WHAT DOES 가자미미역국 MEAN IN KOREAN?
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Definition of 가자미미역국 in the Korean dictionary
It is a soup made by boiling seaweed called seaweed seaweed soup with sesame oil, pouring water, go to soup soy sauce, and then add the sliced flounder. Flounder is flat oval fish, one side of which is dark and the other side is white and long. It is rich in vitamins, and has a good texture and taste. It is used as a sashimi, grilled, steamed. 가자미미역국 불린 미역을 참기름으로 볶다가 물을 붓고 국간장으로 간을 한 다음 토막 낸 가자미를 넣고 끓인 국이다. 가자미는 몸 한쪽이 거무스름하고 다른 쪽은 희고 긴 타원형의 납작한 생선이다. 비타민이 풍부하고 씹히는 감촉과 맛이 좋아 회, 구이, 찜 등으로 이용된다.
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10 KOREAN BOOKS RELATING TO «가자미미역국»
Discover the use of
가자미미역국 in the following bibliographical selection. Books relating to
가자미미역국 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
1
시골엄마밥: 참 쉽고, 맛있고, 건강한 - 227페이지
가. 가자미. 간장. 조림. 요즘 에는 마트 에서 반 건조 가자미 를 쉽게 구할 수 있다 . 가자미 는 다른 생선 보다 비린내 가 거의 나지 않고 맛 이 담백 하여 생 가자미 는 미역국 에도 쓰고 가자미 식혜 를 만들 거나 전 으로 부치기 도 한다 . 반 건조 가자미 는 ...
미역이야 1년 내내 먹을 수 있고, 우리 아이들도 미역국을 좋아해서 질 좋은 미역 을 떨어지지 않게 늘 넉넉하게 구입해놓는다. 날이 추울 때는 쇠고기나 가자미, 광어, 바지락 등을 넣고 미역국을 끓여내면 잘 익은 김치만 있어도 밥 한 공기 뚝딱이다.
3
시골 엄마 김치: 자연을 담은 엄마 요리 - 35페이지
1년 이상 숙성시킨 초피액젓은 김치를 담글 때 주로 쓰고 미역국이나 북엇국의 간을 맞출 때나 나물 요리에 즐겨 넣는다. ... 가자미젓 이른 봄 포항 죽도시장에 가서 갓 잡아 온 싱싱한 가자미를 사다가 간수가 잘 빠진 소금과 10:3의 비율로 버무려 ...
바닷가에 살 적에는 진저리가 나도록 입에 달고 살 았던 생선이 뭍에서는 귀한 축에 들었으니 당연했다. 그 녀는 몸을 풀고 나서도 가자미를 함께 고아 끓인 미역국 을 찾으며 짜증을 내고는 했다. “아무래도, 그치요, 성님?” “그래도 나이를 먹었으면 그 값 ...
5
멸치 머리엔 블랙박스가 있다 : 물고기 박사 황선도의 열두 달 우리 바다 물고기 이야기
예로부터 임산부의 산후 조리에는 미역국에 넙치를 넣어 끓 여 먹는 것을 제일로 여겼다는 것을 생각해 보면 그 이유를 ... 담기골살 속에는 다른 부위보다 콘드로이틴과 고도 불포화지방산이 많아 ○ 눈알이 빙글빙글~ 가자미목 어류의 복잡한 체계 ...
6
남자는그물치고여자는모를심고 - 211페이지
국 은 쇠 V 기를 넣 은 미역국 읕 雪 였다 . 또 열가 가자미 , 멍태 등 어물 은 마리 째 쩌서 올리고 , 문어 는 통째로 希 아 올렸다 . 과일 은 다섯 가지 이상 을 올 兎 는데 , 미리 장만 해 둔 과일 이 없을 때는 죽 변장 에서 구입 했다 . 환갑 때가 되면 이웃 과 ...
배는 이미 불렀지 만 가자미구이가 나오니 다시 손이 갔다. 이제 슬슬 일어나야겠다고 생각하는데 마산의 명 물 아귀찜, 넙치 육수로 만들었다는 미역국수제비가 나왔다. “이제 제발 그만 가져오세요!” 신마산 통술거리 통술집 택시를 탈 경우 신마산 통술 ...
... 은 여자들 이 끓 인다 . 요즘 에는 미역국 에 쇠고기 를 넣지 만 옛날 에는 깨끗한 뜨물 을 넣 고 渥 였다 . 가지고 산 에 올라가 바위 나 나무 앞에서 산신 께 180 강원 인 의 의식주 영동 지역 에서 밥 반찬 은 가자미 식해 , 명태 식해 가 인기 가 좋고 이외.
9
민속학 자료 의 세 가지 문제: 문헌 자료・전승 자료・연구사 자료 의 사례
고등어 , 동태 , 가자미 , 가오리 , 이면 수 같은 해물 이 쓰이며 , 갈치 , 멸 치 . 꽁치 같이 ' - 치 ' 가 들어간 생선 은 기피 한다 . 과일 은 삼실 과 ... 생일날 에는 미역국 을 반드시 雪 여 먹는다 . - ' 의례 음식 ' 의 제보자 : 이창기 ( 여 . 63 세 , 영양읍 감천 1 리 ...
... 는 딸 의 당부 에 마음 만 졸 이던 둘 안댁 은 딸네 집 에 주려 챙겨 놓 았던 미역 세 다발 , 아기 기저 귓 감과 속옷 , 명태 와 가자미 쾌 를 싸서 머리 에 이고 왔다 . ... 둘 안댁 이 허겁지겁 쌀 을 안치고 미역국 을 끊일 때 , 딸 이 다 급하게 엄마 를 찾았다 .
5 NEWS ITEMS WHICH INCLUDE THE TERM «가자미미역국»
Find out what the national and international press are talking about and how the term
가자미미역국 is used in the context of the following news items.
시원한 가자미·고소한 전복 미역국…바다 담은 여름 보양식
이곳에서는 가자미, 조개, 전복 등을 넣은 미역국을 팔고 있다. 가자미미역국은 '국보미역국'이라는 이름으로 식당 대표메뉴다. 생선을 좋아하지 않는 편이지만 대표 ... «국제신문, Jul 15»
농어촌민박에 조식 허용…'한국형 B&B' 기대
부산시 기장군 일광면 칠암마을에 위치한 펜션형 농어촌민박 채움. 취재진의 주문에 가자미미역국 등 지역 특색을 담은 조식을 제공하고 있다. «대한민국정책포털 korea.kr, Jul 15»
[김민기의 생선 이야기]가자미 식해
생선을 삭혀서 만드는 생선 식해 하면 가자미식해, 생태식해, 잘 알려져 있지는 않지만 ... 조림,찜,튀김 등 다양한 식재료로 쓰이지만 가자미미역국, 봄철 도다리쑥국은 ... «헤럴드경제 미주판, Nov 14»
[상남자요리] 회복을 돕는 미역국 끓여주기
미역국은 미역이 주재료다. 소고기와 같이 끓이면 소고기미역국, 조개가 들어가면 조개미역국, 가자미가 들어가면 가자미미역국이 되듯, 미역을 중심으로 보조재료에 ... «스포츠투데이, Aug 14»
[Why] [김윤덕의 사람人] "난 행복한 목수" 이정섭씨
오히려 산골마을 야트막한 함석집, 섬진강가, 또는 거제도에서 가자미미역국을 먹을 때, 박경리의 '토지', 김용택의 시를 읽을 때 뭉클하다." □카피(copy) 잘하면 인간 ... «조선일보, Mar 11»
