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Definition of 대굿국 in the Korean dictionary
Dae-guk-guk Kochujang and doenjang boiled water, boiled soy bean sprouts, radish and cod roasted cod roasted boiled and then put the roasted soy sauce, chopped garlic and soy sauce. It is introduced in "The preparation method of Chosun Dynasty new style cooking" (Dae gut guk, Daegutan: 大 口 湯). 대굿국 고추장과 된장을 푼 물을 팔팔 끓이다가 콩나물, 무와 토막 낸 대구를 넣고 뭉근하게 끓인 후 어슷하게 썬 대파, 다진 마늘을 넣고 끓인 것으로 대구탕이라고도 한다. 《조선무쌍신식요리제법》(대굿국, 대구탕 : 大口湯)에 소개되어 있다.
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Examples of use in the Korean literature, quotes and news about 대굿국
EXAMPLES
6 KOREAN BOOKS RELATING TO «대굿국»
Discover the use of 대굿국 in the following bibliographical selection. Books relating to 대굿국 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
띄어 쓰기 편람 - 221페이지
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이승구, 최용기, 이인제, 2008
2
Tae Hanʾguksa - 8권 - 31페이지
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Sŏn-gŭn Yi, 1973
3
韓國新聞社說總覧 - 2권 - 1201페이지
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尹壬述, 1999
4
일본군국주의의조선침략사: 1945-1972 - 129페이지
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조선민주주의인민공화국사회과학원. 력사연구소. 현대사연구실, 1974
5
韓國風俗誌 - 95페이지
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梁在淵, 1971
6
光復二十年: 長篇 도큐멘타리 - 253페이지
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金教植, Tongyang Pangsongguk (Seoul, Korea), 1970
REFERENCE
« EDUCALINGO. 대굿국 [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-ko/daegusgug>. Apr 2024 ».
