10 KOREAN BOOKS RELATING TO «도라지나물»
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도라지나물 in the following bibliographical selection. Books relating to
도라지나물 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
알고나 먹자: 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
삼색 나물. 좋아한다면 깐 도라지를 바로 요리하 면 되지만 그게 아니라면 소금을 뿌려 여러 번 문대주고 차 도라지의 쓴맛을 가운 물에 담가두세요. 그러면 쓴맛이 빠집니다. 이렇게 준 비한 도라지를 들기름을 두른 팬에 볶는데 볶으면서 물을 조금 넣어 ...
2
시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 22페이지
도라지 여름에 산에 가면 간혹 도라지꽃을 구경할 수 있는데 이것을 '야생 산도라지'라 한다. 우리나라 전역에서 재배가 가능하다고 한다. 지역에 따라 3~4월이나 10~11월에 파종을 한다. '약도라지', '나물도라지', '장생도라지' 등 부르는 이름도 다양 ...
내주려고 도라지나물이 수 자리를 비스듬히 잇대어 있는 흙 묻은 나무계단을 몇발짝 올라 간 곳에 한평 반짜리 전세 다락방이 있었다. 아이의 어머 니는 뜻밖의 방문에 놀라 물 묻은 손을 몸뻬에 문지르며 안절부절못했다. 앉을 다라이를 급히 옆으로 ...
4
대성산 의 장수못: 조선 민화집 - 4페이지
팥 을 두고 지은 구수한 조밥 과 갖가지 산나물 볶음 이 나왔 고 도라지 나물 도 있었다 . < < 자 , 어서 식사 를 합시다 . > > 자리 에 앉은 처녀 는 도라지 나물 을 맛 있 먹으면서 신기 한듯 눈 을 반짝 이며 리라 를 쳐다 보았다 . < < 도라지 나물 이라오 .
벼리나래. 언제 들어왔는지 한쪽 벽에 기대 서 있던 견이 천천히 탁자로 걸어와서는 현의 옆에 자리를 잡았다. “언제 오셨습니까?” “내가 들어온 것도 모르고 아주 재밌게들 이야기하더 구나.” 젓가락을 들고는 도라지나물을 입에 넣은 현이 맛이 있는 듯 ...
나물 두 가지에 맑은 술 한 잔 뿐이나 부러울 것이 없었다. “아, 맛있다.” 슬안은 잔을 내려놓는 재림에게 도라지나물이 든 접시를 밀 었다. “드세요.” 갓까지 벗어 놓고 아내와 함께 첫 망중한을 즐기는 재림은 슬안이 밀어 준 도라지나물 또한 맛있게 ...
나물 두 가지에 맑은 술 한 잔 뿐이나 부러울 것이 없었다. “아, 맛있다.” 슬안은 잔을 내려놓는 재림에게 도라지나물이 든 접시를 밀었다. “드세요.” 갓까지 벗어 놓고 아내와 함께 첫 망중한을 즐기는 재림은 슬안이 밀어 준 도라지나물 또한 맛있게 먹었다 ...
나물 두 가지에 맑은 술 한 잔 뿐이나 부러울 것이 없었다. “아, 맛있다.” 슬안은 잔을 내려놓는 재림에게 도라지나물이 든 접시를 밀었다. “드세요.” 갓까지 벗어 놓고 아내와 함께 첫 망중한을 즐기는 재림은 슬안이 밀어 준 도라지나물 또한 맛있게 먹었다 ...
을 날리는 지훈은 나물을 비롯해서 건강에 도움이 되는 식자재에 대해서는 빠삭하게 꾀고 있었다. 아니, 거의 모든 식자재의 특성과 효능을 알고 ... 특히 너는 도라지나물과 취나물 그리고 민들레를 많이 먹어야 해.” “도라지는 그 특유의 향이 싫던데?
10
한국 의 음식 생활 문화사 - 376페이지
더덕 : 도라지 나물 처럼 하되 % 찧어 한다 . · 고비 나믈 : 3Crn 이로 로 잘라 도라지 나물 처럼 한다 . · 고사리 나물 : 3crn 길이 로 잘라 도라지 나물 처럼 한다 . · 오이 나물 :曾 게 썬 오이 를 소금 에 절였다 가 물 에 헹군 다음 꼭 짠후 번 철 에 참기름 을 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «도라지나물»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
도라지나물 is used in the context of the following news items.
[국밥, 겨울을 덥히다] 국밥 왜 사랑 받나-문화와 역사
... 양지머리를 무와 함께 푹 삶아 고기는 건져 썰어 양념하고, 뚝배기에 밥을 담고 장국을 부은 후 고기, 쇠고기산적, 도라지나물, 고사리나물, 콩나물을 얹어 내 놓았다. «매일신문, Nov 15»
추석 음식 준비할 때 꼭 알아둘 식품안전 정보
예를 들어, 쌀밥, 토란국, 소고기산적, 도미찜, 녹두빈대떡, 도라지나물, 배추김치를 먹은 후 간식으로 깨송편과 배를 먹으면 총 열량은 약 1058kcal로 하루 권장 ... «대한민국정책포털 korea.kr, Sep 15»
[오늘 점심 뭐 먹지?] 참숯골 - 7가지 나물을 더한 건강한 한 그릇
금방 지은 돌솥밥에 고비나물·도라지나물·무나물·묵나물·청포묵 등 7가지 비빔감을 얹고, 여기에 불고기 한 접시와 기본 찬이 따라나오는데 고추장을 비벼 맑은 콩나물 ... «중앙일보, Jul 15»
설 음식 칼로리 "정신 안 차리고 먹다 보면… 내 몸무게는 '헉!'"
칼로리가 낮은 나물류의 경우 고사리나물은 59㎉, 도라지나물은 197㎉, 시금치나물 ... 한 열량으로 본 차례 음식 구성표 데이터를 기준으로 보면 산적, 떡국, 삼색나물, ... «아시아경제, Feb 15»
설 음식 칼로리 "나물 등 저칼로리 음식부터 드세요"
설 음식 칼로리 "나물 등 저칼로리 음식부터 드세요". 최종수정 ... 칼로리가 낮은 나물류의 경우 고사리나물은 59kcal, 도라지나물은 197kcal, 시금치나물은 60kcal다. «아시아경제, Feb 15»
'다대기'라니요? '다진 양념'이 맞습니다
다진양념'을 비롯해 '갖은양념'이 없다보니 일본에는 한국처럼 콩나물, 숙주나물, 취나물, 고사리나물, 도라지나물, 고구마순나물, 가지나물, 비듬나물, 달래무침, 냉이 ... «오마이뉴스, Nov 14»
도라지나물, 중국산 피하는 법?…이것만 알면 '끝'
도라지나물 고르는 법이 추석을 하루 앞둔 7일 상차림을 준비하는 주부들의 궁금증을 자극하고 있다. 특히 중국산 도라지나물이 국내산으로 둔갑해 버젓이 시판되는 ... «THE FACT, Sep 14»
이영애가 전하는 아름다운 한식 문화
수라상에 오른 음식 중 여섯 가지 요리인 홍반, 도라지나물, 오이나물, 미나리나물, 저갈비, 골탕 등을 직접 조리하는 과정과 얽힌 사연도 전했다. 다큐멘터리에 소개된 ... «연합뉴스, Apr 14»
예가담가, 정월대보름 맞아 오곡·나물 판매
예가담가, 정월대보름 맞아 오곡·나물 판매 ... 고구마순나물, 시래기나물, 호박고지나물, 토란대나물, 가지나물, 고사리나물, 도라지나물, 무나물 등 나물류 9종이다. «뉴스핌, Feb 14»
설날 음식 칼로리 알아보니 "떡국 칼로리 생각보다 높아"
반면 나물류의 요리는 상대적으로 낮은 칼로리를 자랑했다. 고사리나물 59㎉, 시금치나물 60㎉, 도라지나물 197㎉ 등이다. 건강을 위해 다이어트 중이라면 나물 요리 ... «아시아경제, Jan 14»
