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Definition of 가죽잎초무침 in the Korean dictionary
Leaves Leaves Leaves Leaves Leaves Leaves (Kochujang, vinegar, chopped garlic, syrup, sesame, salt) are added to the leaves. In Gyeongsangnam-do, it is said to be leathery herb and leather. 가죽잎초무침 데친 가죽잎에 양념(고추장, 식초, 다진 파ㆍ마늘, 물엿, 깨소금, 소금)을 넣고 무친 것으로 경남 지역에서는 생가죽잎을 그대로 무치기도 한다. 경남에서는 가죽무침나물, 가죽무침이라고도 한다.
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Examples of use in the Korean literature, quotes and news about 가죽잎초무침
EXAMPLES
KOREAN BOOKS RELATING TO «가죽잎초무침»
Discover the use of 가죽잎초무침 in the following bibliographical selection. Books relating to 가죽잎초무침 and brief extracts from same to provide context of its use in Korean literature.
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韓國의傳統民俗酒 - 19페이지
한산 소곡주 는 ' 미나리 초무침 ' 을 비롯 상추 적 , 가죽 잎 부각 , 김 , 유과 를 場 들이면 , 한결 특별한 맛 을 느낄 수 있다는 것이 김영신 씨 의 말이다 . 김씨 는 또 ' 특히 상추 적은 스님 들이 간식 으 로 부쳐 먹던 읕식 으로 , 상추 대궁 이 크게 자 랐을 미 ...
朴綠潭, 1996
REFERENCE
« EDUCALINGO. 가죽잎초무침 [online]. Available <https://educalingo.com/en/dic-ko/gajug-ipchomuchim>. Apr 2024 ».
