Definition of 가다랑어 in the Korean dictionary
Bonito It is seaweed meat of the sea mackerel mackerel. It is mainly used for canning. It is called "Katsuo-bushi", which is dried and thinly dried. 가다랑어
농어목 고등어과의 바닷물고기이다. 주로 통조림용으로 이용되며, 말려서 숙성시켜 얇게 포를 뜬 것을 '가츠오부시'라고 한다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «가다랑어»
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가다랑어 in the following bibliographical selection. Books relating to
가다랑어 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
두콩달: 두부 한 모 콩나물 한 봉지 달걀 한 팩 - 150페이지
물 에 다시마 를 넣 1 ~ 2 분 정도 끓이다 가 가다랑어 포 를 넣고 불 을 끄고 국물 만 준비 한다 . 2 달걀 에 가다랑어 포 국물 을 섞어 잘 풀고 고운 체 에 걸러 소금 으로 3 사우 는 끓는 물 에 데쳐서 물기 를 빼고 표고 버섯 은 물 에 불려 작게 썰고 은행 은 ...
가다랑어 수백 마리 나눠 실은 배 두 척 접안하자 강구항 물양장이 아연! 빽빽해진다 다시 두 척이 산더미 하나를 더 부 려서 저것들 길잡이가 속으로 미터가 조금 못 되는 더 크지도 작지도 않은 고만고만한 몸집들 무리를 이끌었을 어떤 고인 그물인 낡은 ...
3
국민 야참: 퇴근 후에 후다닥 살 안 찌는 야식 - 94페이지
냄비에 물 3컵, 다시마 1장을 넣어 물이 끓어 오르면 다시마는 건져내고 무 1/4토막은 큼직하게 2~3등분하고, 꼬치에 어묵, 어묵 1팩은 여러 가지 종류가 들어 있는 것으로 준비하여 큰 어묵은 가다랑어포 1/3줌을 넣은 후 불을 끄고 5분간 두었다가 ...
4
아이요리: 우리 아이 잘 먹게 해주세요 - 97페이지
를 = 2 인분 주재료 장국 재료 닭 밑간 재료 요리 시간 25 분 닭 안심 2 조각 다시마 ( 10 × 10cm ) 1 장 청주 적당량 새우 살 1 컵 물 2 컵 소금 · 후촛 가루 약간 씩 오이 1 / 4 개 가다랑어 포 ( 가츠오 부시 ) 1 / 2 줌 무순 1 / 2 맥 간장 4 대체 식재료 소면 ...
5
오븐 요리: 오븐으로 밥 해 먹어요 - 92페이지
청경채 3 포기 숙주 1 줌 느타리 버섯 1 / 4 팩 양송이 버섯 1 개 가다랑어 포 ( 가츠오 부시 ) 적당량 대체 식재료 시치미 > 고촛 가루 참치 한스푼 2 > 간장 3 Cooking Tip 맛국물 은 물 1 컵 에 사방 5cm 크기 의 다시마 1 장 을 넣고 끓여 가다랑어 포 를 ...
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요즘요리 1: 국민 요리 백과 365 - 179페이지
달걀말이도 참치를 넣어 부쳐 춤추는 가다랑어포와 특별한 소스를 뿌려 아이들이 더 좋아하는 스타일로 만들었어요. 2~3인분 요리 시간 25분 주재료 다진 채소(양파, 당근, 대파 등) 2/3컵 달걀 3개 참치 통조림 1/2통(약 70g) 마요네즈·돈가스 소스 ...
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60초 생활코칭 23-조미료만들기(생활상식11):
가다랑어육수. 참다랑어를 말린 것으로 마치 나무토막처럼 생겼는데 이것을 대패 같은 것에 갈아서 쓴다. 구하기도 쉽지 않 을뿐더러 값이 꽤 비싸서 자주 이용하지는 못하지만, 멸치보다 국물 맛이 좀 더 깔끔하고 개운해서 좋다. 주 로 일본식의 맑은국 ...
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꽁단맘이 알려주는 강아지 수제간식: 사랑듬뿍 영양만점 강아지 간식의 백과사전
참치 통조림으로 판매되는 참치는 대부분 가다랑어다. 참 치처럼 가다랑어에도 불포화지방산인 EPA가 풍부해서 콜레스테롤을 저하시키는 효과가 있다. 단백질, 레티놀, 비타민, 엽산, 인, 철분, 칼슘이 풍부하다. 셀레늄 성분은 면역력 상승과 관절건강 ...
곧바로 종업원은 듬뿍 깎은 꽃가다랑어 포 두 접시를 들고 올라왔다. 얼마 지나지 않아 지배인은 아래층에서 장기판을 가져왔다. 주인 앞에 놓았다. 말 두 개를 말했다. 양복점 주인은 20년 전 싫지만은 않은지 그럼 한판 하자 좋아하는 놀이인지 들여다 ...
풋콩과 가다랑어 말린 것만 있으면 여 름의 저녁은 극락이다. _무라카미 하루키,『작지만 확실한 행복』에서 맥주와 두부, 토마토와 정말 그럴까? 그렇겠지. 게 사람이지만 겨우 맥주와 두부, 토마토와 풋콩, 가다랑어 말린 것만으로도 극락을 누릴 수 있는 ...
10 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «가다랑어»
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가다랑어 is used in the context of the following news items.
'2TV 저녁 생생정보' 어묵탕 황금레시피, 가다랑어포 5분 '포인트'
13일 오후 방송된 KBS 2TV '저녁 생생정보'(이하 생생정보)에서는 어묵탕 황금레시피가 소개돼 눈길을 끌었다. 이날 사과껍질을 육수네 넣어주면 감칠맛을 더해주고 ... «SSTV, Oct 15»
속도광이자 멸종위기종 참다랑어는 완전양식 길 열려
일반적으로 열대성 다랑어에는 참다랑어, 눈다랑어, 황다랑어, 가다랑어가 있고, 날개다랑어는 온대성 다랑어로 분류된다. 다랑어류 중에서 가장 큰 것은 참다랑어로 ... «한겨레, Sep 15»
국내 유통 참치캔, '수은' 함량 높은 참치 사용 논란
이 과정에서 식약처는 참치통조림(소형어종인 '가다랑어'로 만든 제품)의 수은함량이 국민이 흔히 접하는 고등어 등 일반어류와 마찬가지라며 섭취 권고량을 일주일 ... «주간현대, Sep 15»
중금속 안전 '의문'.. 참치통조림 식약처 섭취 권고량
식약처가 기준으로 잡은 어종은 소형어종인 가다랑어지만, 통칭해서 참치라고 부르는 것들 중에는 수은 함량이 더 높은 중대형 어종인 '황다랑어' 등 다양한 종이 있다. «환경TV, Sep 15»
"임산부·어린이 참치 섭취 주의, 수은중독 우려"
서울환경운동연합이 조사한 바에 따르면, 국내에서 유통되는 주요 참치통조림 4개사 12개 제품 중에서 7개 제품이 소형어종인 '가다랑어'가 아닌 대형어종인 '황 ... «베이비뉴스, Sep 15»
'집밥 백선생' 백종원의 손끝에서는 무의 변신도 '무죄' 레시피 대공개
무조림도 고춧가루가 듬뿍 들어간 매콤한 한국식 조림과 가다랑어포를 넣은 달달한 일본식 간장조림이 각각 소개 되어 전국민의 입맛을 사로잡을 전망이다. «중앙일보, Sep 15»
참치와 다랑어와 참다랑어의 올바른 관계
이밖에 다랑어속이 아니라 가다랑어속에도 가다랑어와 점다랑어가 있다. 따라서 통상 참치 또는 다랑어는 이 10종의 다랑어를 포괄하는 것으로 볼 수 있다. «허핑턴포스트, Aug 15»
생방송투데이 제철생선조림 '송파나루', 가다랑어포 넣어 깊은 맛 “위치 …
생방송투데이 제철생선조림 '송파나루', 가다랑어포 넣어 깊은 맛 “위치는?” 장민서 기자의 ... 송파나루는 양념장에 가다랑어포를 넣어 생선의 깊은 맛을 끌어올린다. «아시아투데이, Aug 15»
'가리비·오징어·참다랑어' FTA 피해보전직불금 지원
하지만 지원대상품목으로 선정됐던 품목 중 새치와 가다랑어는 지급대상에서 제외돼 논란이 예상된다. 가격하락, 수입량 증가 등 발동조건을 충족했음에도 불구하고 ... «한국농어민신문, Aug 15»
'마이리틀텔레비전' 백종원, "가쓰오부시는 가다랑어 훈연한 포?"
백종원은 "이렇게 바꿔 말하면 되긴 하지만 마트 가서 '가다랑어 훈연한 포 주세요'라고 말하면 마트에서 없다고 할 것"이라고 덧붙여 시청자들을 폭소케 했다. «중앙일보, May 15»
