 잣엿 강정 , 호도 엿 강정 , 깨 엿 강정 , 낙화생 엿 강정 , 콩엿 간정 , 대추 엿 강정 , 검은 콩엿 ... 증편 별법 , 방 을 중편 , J 吸 떡 , 인 절미 , 쑥 인절미 , 청정미 인절미 , 개피 적 , 송기 떡 , 주악 , 밤 주악 , 찰 전병 , 돈 전병 .
朝贊 W o 영떡 - 멥쌀 가루 에 밤 · 대추 · 설탕 을 넣어서 찐 떡 . 백설기 의 일종 으로 혼례 날 을 택했을 ... 떡국 에 사용 한다 . o 빈대떡 - 웃기 와 비슷한 것으로 재료 는 녹두 또는 기장 을 갈아 서 번철 에 전병 처럼 부친 것 . 식용 .卷 수수 팥떡 - 계피 떡 과 ...
