WHAT DOES 대구포 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 대구포 in the Korean dictionary
Degurupo Dehydrate the dried cod, sprinkle red pepper powder, pour the red pepper well, and put it in sesame oil. 대구포 말린 대구포를 곱게 뜯어 고춧가루를 뿌려 잘 주물러 고추물을 들인 뒤 참기름으로 무쳐 놓는다
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «대구포»
Discover the use of
대구포 in the following bibliographical selection. Books relating to
대구포 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
다른 맥주집에 갈 때마다 나는 한동안 대구포를 찾았다. 그런데 그 집만한 대구포를 파는 곳은 없었 다. 나중에 주인과 좀 친한 맥주집에 가서 삼천포 대 구포를 찾았더니 주인 말씀, 자신의 거래처 내지는 사전에는 '그딴' 이름의 대구포가 없다는 ...
2
종가의제례와음식: 월성손씨양민공손소종가; 청주한씨서평부원군한준겸종가
대구포 보푸라기 포 는 제사 에서 반드시 사용 하는 제수 중 하나이다 . 이 종택 에서는 대구포 를 사용 하고 있다 ( 길이 60crn 내외 , 무게 2kg 내외 ) . 가을 에 20 마리 정도 말렸다 가 1 년 동안 제사 에 사용 하는데 예전 에는 주안상 의 고급 안주 나 비상 ...
3
쓰가루·석별·옛날이야기(세계문학전집 075)
두 되 를 더 사와 거다 러 마루 에 널어 놓운 대구포 를 뜯어서 잠깐 , 그것 운 망 치로 뚜드 러서 부드럽게 한 다음 에 뜯어 야 해 거다 러 , 그런 솜씨 로 는 요 돼 , 내가 하겠다 대구포 를 뚜 드리는 것은 이렇게 아야 ! 이렇게 하는 거야 어이 간장 들 가 져 와 ...
송연서. 몸을 떨었다. 알싸한 소주가 목구멍을 훑고 지나갔다. 윤영은 부르 르, “오랜만에 마시니 좋네.” 윤영은 대구포를 쭉, 찢어 입에 집어넣었다. 가을이 성 큼 다가온 탓인지 바람은 멈출 생각을 하지 않았다. 바 좋았다. 살랑거리 맞으며 윤영은 기분이 ...
풀베기를 마친 윤영은 가방에 서 아버지가 생전에 좋아하던 소주와 대구포를 꺼내들었다. 그리고는 무덤 앞에 준비해 온 돗자리를 깔고 상을 차렸다. “자,한 잔 받으세요.” 찰랑, 찰랑. 투명한 소주가 부드럽게 일렁거렸다. 윤영은 자신의 잔에도 소주를 따 ...
숙소의 분위기를 더욱 활기차게 만든 건 홍정표의 여 행용 가방 속에서 마구 쏟아져나온 고추장이며 미역이 며 오징어며 멸치며 대구포며 김 따위의 마른 찬거리 들이었다. 홍정표가 조금은 멋쩍은지 뒷머리를 긁적거 리긴 했지만, 안줏감으로도 따자 ...
예 를 들어 황태 는 서울 양재동 에 위치한 농협 하나로 마트 에서 , 대구포 는 동대문 에서 구입해 가지고 내려온 것이다 . 이렇게 설 이후 부터 종택 으로 내려 와 조청 을 만들어 놓는 등 길제 를 위한 준비 를 차근히 진행 하기 시 작 했다 . 종부 와 시숙모 ...
짠맛 을 없애고 찜통 에 푹 쪄서 살이 익어 부드러워 지면 대구포 를 면보 에 싸서 방망이 로 자근 자근 두 드린다 . 이렇게 두드리면 수분 이 빠지면서 솜털 같은 보푸라기 가 인다 . 여기다 횐 설탕 과 참기름 을 넣고 잣 을 통째 넣어 조물 조물 무친다 .
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생활 문화 속 의 향토 음식 문화 - 54페이지
... 청저 (普菌) 4 기 4 기 어수 (魚鑛, 대구포 ) 육포 대추 曾 4 기 어수 (魚 르 ) 녹포 (鹿肺) q ] 취 大罷 백자 (柏- 7 · ) 대구포 ) 육포 대추 백자 讓 2 기 녹포 (鹿驕) 황율 (黃栗) 2 기 녹포 (錮認處) w - (黃栗) 1 기 기장 (粟) 1 기 기장 (畵) 1 기 기장 <麥) 1 기 기장 ...
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종가의제례와음식: 서흥김씨한훤당김굉필종가; 반남박씨서계박세당종가
황태 와 대구포 는 크고 좋은 것을 골라 대가리 와 꼬리 를 잘라 다듬고 북어 는 물 에 적셔 가면서 껍질 을 제거 하고 지느러미 를 손질 한다 . 육포 는 예전 에는 만들어 썼으나 지금 은 시중 에서 판매 하는 것을 사서 포틀 에 맞추어 너비 20Crn, 길이 22 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «대구포»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
대구포 is used in the context of the following news items.
단군기원 4348년 개천절, 태백산 천제 봉행
또한 제수로는 천주, 소머리, 오곡, 고사리, 미역, 대구포, 밤, 대추, 곶감, 백설기, 삼베, 물 등이 올려지며 깃발은 천제단 내부에 해, 달, 북두칠성 3기와 외곽에는 ... «동양뉴스통신, Sep 15»
단군기원 4348년 개천절에 태백산 천제 봉행
또 제수로는 천주, 소머리, 오곡, 고사리, 미역, 대구포, 밤, 대추, 곶감, 백설기, 삼베, 물 등이 올려지며 깃발은 천제단 내부에 해, 달, 북두칠성 3기와 외곽에는 동서남북 ... «중앙일보, Sep 15»
옛날 취향에 구식인 것만 같은 '한시'를 연구하는 교수
생선으로 치면 말린 대구포가 아니라 산 오징어다." 김 교수는 "중국 지도자들이 중요한 자리에서 당시를 읊는 경우가 많은데, 이것이 지도자의 품격으로 여겨지기도 ... «조선일보, Jul 15»
[평화 오디세이]김훈 '강(江)의 노래'③ 두만강에서
해물은 말린 멸치나 대구포 정도였지만 생선요리의 핵심부는 강에서 잡아온 민물고기였다. 재료에 토막을 치지 않고 통째로 찜으로 내놓았다. 압록강·두만강과 그 ... «중앙일보, Jul 15»
한민족 디아스포라의 현장, 여기는 두만강…그 강은 또 남으로 흘렀다
해물은 말린 멸치나 대구포 정도였지만 생선요리의 핵심부는 강에서 잡아온 민물고기였다. 재료에 토막을 치지 않고 통째로 찜으로 내놓았다. 압록강, 두만강과 그 ... «중앙일보, Jul 15»
김관용 "북위 36도, '황금허리 경제권' 만든다"
그동안 경북은 대구, 구미, 포항 등 이른바 '대구포'축 중심으로 개발이 이뤄졌다. 도청이 이전되고 주변에 백신산업 중심의 경북바이오산업단지와 미래생명국가산업 ... «중앙일보, May 15»
자학음식
여기에 이젠 북어포나 대구포 대신 쥐치포를 얹지만, 그래도 저동 골뱅이의 한 역사가 사라지지 않는 건 저 놀라운 생마늘 폭탄 덕분일지도 모른다. 나도 가끔 들러서 ... «허핑턴포스트, Apr 15»
[종가의 술과 음식 이야기 .21] 경주 월성손씨 종가 '조란'
제사 음식을 이용한 서백당의 음식으로 대구포 보푸라기를 대표로 꼽을 수 있다. 대구포를 토막 내 물에 충분히 불리며 짠맛을 없애고, 찜통에 푹 쪄서 살이 익어 ... «영남일보, Apr 15»
황태 전문점 '황태성' 김정현 오너 셰프
기자가 평소 생각했던 황태국과 비교할 수 없이 진한 육수의 힘이 느껴졌다. 황태 육질이 스펀지처럼 부슬부슬했다. 좋지 않은 황태는 바짝 마른 대구포처럼 딱딱하다. «영남일보, Mar 15»
지역마다 제각각인 '설 음식'… 우리 차례상엔 어떤 음식이
내륙지역인 충청도는 차례상에서 가장 다양한 음식들을 볼 수 있다. 경상도 지역이 가까운 곳에서는 건어물인 대구포, 오징어, 피문어 등 이 차례상에 올라가고 전라도 ... «데일리한국, Feb 15»
